Lá hẹ thường được dùng để làm nguyên liệu hỗ trợ chữa trị cho một số loại bệnh thường gặp, đặc biệt là cảm ho. Lễ 20/11 này, vào bếp cùng Điện máy XANH để thực hiện một phương thuốc dân gian đơn giản và hữu dụng với nguyên liệu chính là lá hẹ để làm thành một thức quà có ý nghĩa về sức khỏe cho thầy cô mà bạn đang kính mến nhé!
Ghi nhớ cách nấu phương thuốc đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích này để nhanh chóng mang ra ứng phó với các triệu chứng ho khi cần thiết nhé!
Lá hẹ chưng đường phèn mềm, ngọt thanh, không quá gắt lại không còn mùi hăng nồng của hẹ nên rất dễ uống luôn đấy!
Khi nước trong nồi đã sôi, bạn tiếp tục hấp hẹ với lửa nhỏ trong vòng 2 – 3 phút nữa để đường phèn tan ra hết rồi mới tắt bếp.
Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và tiến hành hấp cách thủy.
Bạn đặt chén hẹ vào nồi nước với mực nước cao từ 1/3 – 1/2 chén.
Bạn rưới lên chén 1 muỗng cà phê nước lọc và trộn đều.
Sau đó, bạn dùng kéo cắt lá hẹ thành các khúc bằng nhau với chiều dài khoảng 1 lóng tay và cho vào chén đường phèn.
Đường phèn sau khi mua về, bạn giã nhuyễn rồi cho ra chén (loại chén chấm gia vị).
Sau khi mua hẹ về, bạn tước bỏ đi những cọng héo úa rồi đem rửa với nước sạch và để ráo.
Cách sử dụng lá hẹ hấp đường phèn
Lá hẹ hấp đường phèn thường được dùng như một phương thuốc trị ho cho trẻ sơ sinh hay người lớn vô cùng hiệu quả. Sau khi nấu xong, bạn chắt lấy phần nước đường và sử dụng 2 – 3 lần hằng ngày.
- Đối với các bé nhỏ: Sử dụng từ 2 – 3 lần/ngày, mỗi lần 2 – 3 muỗng cà phê. Không cho bé ăn phần bã để bé dễ uống hơn.
- Đối với người lớn: Sử dụng từ 2 – 3 lần/ngày, mỗi lần 1 muỗng canh. Nên ăn luôn phần bã hẹ để giúp trị ho hiệu quả hơn.
Món này rất dễ làm, lại nhanh chóng, do đó bạn chỉ nên làm 1 lượng đủ dùng mỗi ngày thôi nhé.
Hy vọng với công thức nấu món lá hẹ hấp đường phèn thơm ngon bổ dưỡng mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn sẽ giúp bạn biết thêm một phương thuốc hữu ích với cách chế biến đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm. Chúc bạn thành công!
Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 26/10/2021