Các cá trắm đen ( Mylopharyngodon piceus ) hoặc roach đen Trung Quốc là một loài Cyprinid cá và các loài duy nhất của chi Mylopharyngodon . Nó có nguồn gốc từ các hồ và sông ở Đông Á, trải dài từ lưu vực sông Amur , qua Trung Quốc, đến Việt Nam . [2] Nó được trồng rộng rãi để làm thực phẩm và làm thuốc Trung Quốc . Là một trong những loài cá chép lớn nhất thế giới, cá trắm đen có thể dài tới 1,9 m (6,2 ft) và nặng 109 kg (240 lb). [2] Nó thường ăn ốc , trai và trai. Chiều dài điển hình là 60–120 cm (23,5–47 in). Cá trắm đen, cùng với cá mè , cá trắm bạc và cá trắm cỏ , tạo thành “bốn loài cá nổi tiếng” về mặt văn hóa được sử dụng trong nuôi ghép ở Trung Quốc hơn một nghìn năm, và được gọi là ” cá chép châu Á ” ở Hoa Kỳ. Cá trắm đen không phân bố rộng rãi trên toàn thế giới như ba loài còn lại.
Ở Trung Quốc, cá trắm đen là loài cá đắt tiền và được đánh giá cao nhất trong số bốn loài cá nội, [3] và một phần do chế độ ăn uống và nguồn cung cấp thực phẩm hạn chế, là loài cá khan hiếm và đắt đỏ nhất trên thị trường trong số “bốn loài cá nội nổi tiếng” . [4]
Cá trắm đen lần đầu tiên vô tình được đưa vào Hoa Kỳ trong một chuyến hàng cá trắm cỏ từ châu Á vào những năm 70. [5] Cá trắm đen sau đó được đưa vào Hoa Kỳ một cách có chủ đích vào những năm 80 để sử dụng trong các ao nuôi và các cơ sở nuôi trồng thủy sản để quản lý quần thể ốc bươu vàng và ốc bươu vàng. Nó cũng được sử dụng như cá thực phẩm. Tuy nhiên, lũ lụt ở miền Nam đã khiến những quần thể cá chép này lan tràn vào lưu vực sông Mississippi. [6] Chúng tiếp tục lan rộng qua sông Mississippi và Missouri, nơi chúng bắt đầu hình thành các quần thể hoang dã. Cá trắm đen sau đó bắt đầu di cư đến các hệ thống sông được kết nối, và lây lan qua các trận lũ lụt liên tục. Bên cạnh đó, quần thể cũng được đưa vào thông qua việc thả người. Bản chất của chế độ ăn uống của cá trắm đen đã dẫn đến việc sử dụng nó ở Hoa Kỳ trong việc kiểm soát ốc sên trong nuôi trồng thủy sản. Ốc sên là vật chủ thay thế bắt buộc của các loài gây hại sán lá có thể gây ra những thiệt hại đáng kể cho các vụ nuôi trồng thủy sản. Một số luật nuôi trồng thủy sản của tiểu bang yêu cầu cá chép phải được nuôi dưới dạng tam bội, để làm cho chúng vô sinh, do đó giảm thiểu khả năng cá thoát ra ngoài và tạo ra quần thể tự duy trì. Tuy nhiên, việc sử dụng các thể tam bội đòi hỏi phải duy trì và sử dụng đàn bố mẹ lưỡng bội có khả năng sinh sản ít nhất ở một số địa điểm, để tạo ra các thể tam bội. Nhiều phương pháp kiểm soát đã được sử dụng để kiểm soát quần thể cá chép châu Á, bao gồm đặt bẫy, chất nổ, chăn gia súc bằng tiếng ồn hoặc ánh sáng, rào cản điện và nhiệt, tường bong bóng và tiếng ồn, điều chỉnh thủy lực và thiếu oxy, nhưng những phương pháp kiểm soát này không đã thành công trong việc loại bỏ cá chép khỏi bất kỳ khu vực nào. [6] Các phương pháp hiệu quả nhất, chẳng hạn như đầu độc hóa học, có thể giết chết cá chép thành công, nhưng cũng ảnh hưởng đến các loài cá khác trong vùng nước đó, phá vỡ thêm hệ sinh thái. Hiện nay, các phương pháp kiểm soát mới đang được nghiên cứu sử dụng pheromone cá chép để kiểm soát hành vi của chúng. [6] Một nỗ lực rộng rãi khác liên quan đến việc sử dụng cá chép làm nguồn thực phẩm. Người dân địa phương ở những khu vực có cá chép xâm nhập được khuyến khích đánh bắt và ăn thịt chúng. Những nỗ lực ngăn chặn cá chép châu Á lây lan sang các hệ sinh thái quan trọng như Great Lakes hoặc các tuyến đường thủy ở Bờ Tây đã thành công ngoài sức tưởng tượng. Luật pháp địa phương ngăn chặn việc con người thả những loài cá này vào những con đường thủy này, và việc kiểm soát dân số cũng đã góp phần vào thành công này. Không có tiểu bang nào cho phép thả cá trắm đen có chủ đích, vô sinh hoặc bằng cách khác, nhưng Cục Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ báo cáo rằng hơn 60 con cá trắm đen được xác nhận đã được đánh bắt ở lưu vực sông Mississippi. Lưu vực này là hệ thống thoát nước lớn thứ hai trên lục địa Bắc Mỹ. The Mississippi River spans 2320 miles, while the entire system covers 1,151,000 sq mi. Sự hiện diện của cá trắm đen trong hệ thống sông khổng lồ này có nghĩa là loài có khả năng xâm lấn cao này có khả năng tiếp cận với một loạt các vùng nước bao phủ phần lớn miền Trung Tây Hoa Kỳ, do đó có thể thiết lập quần thể ở một khu vực rộng lớn. Các con sông nơi cá trắm đen được bắt cũng bao gồm sông Trắng ở Arkansas, Atchafalaya và Đỏ ở Louisiana, và các sông Kaskaskia và Illinois ở Illinois. Một vụ thoát khỏi cá trắm đen được xác nhận từ nghề nuôi trồng thủy sản đã xảy ra trên sông Osage ở Missouri, nhưng những vụ trốn thoát khác rất có thể xảy ra, vì hầu hết các vụ đánh bắt ban đầu đều cách xa vị trí này, ở lưu vực phía nam Mississippi. Hầu hết các loài cá bắt được đã được xác nhận là lưỡng bội và được cho là có khả năng sinh sản. Hai con cá giống lưỡng bội được bắt tại bootheel của Missouri vào năm 2015, [7] xác nhận sự sinh sản tự nhiên của loài này trong tự nhiên. Ở Louisiana, nhiều báo cáo khác của những người câu cá am hiểu về việc đánh bắt của họ vẫn chưa được các nhà sinh vật học xác minh. [8] Cá trắm đen được coi là mối đe dọa nghiêm trọng đối với động vật thân mềm có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, nhiều loài trong số đó đang bị đe dọa nghiêm trọng. Năm 2007, cá trắm đen được liệt vào danh sách “loài gây thương tích” theo Đạo luật Lacey. [9] Do đó, vận chuyển cá trắm đen sống, cho dù đã vô sinh hay đã sinh sản, vào Hoa Kỳ hoặc qua các tuyến tiểu bang, do đó, trong hầu hết các trường hợp, đều là bất hợp pháp.