Nếu bạn đang loay hoay không biết làm món ngon gì từ chả cá? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tham khảo nhanh tổng hợp các món ăn từ chả cá đa dạng hấp dẫn thơm ngon với sức hút riêng của từng món nhé. Vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
1Bún chả cá
Bún chả cá là món nước được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Nước dùng bún chả thanh mát, đậm vị cá, vừa ăn, chả cá thơm lừng, dai giòn sừn sựt, chấm với nước mắm mặn ăn vô cùng thích thú.
Món ăn này có thể dùng kèm với bắp cải, giá và rau thơm như húng quế, diếp cá. Bún chả cá chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa, muốn ăn mãi không thôi.
2Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá món ăn nức tiếng của vùng biển Quy Nhơn và Nha Trang với sợi bánh canh mềm, chả cá dai dai hoà quyện cùng nước dùng ngọt thanh được nêm nếm vừa miệng.
Bạn ăn kèm món này với rau sống, vắt thêm một miếng chanh là có thể thưởng thức món ngon một cách tròn vị.
3Bánh mì chả cá
Một món ngon hấp dẫn không thể thiếu từ chả cá là món bánh mì chả cá với sự kết hợp tuyệt vời từ bánh mì và chả cá nóng hổi ăn kèm với dưa leo và tương ớt là có một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đấy!
Bạn cũng có thể làm nước sốt sả hoặc nước sốt đường nâu tỏi ớt chan vào bánh mì sẽ giúp thưởng thức món ăn một cách đúng điệu.
4Chả cá sốt cà chua
Chỉ với các bước không quá phức tạp bạn có thể biến tấu món chả cá sốt cà chua với nhiều cách làm khác nhau nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon của chả cá và cà chua.
Món chả cá sốt cà hoàn thành với màu đỏ đặc trưng đẹp mắt, hương thơm của chả cá hòa quyện cùng cà chua rất tuyệt vời. Chả cá thơm mềm và dai kết hợp với cà chua có vị chua nhẹ cực kì đưa cơm.
5Chả cá chiên
Chả cá chiên cũng là một món ăn phổ biến được nhiều gia đình ưa chuộng với vị giòn dai của chả cá cùng các gia vị dễ tìm như nước mắm, hành tím, tỏi, ớt,… sẽ giúp món tăng hương vị của món ăn lên gấp bội.
Với món chả cá chiên này bạn có thể ăn với cơm hay cả bánh mì đều rất ngon.
6Canh chả cá
Món ăn tiếp theo trong danh sách của chúng ta ngày hôm nay là món canh chả cá với những sự kết hợp đa dạng từ chả cá với mướp, bí đao, bầu, hẹ hay củ cải đều có được món canh thơm ngon và thanh mát.
Chả cá giòn dai kết hợp với rau củ tươi ngon, mềm ngọt mang đến cho bạn món canh bổ dưỡng rất thích hợp để bạn nấu cho gia đình cùng thưởng thức.
7Chả cá kho
Chả cá kho là món ăn đậm vị với sự kết hợp từ chả cá với trứng cút hoặc thịt heo đem đến hương vị hấp dẫn, rất dễ đưa cơm.
Chả cá dai ăn cùng với trứng cút béo ngậy thịt heo mềm thấm đều gia vị, xen lẫn vị ớt cay nồng ăn ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì cực hao cơm đó nha!
8Lẩu chả cá
Một món hấp dẫn không thể bỏ qua từ chả cá là món lẩu chả cá thơm ngon đậm vị không thể chối từ.
Nước lẩu ngọt ngon đậm đà, bạn có thể kết hợp với bột ớt để món lẩu chả cá có màu đẹp mắt và vị cay đặc trưng kích thích vị giác ăn sẽ ngon miệng hơn. Bạn ăn kèm món này với bún tươi và các loại nấm để thưởng thức vị ngon phong phú hơn nhé.
9Chả cá cuốn rau răm
Chả cá cuốn rau răm là món cuốn không hề xa lạ nhưng được rất nhiều người yêu thích mà không hề gây cảm giác nhàm chán.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của chả cá, vị cay nồng đặc trưng của rau răm, vị chua chua của xoài xanh hoà quyện cùng vị cay mặn ngọt của sốt tương ớt, ăn vào bắt vị vô cùng.
10Chả cá xào
Chả cá xào – món ăn với màu sắc bắt mắt từ các loại rau củ, bạn có thể xào cùng với ớt chuông để món xào thêm dinh dưỡng và thơm ngon hơn.
Vị cay cay của ớt chuông ngon ngọt tự nhiên cùng với chả cá giòn dai thấm gia vị đậm đà, bạn dùng chung với cơm trắng để có bữa cơm bổ dưỡng giàu vitamin cho cả gia đình nhé!
11Chả cá sốt chua ngọt
Tiếp theo là món chả cá sốt chua ngọt, nghe tên thôi đã muốn dùng thử ngay rồi!
Chỉ bằng vài bước đơn giản lại nhanh chóng, bạn đã có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà với vị sốt chua ngọt từ cà chua xen lẫn vị chả cá đậm đà càng ăn càng mê.
Để món ăn thêm ngon bạn có thể ăn cùng với rau sống hoặc dưa leo, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê cho xem!
12Chả cá cuốn bánh tráng
Chẳng cần quá cầu kỳ trong bước làm hay mất nhiều thời gian vào bếp bạn đã có thể thực hiện ngay món chả cá cuốn bánh tráng đủ vị với màu sắc đa dạng cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Với nguyên liệu chính từ chả cá, đu đủ, dưa leo và bún tươi cùng với bánh tráng là bạn đã có ngay trong tay một chiếc bánh cuốn hấp dẫn. Với độ giòn ngọt từ đu đủ hoà quyện cùng chả cá tươi ngon chấm thêm một ít nước chấm chua ngọt là có thể thưởng thức vị ngon một cách hoàn hảo rồi.
13Chả cá bọc trứng
Chả cá bọc trứng là món ngon tiếp theo đến từ chả cá mà bạn không thể bỏ lỡ. Chả cá bọc trứng cút béo ngậy hay trứng bách thảo rồi áo qua bột đem đi chiên giòn là món ăn vặt hấp dẫn thu hút với nhiều người.
Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong chả cá dai sừn sựt cùng vị trứng béo thơm chấm với tương ớt để cảm nhận vị ngon tuyệt vời nhé.
14Chả cá nướng
Những món nướng luôn làm bạn phải xuýt xoa vì hương vị thơm ngon đặc trưng của nó, món chả cá nướng là ứng cử viên tiếp theo trong danh sách của chúng ta ngày hôm nay sẽ làm bạn phải trầm trồ đấy!
Chả cá được tẩm ướp gia vị nướng cùng với nghệ và lá lốt sẽ có màu vàng óng, thịt chả dai thấm đậm vị cùng mùi thơm của nghệ và lá lốt sẽ làm bạn thích mê.
Chấm một miếng chả cá vô nước mắm tỏi ớt rồi cuốn với rau thơm hoặc ăn với bún tươi là ngon hết sẩy!
15Súp chả cá
Món súp chả cá đặc biệt thích hợp vào thời tiết se lạnh, ngồi bên nồi súp nóng hổi, nghi ngút khói nhâm nhi cùng những người thân thương thì còn gì bằng.
Bạn nên thưởng thức món súp khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó, nổi bật với vị thơm ngon và độ dai của chả cá, nước dùng thanh đạm sẽ giúp món ăn đỡ ngấy hơn đấy!
16Chả cá sốt cay
Món chả cá sổt cay đặc trưng của xứ sở kim chi với sự kết hợp từ hai nguyên liệu chính là chả cá và bột ớt Hàn Quốc làm nên món ăn đậm vị cay nồng.
Sự hoà quyện giữa vị dai ngon của chả cá và nước sốt cay đậm đà, mùi thơm thoang thoảng chắc chắn sẽ khiến bạn ngây ngất từ lần thử đầu tiên.
Hy vọng dựa trên bài viết tổng hợp các món ăn từ chả cá đơn giản dễ làm đậm vị thanh mát, ngon miệng từ Điện máy XANH sẽ gợi ý các món ngon cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 11/11/2021