Trí não của bé thường bắt đầu phát triển ngay từ khi bé còn nằm trong bụng mẹ và tiếp tục sau khi bé chào đời. Trong quá trình phát triển, bạn có thể hỗ trợ bằng cách kết hợp một số thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn vào chế độ ăn hằng ngày của bé. Bài viết dưới đây YouMed cung cấp cho bạn những loại thực phẩm giúp phát triển trí não trẻ tốt hơn. Hãy cùng YouMed tìm hiểu nhé!
1. Cá béo
Dầu cá có nhiều tác dụng tốt, giàu omega-3, rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và sức khỏe. Axit béo omega-3 là thành phần thiết yếu hình thành màng tế bào và cũng là chất béo được tìm thấy nhiều nhất trong não. Một số nghiên cứu cho thấy omega-3 còn giúp giảm thiểu các vấn đề về dẫn truyền xung thần kinh và cải thiện bộ nhớ.
Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích… đều là những nguồn cung cấp omega-3 dồi dào. Hãy cho trẻ ăn ít nhất 1 bữa cá mỗi tuần với những công thức chế biến đa dạng để trẻ phát triển khỏe mạnh hơn.
2. Trứng
Trứng chứa nhiều chất đạm. Bạn có thể chế biến món trứng theo nhiều cách khác nhau như luộc, chiên, ốp la ăn với bánh mì hoặc trộn salad… Bạn cũng có thể thêm trứng vào các bữa ăn bằng cách làm món cơm chiên trứng, cháo trứng, mì trứng, canh trứng…
Bộ não trẻ nhỏ thay đổi với một tốc độ đáng kinh ngạc, nhất là trong những năm đầu đời. Góp phần không nhỏ vào sự phát triển này là choline – loại vitamin giúp hình thành các tế bào sâu bên trong não. Do đó trứng trở thành một trong những thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn.
Các loại thực phẩm giàu choline như lòng đỏ trứng đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của trẻ dưới 8 tuổi. Trứng cũng chứa hàm lượng protein, sắt và vitamin A cao – tất cả các thành phần này đều góp phần thúc đẩy tăng trưởng và phục hồi tế bào.
3. Sữa, sữa chua, pho mát
Đây là những loại thực phẩm có lợi cho sự phát triển mô não và dây thần kinh. Bên cạnh đó, các sản phẩm từ sữa rất giàu canxi nên tốt cho xương và răng. Trẻ em có nhu cầu canxi khác nhau tùy thuộc vào lứa tuổi, nhưng vẫn cần được bổ sung ít nhất 2-3 loại thực phẩm giàu canxi mỗi ngày.
Nếu con bạn không thích uống sữa. Bạn có thể bổ sung nguồn dinh dưỡng cho trẻ bằng nhiều loại thực phẩm khác như sữa chua, pho mát hoặc chế biến thành các món ăn kèm như nước sốt, sinh tố.
4. Đậu
Các loại đậu với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Đó là sự lựa chọn tuyệt vời cho khẩu phần ăn. Giúp trẻ có một ngày mới tràn đầy năng lượng và tăng khả năng tập trung. Các mẹ có thể chế biến đậu theo nhiều cách như trộn salad, làm bánh sandwich hoặc nấu cùng thịt.
5. Rau xanh
Rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn rất giàu folate và vitamin. Trong đó có liên quan đến sự phát triển của não và là một trong những thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn. Nếu con bạn ghét những thứ rau này, phải tìm cách để lẻn cho rau vào những bữa ăn của con bạn, thêm rau vào trứng tráng và cuộn với cà chua chẳng hạn.
6. Các loại hạt
Quả óc chó và hạt lanh là những hạt có đầy đủ protein và acid béo thiết yếu. Chúng giúp thúc đẩy tốt cho tâm trạng và giữ cho hệ thống thần kinh của đứa trẻ của bạn khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.
7. Trái cây
Khi trẻ đã lớn, bạn nên thường xuyên cho trẻ ăn các loại trái cây như táo và mận. Các loại trái cây này thường chứa nhiều chất oxy hóa, giúp não trẻ phát triển tốt hơn.
Táo có chứa chất chống oxy hóa quan trọng là chống suy giảm nhận thức. Nhưng cố gắng mua các loại hữu cơ để tránh xa những nguy cơ của thuốc trừ sâu và hóa chất phụ gia ảnh hưởng đến sức khỏe của con bạn.
8. Nghệ
Nghệ là một trong những loại thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của con bạn.
9. Thịt nạc
Sắt giúp cung cấp oxy cho não. Tình trạng thiếu sắt đôi khi có liên quan đến suy giảm nhận thức và khả năng chú ý. Thịt nạc là một trong những nguồn bổ sung sắt tốt nhất cho trẻ. Thịt nạc còn chứa kẽm, giúp điều chỉnh sự dẫn truyền giữa dây thần kinh và các kênh. Đối với người ăn chay, đậu đen hoặc bánh mì kẹp đậu nành là những lựa chọn thay thế lành mạnh mà vẫn cung cấp cho trẻ nhiều chất sắt. Tiêu thụ sắt cùng với vitamin C sẽ giúp chúng được hấp thụ hiệu quả.
10. Bí đỏ
Chuyên gia Đông y cho rằng bí đỏ có tác dụng tốt trong việc làm sạch tim và tỉnh não, điều trị các chứng bệnh âm hư hoặc bốc hỏa.
Những người mắc các bệnh đau đầu, chóng mặt, phiền muộn, háo nước, trí nhớ kém… nên thường xuyên ăn bí đỏ. Ngoài ra chúng có thể làm giảm tình trạng suy nhược thần kinh, suy giảm trí nhớ và yếu thị lực.
Hạt bí ngô chứa nhiều kẽm, có thể giúp phát triển não. Giúp não hoạt động linh hoạt, tư duy nhanh hơn, nhạy bén hơn.
11. Bột yến mạch
Bột yến mạch giàu chất xơ. Trong thực tế, các nghiên cứu cũng đã xác nhận tiêu thụ bột yến mạch giúp thực hiện tốt các nhiệm vụ liên quan đến bộ nhớ..
Bài viết trên đây YouMed cung cấp cho bạn thông tin của một vài loại thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn. Nếu bạn có thắc mắc hay muốn tìm hiểu thêm thông tin hãy liên hệ với với bác sĩ của chúng tôi nhé.