Cháo bồ câu cho bé ăn dặm nấu với đậu xanh, bí đỏ, cà rốt hay hạt sen đều ngon cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thích hợp cho bé bị còi xương suy dinh dưỡng, chậm lớn, biếng ăn giúp bé khỏe mạnh, chắc xương, phát triển toàn diện. Cháo bồ câu phù hợp cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi. Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm Ngon + Dinh dưỡng được Mẹ đơn thân chia sẻ qua bài viết bên dưới.
Thịt chim bồ câu có tính bình và có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protid; lipid, đạm, chất sắt và các muối khoáng. Công thức nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm đang được rất nhiều chị em quan tâm và tìm kiếm, đặc biệt là các mẹ có bé trong tuổi ăn dặm. Vậy đâu là cách nấu cháo bồ câu vừa dễ làm vừa bổ dưỡng cho bé yêu thưởng thức?
Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu
Chim bồ câu là một loại gia cầm được nuôi rất phổ biến ở nước ta. Thịt chim bồ câu chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Những người mới ốm dậy hay trẻ em đang trong độ tuổi phát triển dùng loại thịt này sẽ rất tốt.
Thịt chim có tính bình và có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong thịt bồ câu có chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Đặc biệt, trong tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố vì thế phụ nữ khi mang thai hay sau sinh ăn sẽ rất tốt.
Chính vì những lợi ích trên mà cháo bồ câu cho bé ăn dặm chính là một trong những món ăn được các mẹ chế biến rất nhiều để bổ sung dinh dưỡng cho con trong tuổi ăn dặm.
Bé mấy tháng ăn được bồ câu?
Cháo chim bồ câu cho bé vừa ngon vừa bổ dưỡng rất tốt cho những bé bị còi xương suy dinh dưỡng, chậm lớn, biếng ăn. Với 1 con chim bồ câu là bạn đã có nồi cháo ngon hấp dẫn, đảm bảo dù bé có biếng ăn đến mấy thì cũng không thể từ chối món cháo chim bồ câu được.
Các mẹ hoàn toàn yên tâm nấu món cháo chim bồ câu cho các bé từ 8 tháng tuổi trở lên thưởng thức nhé.
Cháo bồ câu nấu với rau gì hợp cho bé?
Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm như thế nào hẳn là rất nhiều mẹ quan tâm. Được cho là một món cháo bổ dưỡng, không ít các mẹ muốn nấu món cháo này cho bé, để con được bổ sung thêm dưỡng chất. Vậy cháo bồ câu nấu với rau gì hợp cho bé ăn dặm ngon và dinh dưỡng?
Cháo bồ câu có thể nấu với một số loại rau củ sau: đậu xanh, bí đỏ, cà rốt, hạt sen, rau mồng tơi… không chỉ làm tăng vị ngon cho món cháo bồ câu ăn dặm, mà còn giúp bé tiêu hóa tốt.
Ngoài ra, bồ câu thường được các mẹ nấu cùng với gạo nếp, gạo tẻ… bởi các loại thực phẩm này chứa rất nhiều dinh dưỡng, kết hợp với dưỡng chất trong bồ câu thì sẽ tạo ra một thành phẩm cháo ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng nhất cho bé.
Cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo bồ câu cho bé chắc chắn mẹ nào cũng muốn tham khảo, vì đây là món cháo rất bổ dưỡng cho con. Có các cách nấu cháo bồ câu khác nhau, tùy theo vùng miền, cũng như đầu bếp. Riêng với món cháo bồ câu cho trẻ, nhiều bà mẹ thường nấu theo 2 cách phổ biến như dưới đây, các mẹ cùng tham khảo nhé.
Cháo chim bồ câu nấu với đậu xanh
Đậu xanh là một loại hạt có chứa hàm lượng vitamin rất cao có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm sáng mắt và cũng là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Loại hạt này kết hợp cùng chim bồ câu mang lại món cháo vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho bé.
Chuẩn bị nguyên liệu là: 1 con chim bồ câu, 200g đậu xanh, 100g gạo tẻ, gia vị.
Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh theo những bước sau:
+ Gạo tẻ rang nhỏ lửa đến khi vàng thơm. Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ.
+ Trước tiên các mẹ làm sạch thịt chim, lọc phần thịt chim ra và băm nhỏ, để riêng. Phần xương chim các mẹ cho vào nồi ninh cùng với đậu xanh, gạo tẻ.
+ Phần thịt chim sau khi băm nhỏ các mẹ cho vào chảo, bắc lên bếp xào chín tới với chút dầu oliu.
+ Đun nhỏ lửa hầm nhừ tới khi gạo nở hoa thì cho thịt chim vào. Một lúc sau mẹ múc bỏ vào máy xay nhuyễn rồi cho bé ăn.
Cháo chim bồ câu nấu hạt sen
Hạt sen cũng là một loại hạt có rất nhiều dưỡng chất thích hợp nấu với chim bồ câu. Món cháo chim bồ câu hạt sen không chỉ tốt cho trẻ em mà còn rất tốt cho người lớn mới ốm dậy.
Nguyên liệu cần thiết cho món ăn này: 1 con bồ câu, 100g hạt sen, 100g gạo tẻ.
Cách làm:
+ Ngâm hạt sen nở đều, đãi sạch vỏ.
+ Rang gạo với một ít dầu ăn cho chín đều.
+ Chuẩn bị nồi và cho gạo đã rang cùng hạt sen đã ngâm nở vào nồi nước. Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa.
+ Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ sau đó xào lên với dầu oliu cho thơm.
Cháo bồ câu nấu với bí đỏ
Bí đỏ chứa caroten, chất này sau khi được hấp thu vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Chính vì thế khi bé được khoảng 7 tháng tuổi mẹ có thể bổ sung món cháo bồ câu bí đỏ cho bé để giúp bé có đôi mắt sáng hơn.
Để thực hiện ta cần chuẩn bị nguyên liệu: Gạo: 1 nắm, Chim bồ câu: nửa con, Bí đỏ: 1 miếng nhỏ, Dầu ăn: 10g.
+ Gạo vo sạch cho vào nồi cùng nước nấu 15 phút. Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ rồi xào cùng với một chút dầu thực vật.
+ Bí đỏ thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo cùng với thịt chim đã xào qua rồi nấu tiếp.
Cháo bồ câu nấu với cà rốt, đậu cô ve
Nguyên liệu: 1 con bồ câu, gạo tẻ, nửa củ cà rốt, 5-6 cọng đậu cô ve, hành khô, rau mùi, dầu ăn, gia vị phù hợp theo độ tuổi của bé.
Thực hiện:
– Gạo tẻ nhặt sạn, đem vo sạch, ngâm trong nước khoảng 1 tiếng đồng hồ để món cháo mềm và thơm hơn. Sau đó vớt gạo ra rổ, để ráo, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa với 500ml nước cho đến khi gạo nở chín mềm. Cà rốt, đậu cô ve rửa sạch, để ráo nước, thái hạt lựu.
– Chim bồ câu sau khi sơ chế sạch sẽ, cắt bỏ chân, lọc lấy phần thịt nạc băm nhỏ, còn xương cho vào nồi hầm với 1000ml để lấy nước dùng nấu cháo.
– Cho hành khô vào chảo phi thơm với dầu ăn, đổ thịt bồ câu vào xào cho đến khi chín mềm, nêm nếm chút nước mắm nếu bé đã dùng được nước mắm.
– Lúc cháo chín mềm, đổ nước dùng hầm từ xương bồ câu vào hầm tiếp cùng phần rau củ đã sơ chế khoảng 10 phút. Tiếp tục đổ thịt chim bồ câu đã xào vào đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi cháo đặc sánh là có thể cho bé thưởng thức cùng chút rau thơm cho ngon mắt (nếu tuổi của bé đã dùng được rau thơm).
Lưu ý khi nấu cháo nấu cháo bồ câu ngon cho bé ăn dặm
– Bạn nên chọn được con chim bồ câu mới ra ràng thịt mới mềm ngọt nhiều chất dinh dưỡng nhất. Khi tiến hành làm thịt chim bồ câu bạn không được cắt tiết như gà hoặc vịt mà ta phải giữ lượng máu đó trong thịt bồ câu để tăng chất bổ cho cách nấu cháo chim bồ câu.
– Cũng không được trụng chim bồ câu vào nồi nước sôi để vặt lông, vì làm như thế cũng sẽ ảnh hưởng đến các chất có trong thịt, lông chim bồ câu ra ràng rất dễ vặt nên các bạn đừng lo lắng quá.
– Món cháo bồ câu này mẹ nên cho bé dùng lúc còn ấm nóng, không để nguội cháo sẽ có mùi tanh và mất vị ngon ngọt.
Tóm lại, cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm là một món ăn rất bổ dưỡng vì thế mẹ có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn của bé. Với những cách nấu cháo bồ câu cho bé vừa được chia sẻ trên đây, các mẹ lại có thêm món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu hay ăn, chóng lớn. Alittleitalian Chúc mẹ thành công!
Từ khóa:
- bồ câu nấu với gì cho bé ăn dặm
- cách nấu cháo bồ câu cho bé 2 tuổi
- cách nấu cháo bồ câu cho bé 18 tháng
- bé mấy tháng ăn được bồ câu
- cháo bồ câu rau dền
- cháo bồ câu nấu với rau gì hợp
- bồ câu nấu cháo với rau củ gì
- cháo bồ câu nấu với rau mồng tơi
Đánh giá post