Giới thiệu Cá Thu Tươi (300 – 400g ) 1 khúc 1 túi
Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
TIKI NGON là gì? Tìm hiểu thêm tại đây
– Hướng dẫn sử dụng: chiên rán, kho, sốt cà chua,…
– Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở -18 độ C
– Sản phẩm được được bảo quản bằng túi hút chân không chắc chắn hạn chế không khí bên ngoài
2 .Giá trị dinh dưỡng
Cá thu là loại cá ưu vận động, thịt cá nổi tiếng ngọt, thơm, dai, chắc và rất bổ dưỡng. hơn thế nữa cá thu có chứa nhiều dầu omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú . là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt…
3 .Cách chế biến ngon
Cá thu có nhiều cách nấu đa dạng. chúng ta có thể nấu cá thu chiên vàng, cá thu om sấu, cá thu kho nước dừa, cá thu sốt cà chua.
Gợi ý món:
4.Cá thu sốt cà chua
- Nguyên liệu
– 300g cá thu
– 3 quả cà chua
– Hành khô, thì là, 1 thìa nhỏ đường, nước mắm - Chế biến
– Cá thu rán sơ
– Cà chua gọt thái miếng. Phi thơm hành khô sau đó cho cà chua vào đảo đều. Cà chua bắt đầu mềm thì bỏ cá, thêm nước mắm, 3 thìa nước lọc, đường vào đun cùng. Đậy vung để cà chua nhanh nhừ.
– Nước cạn bớt, nêm nếm lại theo khẩu vị, bỏ thêm thì là đã cắt nhỏ là xong.
5. Cá thu kho sấu:
Nguyên liệu:
– Cá thu: 2 khúc thân cá
– Sấu: 10 hoặc 15 quả (tùy thuộc vào sở thích của gia đình)
– Sả, ớt, nước màu
– Các gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu hạt.
Cách chế biến
Cá thu rửa sạch, nếu mua nguyên con thì cắt khúc vừa ăn. Gừng, sả, riềng, ớt…rửa sạch, đập dập và thái nhỏ.
Ướp các gia vị trên vào cá, thêm chút mắm, muối, đường, dầu ăn, nước hà ướp trong khoảng 1 – 2h cho cá ngấm gia vị.
Cá sau khi ướp đủ thời gian thì bắc lên bếp đun sôi, sau đó cho sấu vào, đậy vung kho đến khi cá chín nục, quả sấu mềm.
Cá kho chín, cho ra đĩa trình bày cùng hành lá, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
6. Cá thu nướng muối ớt giấy bạc:
Cách chế biến
Đầu tiên rửa sạch cá và để ráo nước, dùng dao khía nhỏ hai bên mặt cá để cá thấm đều khi ướp gia vị
Dùng cối giã nhỏ ớt, lấy một nửa cho sang chén, nửa còn lại cho tiếp tiêu, hành, tỏi vào giã nhuyễn, thêm vào 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm trộn đều rồi ướp vào thịt cá.
Tiếp theo cho cá vào giấy bạc, chú ý lót lá chuối phía dưới, rải lá chanh lên trên, cho vào một ít dầu ăn để cá thêm dậy mùi. Sau đó đặt vào lò nướng; nhưng cá sẽ ngon hơn nếu nướng bằng lửa than hồng.
Cá thu nướng giấy bạc có vị cay nhẹ của tiêu và ớt xanh, da cá vàng giòn, thịt mềm quyện cùng nước sốt đậm đà sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, …..