Cá hồi nướng sốt teriyaki là một món ăn đơn giản, không cần tẩm ướp lâu và có hương vị thơm ngon. Cá hồi tươi ngon với sốt teriyaki tự làm. Dưới đây là ý tưởng về một bữa tối mà cả gia đình bạn sẽ thưởng thức.
Cá hồi nướng sốt teriyaki sáng bóng, thơm ngon không thực khách nào có thể chối từ
Cá hồi Là thực phẩm bổ dưỡng được biết đến là nguồn cung cấp Vitamin A, B, D và Omega 3 dồi dào cho cơ thể. Những thực phẩm này thường được lựa chọn để xuất hiện trong bữa ăn.
Sốt Teriyaki Đây là loại sốt nổi tiếng của Nhật Bản. Mắm có mặt, có vị ngọt và độ ngậy nhất định. Từng miếng thịt được quết với nước sốt teriyaki màu nâu vàng lấp lánh, sẽ chảy nước trong miệng bạn!
Công thức nấu ăn Cá hồi nướng sốt teriyaki Dễ dàng làm trong lò, món ăn này sẽ trở thành món khoái khẩu mới của gia đình bạn. Nó sử dụng các nguyên liệu cơ bản giống nhau để làm nước sốt teriyaki thơm ngon, tạo nên một món ăn tuyệt vời với cá hồi nướng. Ăn kèm với cơm trắng hoặc gạo lứt và các loại rau là bạn đã có ngay một bữa tối thơm ngon, bổ dưỡng.
Hãy cùng nhau tham khảo cách triển khai!
Thời gian nấu: 30 phút Bữa ăn: 4-5 người
Nguyên liệu cho món cá hồi nướng teriyaki
Phần cá hồi:
Eo cá hồi: 1 kg cắt miếng rộng khoảng 5 cm
Sốt teriyaki Thành phần:
Rượu Mirin: 30 ml
Nước tương: 6-8 muỗng canh
Nước lọc: 8 muỗng canh
Mật ong: 3 muỗng canh
Đường nâu: 2 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Gừng băm: 1 muỗng canh
Giấm trắng: 1 muỗng canh
Bột bắp: 1 muỗng canh
Dầu mè: 1 muỗng canh
Trang trí: Hành lá, vừng rang
Nguyên liệu cho món cá hồi nướng sốt teriyaki
Có thể bạn quan tâm
• Bật mí cách làm cá kho thơm ngon hấp dẫn !.
• Công thức làm chả cá dày cho cả nhà
• Cách Làm Món Canh Cá Nam Dễ Dàng Và Đơn Giản
Hướng dẫn món Cá hồi nướng Teriyaki.
Bước 1. Chuẩn bị khay, lò nướng
Làm khay nướng có thành và thoa một lớp dầu ăn mỏng để chống dính.
Làm nóng lò ở 200 độ C
Bước 2. Chuẩn bị nước sốt teriyaki
Thêm các thành phần trên với nhau và khuấy
Bước 3. Ướp cá hồi
Cho cá hồi đã cắt lát vào tô lớn, rưới nước sốt teriyaki lên và trộn đều. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút
Bước 4. Nướng cá hồi
Chuyển cá hồi đã ướp vào khay nướng, lưu ý không cho nước sốt vào.
Nấu cá ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 12-16 phút hoặc cho đến khi bề mặt cá chín.
Bước 5. Đun nóng sốt teriyaki
Trong khi đợi cá chín, cho phần nước sốt còn lại vào nồi đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi hơi sệt lại.
Bước 6. Trình bày
Khi cá chín, bạn lấy ra khỏi lò, bày ra đĩa, rưới nước sốt teriyaki lên trên, sau đó rắc hành lá và vừng đã băm nhỏ lên trên.
Cá hồi sốt teriyaki thành phẩm
Cá hồi nướng sốt teriyaki đã ra lò !.
Cá hồi nướng với sốt teriyaki màu nâu vàng, hơi xém vàng các mặt, từng miếng thịt khá ngon, mềm tan trong miệng thấm vị mặn ngọt đậm đà.
Ăn kèm với cơm trắng chấm cùng nước sốt, hương vị hài hòa hơn khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và có bữa cơm đầm ấm, hạnh phúc bên gia đình !.
Nguồn: Sưu tầm
Các bài viết tương tự:
Vân Anh
23/11/2021