Xem cùng Học đường kính trắng Cách phân biệt cá quả Việt Nam và cá chuối Trung Quốc
cá quả hay còn gọi là cá quả, cá chuối, là loại cá thường xuyên góp mặt trong mâm cơm của người Việt. Chẳng những ngon, cá quả còn mang đến nguồn đủ dinh dưỡng rất là dồi dào. Nguồn tiêu thụ cá quả tại Việt Nam cũng rất là uy lực.
tùy từng nhu yếu như vậy mà hiện nay nhiều nơi đã nhập loại cá quả Trung Quốc hoặc tự nuôi cá quả Trung Quốc với giá thành rẻ hơn để tìm thấy thị trường khiến cho chị em không biết đâu là cá quả Việt Nam truyền thống cuội nguồn mình hay ăn, đâu là cá quả Trung Quốc. Vì Nguyên Nhân như vậy mà nội dung bài viết này sẽ hướng dẫn tín đồ cách phân biệt hai loại cá quả trên đơn giản và giản dị.
1. Phân biệt cá quả qua hình dạng của cá
cá quả Việt Nam có Điểm lưu ý nổi trội và đơn giản và giản dị nhận thấy đó đó là: có trọng lượng nhỏ, thân và đuôi thon dài, có đốm hoa xanh, màu đen vàng.
cá quả Trung Quốc to sàn sàn nhau, hay nằm ườn dài do thời hạn vận chuyển lâu.
cá quả Trung Quốc thì có thân hình to thêm, trọn vẹn có thể có chiều dài tới 100cm, thậm chí có con dài tới 150cm. Trên sống lưng có vây khá dài, đầu nhỏ và dẹp về phía trước. Màu của nó là từ nâu vàng đến nâu nhạt, với những đốm sẫm màu ở hai bên và những đốm hình yên ngựa ở phần sống lưng.
2. Phân biệt cá quả lúc sơ chế
cá quả Việt Nam thì khi sơ chế ta sẽ thấy cá có nhiều nhớt, ít mùi vị tanh, bụng một ít mỡ, thịt chắc.
cá quả Trung Quốc sẽ thấy rõ ngay từ việc tín đồ làm cá sẽ thấy phía trong bụng cá nhiều mỡ, mùi vị tanh nhiều hơn thế nữa, thịt có mùi tanh, nhão.
3. Phân biệt cá quả sau khoản thời hạn nấu chín
cá quả Việt Nam sau khoản thời hạn nấu chín tín đồ ăn sẽ cảm thấy thịt cá có mùi thơm, thịt ăn dai, dẻo và đậm đà.
Cá Trung Quốc thì thịt cứng hơn, vị cá thì nhàn nhạt mùi cũng không thơm.