Bạn là một người gầy, thiếu cân nặng đang mong muốn một thân hình đầy đặn, khỏe mạnh hơn nhưng còn đang băn khoăn không biết buổi tối nên ăn uống gì để tăng cân. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ bí quyết ăn uống vào buổi tối để người gầy tăng cân nhanh chóng.
Bữa tối là một trong 3 bữa ăn chính quan trọng nhất không thể bỏ qua trong ngày, giúp người gầy tăng cân hiệu quả nhất. Vì là bữa ăn chính nên bạn cần đảm bảo bổ sung đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng: chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Tuy nhiên, bữa tối bạn không nên ăn quá no để tránh gây áp lực lên dạ dày, gây khó tiêu, đầy bụng, khó chịu gây mất ngủ.
Buổi tối nên ăn gì để tăng cân?
Để vừa tăng cân nhanh mà vẫn đảm bảo sức khỏe lành mạnh thì người gầy nên lựa chọn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng ít chất béo và đường, dễ tiêu hóa, giàu vitamin, khoáng chất là tốt nhất.
Hai nhóm chất dinh dưỡng quan trọng cần bổ sung nhiều hơn cho bữa tối là: các chất chống oxi hóa giúp thanh lọc và giải độc cho cơ thể, protein thực vật để làm nguyên liệu xây dựng khối cơ bắp chắc khỏe.
Các món Salad
Đây là một món ăn nhẹ có nguồn gốc từ châu Âu, bổ sung nhiều calo, protein, giàu vitamin và kháng chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn từ đó hỗ trợ người gầy tăng cân nhanh chóng.
Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của người gầy muốn tăng cân.
Các loại trái cây
Sau bữa ăn tối nên bổ sung một đĩa hoa quả để tráng miệng, vừa là để giúp tiêu hóa lượng thức ăn vừa nạp vào tốt hơn, vừa cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất để thải độc tố và giúp ngủ ngon hơn.
Buổi tối nên uống gì để tăng cân?
Trước khi đi ngủ 1 tiếng thì người gầy cần phải bổ sung thêm một bữa ăn phụ nữa để dễ đi vào giấc ngủ hơn, bổ sung thêm dinh dưỡng, năng lượng để nuôi cơ thể ban đêm.
Các loại thức uống chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn vào bữa ăn khuya.
Nước ép trái cây, sinh tố
Đây là hai loại thức uống được mọi người yêu thích nhất. Nước ép và sinh tố trái cây rất tốt cho người gầy khi uống vào buổi tối. Nó cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng, có nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ để thanh lọc, đào thải độc tố vào ban đêm giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
Sữa
Sữa được biết đến từ lâu là một loại thực phẩm hỗ trợ tăng cân cho người gầy tốt nhất. Trong sữa có hàm lượng protein cao, nhiều canxi, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu rất tốt cho sức khỏe và tăng cân rất tốt.
Ngoài ra, uống sữa buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Nếu có điều kiện các bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa tăng cân masss.
Những thực phẩm cần tránh trong thực đơn tăng cân bữa tối
Thức ăn nhiều dầu mỡ
Các đồ chiên rán, đồ ăn nhanh có chứa nhiều dầu mỡ sẽ làm cho người gầy tăng cân nhanh nhưng đi kèm với nó là những nguy cơ tiềm ẩn về sức khỏe. Chúng chính là thủ phạm gây ra bệnh béo phì, ảnh hưởng xấu đến tim mạch, dễ bị đột quỵ.
Chính vì vậy mà buổi tối, người gầy nên hạn chế những đồ ăn nhiều dầu mỡ.
Đồ ăn cay nóng
Các món ăn khi được thêm các gia vị cay nóng như: tỏi, gừng, xả, tiêu, ớt, … sẽ kích thích vị giác làm tăng cảm giác ngon miệng, nhưng nó lại không tốt cho sức khỏe.
Ăn nhiều đồ cay nóng sẽ gây ra nhiều tác hại nguy hiểm như: đau dạ dày, nhiệt miệng, tim đập nhanh, táo bón, nóng người, khó ngủ, …
Đồ ăn thừa từ bữa trước
Với những người bận rộn với công việc thì việc tận dụng đồ ăn thữa từ bữa trước là một giải pháp tiện lợi cho bữa tối nhanh gọn. Nhưng các bạn cần biết rằng, điều đó là không tốt cho sức khỏe.
Đồ ăn thừa khi được hâm nóng nhiều lần sẽ làm sản sinh ra nitrit, khi nó kết hợp với amin trong dạ dày sẽ sản sinh ra nitrosamines – một trong những tác nhân gây ung thư hàng đầu.
Vì vậy mà để đảm bảo tăng cân lành mạnh, an toàn cho sức khỏe thì không nên ăn thức ăn thừa bảo quản trong tủ lạnh quá 5 tiếng, các loại hải sản và thực phẩm protein thì không nên để thừa.
Đồ uống có chất kích thích
Các đồ uống có ga, có chất kích thích như: rượu, bia, café, … sẽ làm bạn mất ngủ, khó ngủ hơn nữa các loại đồ uống này để không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng xấu đến dạ dày, dễ gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng.
Đạm động vật
Thịt động vật là thực phẩm chứa nhiều protein nhất nhưng đạm động vật lại khó tiêu, nếu ăn nhiều vào buổi tối sẽ gây áp lực lớn tới dạ dày. Ngoài ra, ăn nhiều protein từ động vật vào buổi tối sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư cao cấp 2 lần.
Để tốt cho sức khỏe thì người gầy nên sử dụng đạm thực vật dễ tiêu hóa lại an toàn.
Trên đây là những chia sẻ thông tin hữu ích về việc nên ăn uống gì để tăng cân nhanh nhất cho người gầy vào buổi tối. Vấn đề tăng cân sẽ trở nên đơn giản nếu như bạn có một chế độ ăn khoa học, lành mạnh kết hợp với sinh hoạt điều độ, tập luyện thường xuyên. Chúc các bạn thành công!