Cháo cá hồi nấu với rau gì là thắc mắc chung của rất nhiều chị em phụ nữ. Bởi đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Chính vì lý do này, cá hồi được rất nhiều bà mẹ dùng để nấu cháo ăn dặm cho bé.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ 120g cá hồi chứ 168 calory và chỉ có 4g chất béo omega-3. Đặc biệt, thịt cá hồi không chứa carbohydrate, đồng thời cá hồi cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng và cần thiết đối với phát triển của trẻ nhỏ. Vì thế, cá hồi là thực phẩm luôn được ưu tiên kết hợp cùng với một số loại rau để nấu thành cháo ăn dặm cho trẻ.
Cháo cá hồi nấu với rau gì để không tanh là thắc mắc của nhiều người (Ảnh: Internet)
Cháo cá hồi nấu với loại rau gì?
Rất nhiều người tìm kiếm thông tin trên Internet nhằm có thể giải đáp được cháo cá hồi nên nấu cháo cùng với loại rau nào. Tuy nhiên, không phải ai cũng tìm được lời đáp và có thể kết hợp nguyên liệu đem lại hiệu quả dinh dưỡng cao. Điều này thu hút sự quan tâm của rất nhiều người làm mẹ. Nếu cũng rơi vào trường hợp trên, bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.
Theo lời khuyên của những chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi thích hợp nấu cùng với các loại rau như củ dền, bí đỏ, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, thì là, rau ngót, hành… Khi kết hợp cá hồi với các loại rau trên, bạn sẽ có được món cháo có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác, thị giác giúp bé ngon miệng hơn. Không những thế, bát cháo cũng được cân bằng mặt dinh dưỡng và đảm bảo đầy đủ hàm lượng vitamin. Từ đó, các bà mẹ sẽ yên tâm hơn với sự phát triển toàn diện của bé.
Cháo cá hồi nấu với rau gì cho bé để không tanh, giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu
Nguyên Liệu Cá Hồi Nấu Rau Ngót
- 4 muỗng canh bột gạo (40g gạo)
- 20g cá hồi phi lê
- 10g rau ngót
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn (tương đương 5ml)
- 200ml nước lọc
Nguyên Liệu Cá Hồi nấu Cải Bó Xôi
- 30g cá hồi
- 1 nắm gạo trắng
- 1 củ hành khô
- 30g cải bó xôi
- Một số gia vị khác: Dầu ăn, dầu vừng hoặc dầu olive, nước mắm
Hướng dẫn:
1. Cháo cá hồi rau ngót
Cháo cá hồi nấu cùng rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao (Ảnh: Internet)
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn làm sạch cá mua về, cho vào nồi và bắc lên bếp luộc chín. Sau đó, bạn vớt cá ra ngoài đợi nguội hẳn, dùng thìa làm vụn thịt cá và hòa cùng 1/3 chén nước.
Bước 2:
– Kế đó, bạn nhặt rau ngót, rửa sạch, cho vào nồi cùng ít nước nấu chín mềm. Sau đó, bạn vớt rau ngót ra bát, dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3:
– Sau đó, bạn cho bột gạo vào nồi cùng ít nước, bắc lên bếp nấu chín. Lúc này, bạn trộn thêm phần thịt cá vào nồi. Lưu ý, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ để cháo chín mềm và nhuyễn hơn. Khi cháo sôi lại một lần nữa, bạn cho rau ngót vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 4:
– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít dầu ăn vào trong cháo, cho ra bát là đã hoàn thành cách nấu cháo cá hồi cho bé nhanh chóng.
2. Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé
Cải bó xôi thích hợp để nấu cháo cá hồi cho bé (Ảnh: Internet)
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn rửa sạch cá hồi mua về với nước muối pha loãng hoặc bạn cũng có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá khoảng 20 phút để khử mùi tanh. Sau đó, bạn thái cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn nhặt cải bó xôi, rửa sạch và băm nhuyễn những cọng non.
Bước 2:
– Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn. Lúc này, bạn bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi thơm, cho cá vào xào chín.
Bước 3:
– Tiếp theo, bạn bắc nồi có gạo trắng lên bếp nấu chín. Lưu ý, bạn có thể cho thêm cá hồi vào nấu chung từ lúc này. Khi cháo bắt đầu sôi nhẹ, bạn cho tiếp cải bó xôi vào nồi, đảo đều. Trước khi tắt bếp, bạn cho thêm vài giọt nước mắm để tạo vị cho món cháo là cách nấu cháo cá hồi cho bé tại nhà thơm ngon.
Bước 4:
– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 – 2 giọt dầu vừng hoặc dầu olive vào nồi cháo trộn đều.
Trên đây là một số gợi ý giúp bạn có thể trả lời được câu hỏi cháo cá hồi nấu với rau gì. Đồng thời, với 2 cách nấu cháo cá hồi cho bé, các mẹ có thể tự tin vào bếp chế biến món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng chăm sóc con yêu.
Không chỉ là nấu những món cháo ngon cho bé từ cá hồi, bạn hãy tham gia ngay lớp học nấu ăn tạo daotaobeptruong.vn để học thêm nhiều công thức chế biến món Việt ngon khác.
Chúc bạn thực hiện thành công!. Đừng ngần ngại điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn từ chúng tôi nhé.