Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Từ cải thảo chúng ta có thể chế biến được những món ăn vô cùng đa dạng và thơm ngon. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ cùng bạn công thức các món ăn ngon từ cải thảo nhé!
1. Kim chi cải thảo
Đứng đầu danh sách các món ăn ngon từ cải thảo phải kể ngay đến đó là kim chi cải thảo – món ăn vô cùng quen thuộc với các mọt phim Hàn.
Vào những ngày thời tiết se lạnh mà được thưởng thức miếng kim chi cải thảo giòn, chua chua, cay vị cay của ớt, thơm vị thơm của gừng, hành tây, hẹ dai dai thì quá tuyệt vời. Món này mà ăn với cơm trắng thì ngon phải biết.
Xem chi tiết: Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc giòn ngon đơn giản tại nhà
2. Cải thảo xào thịt bò
Một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng nhưng cách chế biến lại rất đơn giản đó là cải thảo xào thịt bò. Thịt bò được xào vừa phải nên rất mềm, thơm cùng cải thảo tươi, giòn, thấm vị. Món này ăn cùng mì gói hoặc cơm thì hợp vô cùng.
Xem chi tiết: Cách làm cải thảo xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
3. Cải thảo xào tỏi
Nếu bạn đã quá “ngán ngẩm” các món ăn chứa nhiều protein như: thịt, cá,… thì rau xào sẽ là món ăn vô cùng thích hợp. Cải thảo xào tỏi vừa ngon, vừa dễ thực hiện lại chứa nhiều chất xơ, tốt cho cơ thể.
Cải thảo giòn, ngọt xào cùng tỏi thơm, dậy mùi. Ăn một miếng rau thôi mà thấy thanh mát cả người trong những ngày hè như thế này thì còn gì bằng!
Xem chi tiết: Cách làm cải thảo xào tỏi giòn ngọt, thơm ngon đơn giản cho bữa cơm
4. Cải thảo cuộn thịt
Cải thảo cuộn thịt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Món này vô cùng bắt mắt bởi đủ loại rau củ như: cải thảo, cà rốt, hành tây,…và thịt băm nên rất bổ dưỡng.
Các loại nguyên liệu được hấp chín nên vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, cải thảo, cà rốt, giòn giòn hòa cùng thịt băm mềm, hành tây, thơm vô cùng đưa cơm. Món này có thể dùng để đãi tiệc sinh nhật hay những ngày họp mặt gia đình thì rất thích hợp.
Xem chi tiết: Cách làm cải thảo cuộn thịt ngũ sắc đẹp mắt thơm ngon
5. Cải thảo cuộn tôm cá
Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị một bữa ăn đủ thịt, cá, rau mà vẫn muốn bổ sung đủ dưỡng chất cho gia đình thì cải thảo cuộn tôm cá là món ăn mà Điện máy XANH nhiệt tình giới thiệu cho bạn đó.
Bên ngoài là cải thảo tươi được cuộn với thịt cá, tôm ngọt, mềm bên trong. Chấm với một miếng sốt tương mặn ngọt thì thật hấp dẫn. Đảm bảo món này sẽ hao cơm lắm đây!
Xem chi tiết: Cách nấu cải thảo cuộn tôm cá hấp dẫn thơm ngon dễ làm
6. Cải thảo cuộn nấm
“Fan” số một của nấm thì chắc hẳn không thể bỏ qua món cải thảo cuộn nấm này đâu. Đây là một món đơn giản nhưng lại ngon không ngờ. Nấm đông cô mềm nhưng vẫn giữ được độ dai được cuộn lại bằng lớp cải thảo tươi bên ngoài, thấm đẫm vị cùng nước sốt.
Món này ăn với cơm nóng hoặc dùng làm món khai vị cũng ngon lắm đó!
Xem chi tiết: Cách nấu cải thảo cuộn nấm hấp dẫn thơm ngon dễ làm
7. Cải thảo cuộn thịt chiên
Cải thảo cuộn thịt chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và được mọi người yêu thích. Cải thảo tươi, ngọt với thịt heo mềm, thơm được cuộn bên trong với lớp bột giòn rụm, vàng ươm bọc bên ngoài.
Chấm với tương ớt và cắn một miếng thật to để thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo này nhé! Chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài ngay nào.
Xem chi tiết: Cách làm cải thảo cuộn thịt heo chiên giòn trẻ nhỏ thích mê
8. Canh cải thảo thịt băm
Canh cải thảo thịt băm là món ăn đơn giản nhưng rất bắt cơm. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay món canh này nhé! Nước canh ngọt thanh từ cải thảo và thịt băm mềm, ngon. Húp một muỗng canh cải thảo thế này thì tỉnh ngay cả người.
Xem chi tiết: Cách nấu canh cải thảo thịt băm đầy đủ dinh dưỡng
9. Canh cải thảo cuộn thịt gà nấm hương
Vào những ngày thời tiết oi bức, nắng nóng, ngoài việc giải khát bằng các loại nước uống thì bên cạnh đó, nhiều gia đình cũng chọn cho mình cách giải nhiệt bằng món canh. Hôm nay, Mẹo vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn làm món canh cải thảo cuộn thịt gà nấm hương với công thức đơn giản dưới đây.
Nước canh thanh vị với vị ngọt từ thịt gà, giòn giòn của cải và dai của nấm hương tạo nên món ăn không những đẹp về hình thức mà còn là điểm 10 cho chất lượng. Cùng vào bếp nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu canh cải thảo cuộn thịt gà nấm hương tuyệt ngon chiêu đãi gia đình
10. Canh cải thảo tôm khô
Từ bao đời nay, tôm khô nấu canh luôn là món ăn vô cùng quen thuộc và gần gũi trong mỗi mâm cơm của gia đình Việt.
Canh cải thảo tôm khô là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn với nước canh ngọt, trong, thơm mùi tôm khô. Cải thảo cùng cà rốt bổ dưỡng, ngọt, giòn chắc hẳn rất bắt cơm đó.
Xem chi tiết: Cách nấu canh cải thảo tôm khô ngon ngọt thanh mát cho bữa cơm ấm cúng
Trên đây là bài viết tổng hợp các món ăn ngon từ cải thảo dễ làm và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!
Biên tập bởi Khương Thị Hồng Nhung • Đăng 25/05/2021