Dưa leo là một trong những thực phẩm được ưu tiên lựa chọn của hội chị em mong muốn sở hữu một làn da mịn màng và vóc dáng thon thả. Nước ép dưa leo không chỉ ít calo mà còn chứa hơn 96% là nước nên giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là cách làm nước ép dưa leo đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng mà bạn nên thử tại nhà.
Không chỉ là thức uống giải khát, nước ép dưa leo còn là một loại thuốc bổ tuyệt vời. Ảnh: Internet
Nếu thường xuyên uống 1 ly nước ép dưa leo mỗi buổi sáng hay trong bữa phụ, bạn sẽ thấy sức khỏe được cải thiện rõ rệt. Hãy chọn những quả dưa leo ngon ngọt để chế biến thành thức uống giúp thanh lọc cơ thể và làm trẻ hóa làn da nhé.
Nguyên Liệu Làm Nước Ép Dưa Leo
- Dưa leo (dưa chuột): 3 quả
- Chanh: 1/2 quả
- Nước đường: 10ml
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly, muỗng…
Cách Làm Nước Ép Dưa Leo
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Để chọn được quả dưa leo tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng, bạn nên chọn những quả có màu xanh tươi sáng. Ưu tiên những quả dưa thẳng, thuôn dài, cầm nặng tay, có lớp vỏ nhẵn và không có nốt sần hay vết thâm trên vỏ.
Với cách làm nước ép dưa leo giảm cân, bạn sẽ ép cả vỏ, vì vậy, bạn cần rửa dưa leo thật sạch. Tiếp theo, cắt dưa thành từng khoanh tròn hoặc chẻ theo chiều dọc tùy thích để dễ ép lấy nước cốt.
Cắt nhỏ dưa leo trước khi ép
Bước 2: Làm Nước Ép Dưa Leo
Vệ sinh máy ép trái cây trước khi sử dụng bằng cách khởi động máy, sau đó cho một ít nước lọc vào máy và đợi cho phần nước này chảy ra hết.
Tiếp theo, bạn khởi động máy ép và lần lượt cho dưa leo vào để ép lấy nước cốt.
Sử dụng máy ép chậm để lấy được nhiều nước ép hơn. Ảnh: Internet
Bước 3: Pha Chế Nước Ép Dưa Leo
Rót phần nước ép dưa leo vào ly thủy tinh, sau đó cho thêm 20ml nước cốt chanh, 10ml nước đường rồi khuấy đều lên.
Cuối cùng, bạn cho thêm đá viên và trang trí một lát dưa leo lên trên miệng ly là có thể thưởng thức được rồi.
Ly nước ép hấp dẫn với màu xanh mát mắt. Ảnh: Internet
Yêu Cầu Thành Phẩm
Nước ép dưa leo có màu xanh lá tự nhiên, mùi thơm nhẹ, không có cặn lợn cợn. Khi uống cảm nhận được vị đặc trưng của dưa leo, không có vị đắng hay bị nước cốt chanh và vị ngọt của đường lấn át.
Lượng nước ép dưa leo cần nhiều hơn lượng đá viên.
Lưu Ý Làm Nước Ép Dưa Leo Ngon
Để có được những ly nước ép thật chất lượng, bạn đừng quên một vài lưu ý sau đây nhé:
- Nên chọn dưa leo còn tươi mới và được trồng hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu không mua được dưa leo hữu cơ thì bạn nên gọt bỏ vỏ.
- Lượng đường và nước cốt chanh có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị. Bạn cũng có thể sử dụng mật ong để thay thế đường.
- Để tăng dinh dưỡng và lượng vitamin, bạn có thể kết hợp dưa leo với một số loại rau củ, trái cây khác như cần tây, cà rốt, cam, táo… tạo thành ly nước ép rau củ hỗn hợp.
- Ngoài màu sắc bắt mắt thì hương vị của ly nước ép cũng rất quan trọng. Do đó, bạn có thể dùng lá bạc hà, gừng, chanh… để tạo thêm hương vị cho nước ép.
Nước Ép Dưa Leo Có Tác Dụng Gì?
Dưa leo chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng không chỉ tốt cho da mà còn mang lại lợi ích cho toàn bộ hệ thống cơ thể. Một quả dưa leo nặng 300g chứa những chất sau:
- Lượng calo: 45
- Tổng chất béo: 0g
- Carbs: 11g
- Chất đạm: 2g
- Chất xơ: 2g
- Vitamin C: 14% RDI
- Vitamin K: 62% RDI
- Magie: 10% RDI
- Kali: 13% RDI
- Mangan: 12% RDI
*RDI (Reference daily intake): Khẩu phần khuyến nghị hàng ngày
- Là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nên nước ép dưa leo có tác dụng trong việc phòng ngừa ung thư, làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt.
- Theo các nghiên cứu của Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, hàm lượng vitamin K trong dưa leo giúp cải thiện lượng đường trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Dưa leo dồi dào kali nên hỗ trợ điều chỉnh huyết áp, giảm căng thẳng trong các mạch máu.
- Loại nước ép này còn làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể nên rất có lợi cho những người bị cholesterol cao.
- Dưa leo chứa 96% là nước nên nếu bạn đang cảm thấy mất nước, hãy uống nước ép dưa leo để bổ sung lượng nước thiếu hụt và giúp cơ thể loại bỏ độc tố.
- Vitamin C trong dưa leo giúp cải thiện sức khỏe làn da, tăng độ đàn hồi của da và làm giảm các nếp nhăn.
- Nước ép dưa leo chứa ít calo và không có chất béo bão hòa nhưng lại giàu chất xơ nên tạo cảm giác no, giúp cho việc giảm cân đạt được hiệu quả.
Một ly nước ép dưa leo mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Uống Nước Ép Dưa Leo Đúng Cách
- Bạn nên thưởng thức nước ép dưa leo ngay sau khi hoàn thành để các dưỡng chất trong nước ép còn nguyên vẹn và hấp thụ đầy đủ vào cơ thể một cách tốt nhất.
- Bảo quản nước ép bằng cách rót vào bình thủy tinh, đậy nắp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong 24 giờ.
- Nước ép dưa leo có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng uống liên tục mỗi ngày không phải là lựa chọn thông minh. Bạn chỉ nên uống 2 – 3 ly một tuần và mỗi lần không quá 100ml.
- Nên uống nước ép vào buổi sáng, trước khi ăn từ 30 – 60 phút, hoặc sau bữa ăn 30 phút và buổi chiều sau khi tập luyện xong.
Cách làm nước ép dưa leo thật đơn giản đúng không nào? Nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn dưa leo rồi lược bã qua rây nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và uống nước ép đúng cách để luôn tươi trẻ, khỏe mạnh. Bạn muốn học được nhiều bí quyết pha chế nước ép ngon, bạn hãy tham khảo khóa học pha chế nước ép trái cây tại Hướng Nghiệp Á Âu để cập nhật nhiều mẹo hay và hữu ích nhé.
Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm nước ép dưa lưới tại website của chúng tôi ngay nhé.