Những ngày giãn cách toàn thành phố, nếu trong nhà bạn đang có sẵn gói sữa bột nguyên kem Anchor milk blue powder 1kg, bạn có thể chế biến ra hàng trăm món ăn siêu ngon, siêu bổ dưỡng cho cả nhà.
Trước khi nấu ăn hoặc pha uống, các bạn thường có những câu hỏi giống nhau như sau:
. Sữa bột nguyên kem có đường không?
. Sữa bột nguyên kem có ngọt không?
. Dùng sữa bột nguyên kem có tăng cân không?
. Sữa bột nguyên kem làm món gì thì ngon?
Mình xin thông tin rằng, sữa bột nguyên kem không ngọt nhé, lượng đường siêu ít gần như không cảm nhận được luôn 11,4g đường/1kg (sử dụng hàng ngày rất tốt).
Các món ăn sau đây có thể dùng sữa bột nguyên kem.
Súp bí đỏ (dành cho bé ăn dặm)
Bí đỏ cắt lát, hấp chín bằng nồi cơm điện, sau đó xay nhuyễn. Pha sữa bột nguyên kem với nước ấm. Đổ sữa sau khi hòa tan vào bí đỏ xay, bắt lên bếp khoáy đều cho đến khi vừa sôi tới thì bắt xuống.
Tỉ lệ pha sữa bột nguyên kem: 1 muỗng tương đương 5 miếng bí đỏ cắt mỏng.
Bánh tart trứng (kiểu như bánh tráng miệng ở KFC)
Vỏ bánh có bán sẵn. Mua về rã đông. Pha 100g sữa bột nguyên kem hòa với 330ml nước lọc, với 30g bột bắp, cộng với 50g đường cát trắng, kèm với 2 lòng đỏ trứng gà. Bắt lên bếp đun cho sôi thì cho 4 miếng phô mai bò cười vào đánh cho đến khi hòa tan. Hỗn hợp sẽ keo lại, để nguội, bỏ vô hộp cất tủ lạnh. Khi nào muốn dùng, lấy vỏ bánh rã đông, chế hỗn hợp sữa trứng này và bỏ vô lò chiên không dầu, nướng 180 độ trong 10 phút là có bánh ăn. Bánh sẽ thơm nức mũi hàng xóm nha!
Trà sữa matcha trân châu
Công thức 1 phút 30 giây cho 1 ly trà sữa 500ml: Cho 50g sữa bột nguyên kem Anchor Milk Powder, với 350ml nước lọc, 1 muỗng cafe bột matcha, bỏ đầy đá viên, tất cả cho vào bình lắc đều. Rót ra ly, bỏ trân châu lên rồi thưởng thức.
Kẹo nougat (hay còn gọi là kẹo hạnh phúc)
Khoáy đều masmallow với bơ lạt trên lửa nhỏ, cho đến khi masmallow tan ra. Sau đó cho từng chút sữa bột nguyên kem vào, cho từng chút, từng chút (muốn kẹo mềm thì cho nhiều sữa bột), sữa đã quyện hoàn toàn thì cho các loại hạt bạn thích ăn vào (hạt bí tách vỏ, hạt dưa, hạt dẻ vụn, óc chó, nho khô, hạnh nhân,…). Trộn đều rồi tắt bếp.
Đổ kẹo ra khuôn, đợi kẹo nguội thì cắt thành miếng, bọc bằng giấy nến. Nếu không có giấy nến thì dùng màng bọc thực phẩm, bọc kẹo, cất tủ lạnh, lấy ra dùng dần.
Cream Brulle (bánh flan nướng)
Bánh này ở các nhà hàng Pháp hay dùng làm món tráng miệng, thay vì bánh flan hấp, họ sẽ nướng, và caramel bên trên chính là đường được khò dưới lửa (khò đường).
Đánh bong 4 quả trứng gà, sau đó lượt bỏ tròng trắng không tan. Sử dụng 300g sữa bột nguyên kem hòa cùng 300ml nước lọc, khoáy đều cho đến khi tan hẳn. Đổ toàn bộ trứng gà đã đánh vào phần sữa đã hòa tan, lược lại lần nữa, để khi bánh nướng lên được mịn không bị rỗ.
Bỏ hỗn hợp đã lược vào nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ 200, nướng trong vòng 45 phút. Sau đó nướng thêm 15 phút cũng cùng nhiệt độ 200oC.
Lấy bánh ra để nguội, sau đó cất tủ lạnh. Khi nào ăn thì khò đường lên bề mặt.
Kem dâu
Dùng 100g sữa bột nguyên kem pha với 100ml nước, khoáy đều cho đến khi tan hẳn. Xay nhuyễn dâu tươi, trộn đều với sữa đã pha. Sau đó lượt bỏ phần vón cục chưa tan. Đổ vào khay, cho vào ngăn đá. Sau 4 tiếng có thể dùng.
Món bánh chuối nướng siêu dễ mùa dịch, thậm chí không cần canh lửa, hay bột gì cả. Nếu chuối ở nhà chín nhanh quá, ăn không kịp, hãy thử làm món bánh chuối nha!
Cắt nhỏ chuối thành lát, ướp chút rượu rum cho bánh vàng và thơm hơn. Pha sữa bột nguyên kem với nước chính (không cần sôi), khoáy cho tan hẵn. Nêm chút muối với đường (thích ăn ngọt thì tăng lượng đường lên). Sau đó, xé vụn bánh mì sandwich nhún vào sữa bột nguyên kem đã hòa tan. Kế đến là bỏ chuối đã ngâm rượu vào, chừa vài lát chuối đẹp xếp lên trên cùng. Cho toàn bộ vào bếp chiên không dầu, để nhiệt độ 200, trong 30 phút, bạn sẽ có ngay món bánh chuối siêu ngon, ăn nóng hay ăn lạnh đều ngon nhé!
Bánh Paparoti thơm nức mùi cafe, mà không cần lò nướng, không cần nhồi bột.
Loại bánh này, nếu đi ngang, bạn sẽ mê mẫn bởi mùi thơm của nó. Mà lại làm rất dễ. Nguyên liệu dành cho 6 cái bánh, gồm: 2 lòng đỏ trứng gà, 200g bột mì số 13, 115g sữa bột nguyên kem, 45g đường trắng, 25g bơ lạc, 3g men Insant, 3g muối, 10g bột cafe hòa tan, phô mai bò cười dạng viên.
Đầu tiên, trộn hỗn hợp sữa bột nguyên kem, lòng đỏ trứng gà, đường, men khô. Sau đó thêm bột mì, muối. Đỗ nước vào cho hỗn hợp sệt lại là được, dùng phới trộn đều, chỉ cần bột thấm hết nước là ổn. Sau đó cho bơ lạc vào trộn tiếp, trộn cho đến khi bột không bị rời rạc thì bỏ vô tô, đậy khăn hoặc màn bọc thực phẩm, để 45 phút cho bột nở gấp đôi.
Sau đó làm nhân bánh, tán mịn bơ lạc, với đường trắng. sau đó thêm 1 lòng đỏ trứng, tán đều, cho cafe bột vào. Trộn đều tay, cho thêm 40g bột mì đa dụng vào. Ta sẽ có hỗn hợp mịn và dẻo.
Bột bánh sau khi ủ, thì xịt topping cafe lên trên theo hình xoắn ốc để nó phủ khoảng 2/3 bánh. Vo viên thành 6 phần bánh, nhở để nhân phô mai vào nhé! Nướng bánh trong nồi chiên không dầu, ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút. Là ta có bánh ăn.
Công thức xịn xò cho món sữa chua (yaourt) làm từ sữa bột nguyên kem:
250g sữa bột nguyên kem Anchor, 1,7 lít nước sôi, 1 hủ men 200ml và cái nhiệt kế đo nhiệt độ. Bạn sẽ làm ra được 12 hủ sữa chua 200ml. Đây là công thức làm sữa chua không đường nhé! Làm siêu dễ và thành công ngay từ mẻ đầu tiên luôn nha!
Đầu tiên, bạn cần 1,7 lít nước sôi để khoáy tan đều 250g sữa bột Anchor, sau khi khoáy, nhiệt độ sữa lúc bấy giờ phải là 60 độ C, bạn mới pha con men vào nhé! Khoáy đều lần nữa thì vớt bọt, rồi đong vào hủ thủy tinh 200ml. Đến phần ủ, thì nhà có xô chậu gì cứ lấy ra dùng, xếp hủ sữa chua vào chậu, cho nước sôi 80 độ C ngập 1/2 hủ yaourt là được, ủ chỉ cần 4 tiếng là ngon!
Ai mua sữa chua, mà nhà quận 1, nhắn Ad tặng con men nuôi hơn 5 năm cho nghen!
Sữa bột nguyên kem mua ở đâu?
Bạn có thể mua Anchor Blue Milk Powder gói 1kg tại Sunwaveshop. Với giá tốt nhất thị trường. Miễn phí ship toàn quốc khi mua 2 gói trở lên.
Thông tin thêm, với gói sữa bột Anchor 1kg, có thể pha ra 8 lít sữa béo nguyên kem.
——————–
Tại sao bạn nên chọn Sunwaveshop?
. Nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand
. Giá tốt nhất thị trường
. Tư vấn nhiệt tình và chu đáo
———————-
Hotline: 0938 81 81 06 – marketing@sunwaveshop.vn