Buffet nướng gồm những món gì? Đây là câu hỏi được các bà nội trợ quan tâm nhất vào thời điểm này. Đừng băn khoăn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn nhé!
Tiệc buffet nướng gồm những món gì?
Thông thường các món buffet nướng gồm các món như sau:
1. Thịt bò cuộn nấm Kim châm
Một trong những món nướng ngon không thể thiếu cho các bữa tiệc buffet là thịt bò ba chỉ cuộn nấm kim châm. Công thức làm món này khá đơn giản chỉ cần ướp một ít gia vị và cuộn nấm kim châm vào bên trong rồi cho vào nướng.
2. Tôm nướng sa tế
Tôm sú nướng sa tế là một trong những món được nhiều người yêu thích. Vị sa tế cay cay hòa quyện cùng vị ngọt thanh của tôm sú chắc chắn sẽ làm cho bạn thích thú. Đặc biệt món này là ăn vào trời lạnh sẽ càng thú vị hơn.
Bạn nên lựa chọn tôm sú tươi, to, chắc và có kích thước đều nhau. Sau đó ướp với hỗn hợp muối, tỏi, ớt băm, sa tế…khoảng 15-30 phút rồi nướng để thấm vào gia vị hơn. Lưu ý nên sử dụng que xiên nướng, xiên tôm từ đầu đến đuôi để dễ dàng nướng và chế biến.
3. Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt nguyên con là món ăn kích thích vị giác của nhiều người. Với hương vị đậm đà, ngọt thịt và hơi cay cay nồng nồng của muối ớt sẽ chiều lòng những vị khách khó tính nhất. Có nhiều cách để làm gà nướng nhưng sử dụng bếp than hoa hoặc than củi vẫn là thơm ngon nhất.
Bạn nên lựa chọn loại gà ta chắc thịt, khối lượng vừa phải, và làm sạch toàn bộ thân gà cũng như lòng gà. Sau đó ướp gia vị với tiêu, hành, muối ớt, tỏi…trong vòng 15-20 phút. Lưu ý nên cho một ít lá chanh hoặc lá mắc mật vào bên trong bụng gà để gà không khô và ngon ngọt hơn.
4. Nầm nướng ngũ vị
Một gợi ý khá hay ho là làm món nầm nướng ngũ vị. Bạn có thể sử dụng thịt bò, heo, hoặc dê để nướng tùy theo sở thích của từng người. Tuy nhiên sử dụng nầm bò hoặc nầm heo là hợp lý nhất bởi vì hương vị vừa ngon mà giá thành lại khá rẻ.
Khi mua nầm về bạn nên rửa sạch nầm với một ít gừng và rượu để khử mùi tanh của nầm. Sau đó ướp với một số gia vị như gừng, tỏi, ngũ vị hương…trong vòng khoảng 2 tiếng đồng hồ để thấm gia vị hơn.
Lưu ý khi nướng nầm không nên nướng quá lâu thịt sẽ bị khô và dai mà chỉ nướng trong vòng khoảng 3-5 phút rồi lật thịt nướng mặt còn lại là có thể thưởng thức được.
5. Cá nướng than hoa
Bữa tiệc buffet nướng của bạn sẽ hấp dẫn hơn nếu như có thêm món cá nướng than hoa. Vị thơm, giòn, ngọt của cá sẽ khiến các thực khách không khỏi thất vọng.
Cách làm cá nướng khá đơn giản, bạn nên chọn loại cá tươi ngon như cá lóc, cá chép, cá basa, cá biển….Sau đó làm sạch cá và ướp với một số gia vị như nước mắm, tỏi, ớt, gừng….Khi nướng bạn nên xiên cá vào những que kim loại chịu nhiệt để công đoạn nướng cá được dễ dàng và nhanh chín hơn.
Khi 2 mặt của con cá đều chín vàng đều là bạn có thể mang ra thưởng thức cùng mọi người.
6. Sườn nướng Hàn Quốc
Sườn nướng Hàn Quốc sẽ làm cho danh sách các món buffet nướng của bạn thêm phần đặc biệt. Vị béo ngọt của sườn ngon hòa quyện cùng nước sốt đảm bảo thu hút cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.
Bạn nên lựa chọn loại sườn son tươi, có nhiều thịt và mảnh to và tẩm ướp với nước sốt nướng sườn trong vòng 1-2 giờ đồng hồ để sườn thấm gia vị hơn. Ngoài ra bạn có thể quết thêm một lớp dầu hoặc bơ vào vỉ nướng để sườn có màu sắc bắt mắt và không bị cháy trong quá trình nướng.
Đơn vị cung cấp các loại thịt nướng tươi ngon?
Hanoi Butcher là đơn vị chuyên cung cấp các loại thịt tươi để nướng đặc biệt là thịt bò các loại từ bình thường đến cao cấp. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề chúng tôi luôn được khách hàng khắp mọi miền đất nước tin tưởng và ủng hộ.
Ưu điểm vượt trội của các loại thịt sử dụng để nướng của chúng tôi là độ tươi ngon hàng đầu thị trường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đạt chuẩn theo quy định của bộ y tế.
Trên đây là toàn bộ thông tin chia sẻ về buffet nướng gồm những món gì? Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn chuẩn bị được một bữa buffet nướng ngon chuẩn vị. Để mua thịt bò tươi chính hãng, tươi ngon, chất lượng bạn hãy liên hệ ngay với Vn Butcher qua hotline 0983130440 hoặc truy cập vào website https://hanoibutcher.com/ để đặt hàng nhé.