1. Cháo chân dê lạ miệng
Cháo chân dê chính là một trong những bữa sáng cho bà đẻ bổ dưỡng nhất khi có thể giúp làm tăng tiết sữa cho mẹ sau sinh.
a. Nguyên liệu chuẩn bị bữa sáng cho mẹ sau sinh
-
Chân dê khoảng 2 cái
-
Gạo tẻ khoảng 200g
-
Gừng 1 củ
-
Chanh tươi: 2 quả để khử mùi hôi thịt dê
-
Các loại gia vị cần thiết
b. Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế và khử mùi hôi của chân dê bằng cách thui vàng chân dê trên lửa rồi cạo sạch lông.
Bước 2: Loại bỏ móng dê cho vào bát đựng, dùng chanh vắt vào chân dê, trộn và bóp để khử mùi.
Bước 3: Vo sạch gạo và ngâm trong nước đến 30 phút để gạo mềm ra trước khi nấu.
Bước 4: Rửa sạch chân dê đã bóp với chanh rồi cho vào nồi, đổ 500ml nước sạch, cho gừng đập dập vào luộc khoảng 4-5 phút.
Bước 5: Đổ nước luộc chân dê trên, thay mới bằng nước sạch, đổ ngập chân dê. Ninh nhừ trong khoảng 60 phút để chân dê chín mềm.
Bước 6: Khi chân dê đã chín, cho gạo tẻ vào nồi.
Bước 7: Nấu đến khi các nguyên liệu trong nồi chín mềm và nhuyễn.
Bước 8: Nêm gia vị cho vừa miệng là có thể thưởng thức bữa sáng tốt cho mẹ sau sinh.
2. Bữa sáng cho bà đẻ: cháo yến mạch
Đây là một trong những loại ngũ cốc rất được ưa chuộng. Không chỉ có tác dụng làm đẹp, yến mạch còn dùng làm thực phẩm nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh. Do đó, bữa sáng cho mẹ sau sinh là món cháo yến mạch rất tốt.
