Mứt dâu tây là món ăn ngon nhưng lại vô cùng đơn giản, có cách thực hiện dễ dàng. Bạn hãy cùng chế biến món mứt dâu tây để góp phần vào hương vị ngày Tết cho gia đình.
Nguyên liệu:
– 1kg dâu tây
– 500g đường trắng
– Nước cốt chanh (2-3 trái)
– Lọ thủy tinh
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, dâu tây các bạn nhớ chọn những trái to, chín mọng. Sau đó, các bạn ngâm dâu vào chậu nước trong vòng từ 5 – 10 phút. Tiếp đến, các bạn rửa từng quả một rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng 10phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.
Bước 2: Các bạn thái dâu thành những miếng nhỏ, ướp chung với đường và nước cốt chanh.
Bước 3: Các bạn cho hỗn hợp dâu đã trộn vào nồi, cho lên bếp đun với lửa vừa. Trong quá trình đun, nếu có bột bạn nhớ vớt ra. Sau đó, bạn hãy tiếp tục đun sôi trong thời gian 20 phút.
Bước 4: Khi mứt đã thơm, quyện vào nhau, bạn chỉ cần đổ dâu ra bát, để nguội và để vào lọ thủy tinh. Để bảo quản mứt được lâu, bạn hãy để lọ mứt này trong tủ lạnh.
Mứt dâu kết hợp với bánh mì sanwich rất ngon. Bạn chỉ cần quệt chút mứt dâu lên miếng bánh rồi từ từ thưởng thức.