Khi các công thức pha chế cocktail xuất hiện và biến mất theo mỗi mùa, Old Fashioned là loại Cocktail vẫn còn được nhớ tới rất nhiều. Old Fashioned đơn giản là tốt nhất.
Nguyên liệu pha chế Old Fashioned
- 50ml rượu Bourdon;
- 2 giọt thảo dược Angostura;
- 1 giọt Orange Bitters;
- 1 muỗng đường;
- Vỏ cam.
Bạn tham khảo
Cách pha chế Old Fashioned
- Bước 1: Làm lạnh ly thủy tinh với nước đá và nước soda;
- Bước 2: Thêm 1 muỗng đường vào một ly trộn;
- Bước 3: Thêm 2 giọt rượu đắng Angostura và 1 giọt Orange Bitters;
- Bước 4: Dùng chày để nghiền hỗn hợp này thành một hỗn hợp sệt;
- Bước 5: Thêm rượu bourbon vào ly trộn và đổ đầy ly trộn với đá;
- Bước 6: Khuấy bằng thìa thanh trong ít nhất 20 giây;
- Bước 7: Nếm thử hương vị;
- Bước 8: Đổ ít đá vào ly đầu tiên và lọc hỗn hợp Old Fashioned ở ly kia vào ly này;
- Bước 9: Trang trí ly với vỏ cam và thêm xoắn cam vào miệng ly.
Học pha chế
This entry was posted in Chia sẻ kinh nghiệm and tagged cocktail.