Bột ca cao được sử dụng phổ biến từ thế kỷ 20 và là một trong những thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khỏe rất được ưa chuộng tại nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ca cao có tác dụng gì? Hãy cùng Nass’Farm tìm hiểu kỹ hơn về những tác dụng của ca cao đến sức khỏe con người để hiểu hơn về sản phẩm và cân nhắc bổ sung thức uống thơm ngon này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Ca cao có hàm lượng Polyphenol chống oxy hóa tự nhiên
Polyphenol được biết đến là hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên thường có trong nhiều thực phẩm như socola, trà, rượu vang hay trái cây. Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định, polyphenol mang đến nhiều lợi ích cho con người như hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm lượng đường trong máu và giảm viêm, hạ huyết áp hiệu quả.
Ca cao cũng là một trong những thực phẩm có nguồn polyphenol dồi dào. Tuy nhiên, quá trình chế biến và làm nóng ca cao đôi khi sẽ khiến nó mất đi một phần những đặc tính có lợi của hàm lượng chất này. Vì vậy, không phải loại ca cao nào cũng có chứa nguồn polyphenol như nhau. Người dùng nên lựa chọn bột ca cao nguyên chất hữu cơ từ những thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ca cao có tác dụng làm giảm huyết áp, cải thiện nồng độ Oxit Nitric
Bột ca cao nguyên chất có tác dụng làm giảm huyết áp hiệu quả. Theo ghi nhận, những người thường xuyên uống ca cao với liều lượng nhất định sẽ có huyết áp thấp hơn với những người không uống. Hàm lượng flavanol có trong bột ca cao được cho là có tác dụng cải thiện lượng Oxit Nitric có trong máu, giảm huyết áp hiệu quả.
Ca cao có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ, tim mạch
Một trong những tác dụng của ca cao là giảm nguy cơ đột quỵ và vấn đề tim mạch. Hàm lượng Flavanol dồi dào có trong ca cao giúp thư giãn và hỗ trợ làm giãn động mạch, cải thiện lưu lượng máu hiệu quả.
Ngoài ra, ca cao còn làm giảm cholesterol xấu, giảm viêm và từ đó làm giảm nguy cơ suy tim và đột quỵ. Vì vậy, thưởng thức một cốc ca cao nguyên chất mỗi ngày là một trong những cách an toàn giúp bảo vệ trái tim của bạn và người thân.
Ca cao cải thiện chức năng não hiệu quả
Có không ít nghiên cứu chỉ ra tác dụng của ca cao đến não bộ. Với hàm lượng polyphenol cao, ca cao làm giảm nguy cơ mắc những chứng bệnh liên quan đến hệ thần kinh bằng việc cải thiện lưu lượng máu và chức năng não.
Đặc biệt, hàm lượng flavanol có trong ca cao hỗ trợ sản xuất oxit nitric làm giãn các cơ mạch máu và cải thiện quá trình cung cấp máu cho não bộ. Bổ sung bột ca cao nguyên chất đúng cách sẽ giúp người dùng cải thiện chức năng não, tránh bị suy yếu về tinh thần.
Ca cao hỗ trợ điều trị trầm cảm, gia tăng khoái cảm
Với tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị sự thoái hóa tinh thần do vấn đề tuổi tác, ca cao còn có công dụng tốt cho người mắc chứng trầm cảm. Lượng flavanol trong ca cao khi sử dụng sẽ chuyển tryptophan thành serotonin giúp ổn định tâm trạng, gia tăng khoái cảm và hỗ trợ cải thiện sức mạnh tinh thần.
Ca cao hỗ trợ cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường Type 2
Hiểu được tác dụng của ca cao là gì có thể hỗ trợ người tiểu đường kiểm soát bệnh. Không ít người cho rằng việc ăn socola nhiều sẽ không tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy rằng ca cao là nguyên liệu sản xuất socola nhưng chúng lại có nhiều tác dụng tốt trong phòng chống và hỗ trợ bệnh lý tiểu đường.
Lượng flavanol có trong ca cao được đánh giá có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, cải thiện bài tiết insulin và kích thích hấp thu đường từ máu vào việc tăng cơ bắp. Vì vậy, việc bổ sung một lượng ca cao vừa đủ trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày là cách hay giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát được lượng đường trong cơ thể.
Ca cao có tác dụng kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm cân
Các chị em có nhu cầu giảm cân cần biết được ca cao có tác dụng gì, đây có thể sẽ trở thành thực phẩm lý tưởng của bạn. Ca cao là thực phẩm giúp giảm cảm giác thèm ăn bằng cách tăng cảm giác no và hỗ trợ quá trình oxy hóa chất béo hiệu quả. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, một nhóm đối tượng đối bổ sung 42g socola có hàm lượng 81% ca cao mỗi ngày có kết quả giảm cân tốt hơn so với nhóm người chỉ sử dụng chế độ ăn kiêng thông thường.
Xem thêm: Cách giảm cân bằng ca cao
Ca cao có tác dụng chống ung thư
Uống ca cao có tốt không với người mắc bệnh ung thư? Câu trả lời là có. Trong các nhóm thực phẩm giàu flavanol như trái cây, rau thì ca cao là một trong những siêu thực phẩm có hàm lượng flavanol cao nhất.
Nhờ vậy, ca cao có tác dụng chống viêm và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, hạn chế lây lan tế bào một cách hiệu quả. Tuy nhiên, người mắc bệnh ung thư nên hỏi ý kiến bác sĩ về loại ca cao phù hợp trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như mang lại kết quả tốt nhất trong điều trị.
Ca cao có tác dụng tốt cho người hen suyễn
Hen suyễn là bệnh lý viêm mãn tính khiến tắc nghẽn và viêm đường hô hấp. Chứng bệnh này có thể gây đe dọa tính mạng của người bệnh. Ca cao là một trong những thực phẩm nên bổ sung trong chế độ dinh dưỡng người mắc bệnh hen suyễn.
Hàm lượng theobromine và theophylline có trong ca cao chính là hợp chất chống hen suyễn hiệu quả. Theophylline có tác dụng khiến phổi giãn ra và hỗ trợ đường thở thông thoáng, dễ dàng hơn. Trong đó, theobromine lại có tác dụng tốt trong điều trị ho dai dẳng, cải thiện những triệu chứng khó chịu của bệnh hen suyễn.
Ca cao có tác dụng kháng khuẩn, tăng hệ miễn dịch
Tác dụng của ca cao đến sức khỏe con người phải kể đến khả năng kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Những dưỡng chất có trong ca cao cải thiện sức khỏe, duy trì cân nặng và hỗ trợ quá trình trao đổi chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh từ bên trong.
Ca cao có tác dụng tốt cho làn da và mái tóc
Bột ca cao nguyên chất được các chuyên gia khẳng định có tác dụng tốt cho làn da khi sử dụng trực tiếp từ bên ngoài và bổ sung qua chế độ ăn uống. Bạn có thể sử dụng 1 – 2 ly ca cao nguyên chất mỗi ngày và kết hợp sử dụng cùng “mặt nạ” ca cao từ bên ngoài để phát huy tối đa hiệu quả.
Những tác dụng phải kể đến của ca cao với làn da và mái tóc như sau:
-
Se khít lỗ chân lông: Hàm lượng caffeine và theobromine có trong bột ca cao nguyên chất giúp phá vỡ liên kết chất béo và loại bỏ những tế bào mỡ dưới da. Điều này giúp bạn giảm mỡ ở bọng mắt và thu nhỏ những lỗ chân lông trên da.
-
Trị mụn và dưỡng trắng: Ca cao có tác dụng tẩy tế bào chết, cải thiện độ ẩm và tăng sự mịn màng, hỗ trợ bật tông da hiệu quả nếu sử dụng đều đặn và đúng cách.
-
Dưỡng tóc: Ca cao có nhiều chất khoáng giúp tóc sáng màu, mềm mượt hơn. Bạn có thể sử dụng ca cao làm ủ tóc để giảm xơ rối tóc và giữ tóc bóng mượt một cách hiệu quả.
Trên đây là những chia sẻ chi tiết về tác dụng của ca cao đối với sức khỏe con người. Nass’Farm hy vọng bạn đã hiểu hơn về tầm quan trọng của ca cao và có kế hoạch bổ sung thực phẩm dinh dưỡng này vào chế độ ăn hàng ngày của gia đình.