Chương 2 : Chất Xơ Thực Phẩm ( Dietary Fiber Là Gì ? Fiber Là Gì

Fiber là một trong các nguyên nhân chính khiến thực phẩm có nền tảng thực vật rất tốt cho bạn. Vậy fiber là gì? Fiber đây là chất xơ có trong thực vật.

Bạn đang xem: Fiber là gì

Bài Viết: Fiber là gì

Những minh chứng khoa học đc tuyên bố ngày một nhiều hơn đã chứng minh rằng chất xơ rất bổ ích cho tiêu hóa and có thể giảm nguy cơ bận rộn những bệnh mãn tính khi tiêu hao ở một lượng cân đối.

*

Fiber là gì?

Nhiều lợi ích trong số này đc hình thành gián tiếp từ hệ vi sinh đường ruột – hàng ngàn vi khuẩn sống trong hệ tiêu hóa con người.

Tuy vậy, không phải cục bộ những loại chất xơ đều đc hình thành giống nhau. Mỗi loại chất xơ lại thêm tác động khác nhau so với sức mạnh.

TÌM HIỂU VỀ VAI TRÒ CỦA FIBER TRONG THỰC PHẨM

Nói một phương thức dễ chơi, chất xơ mang tên khoa học đầy đủ dietary fiber là một carbohydrate không tiêu hóa đc có trong thực phẩm. Chất xơ đc phân thành hai loại dựa trên độ hòa tan nội địa:

– Chất xơ hòa tan: Tan nội địa and có thể đc chuyển hóa bởi vi khuẩn “bổ ích” trong ruột.

– Chất xơ không hòa tan: Không hòa tan nội địa.

Ngoài ra, có chứa một phương thức khác để phân loại chất xơ là lên men nếu như với không lên men, tương ứng với việc liệu vi khuẩn đường ruột bổ ích có thể chuyển hóa đc chất xơ đó hay không.

Một điều quan trọng cần phải được chú ý là có rất đông loại chất xơ khác nhau. Một số chúng có những lợi ích sức mạnh quan trọng, trong khi các loại chất xơ khác phàn to là không có chức năng gì.

Cạnh bên đó, những chất xơ hòa tan and không hòa tan cũng thường không tách biệt rõ rệt. Một số chất xơ không hòa tan có thể đc tiêu hóa bởi những vi khuẩn bổ ích trong ruột, and số đông cục bộ những thực phẩm đều có chứa cả hai loại chất xơ hòa tan and không hòa tan.

Những cơ quan y tế thường khuyến nghị rằng cả phái nam and thiếu nữ nên ăn tương ứng khoảng 38 and 25 gam chất xơ từng ngày.

FIBER LÀ NGUỒN THỨC ĂN CÓ LỢI CHO CÁC VI KHUẨN ĐƯỜNG RUỘT

*

Fiber là nguồn thức ăn cho vi khuẩn đường ruột

Vi khuẩn sống trong cơ thể con người nhiều hơn những tế bào cơ thể theo tỷ lệ 10/1. Vi khuẩn thường sống trên da, trong miệng and mũi, nhưng đa phần sống trong ruột, chủ yếu là ruột già.

Có khoảng 500 loài vi khuẩn khác nhau sống trong ruột, tổng cộng khoảng 100 nghìn tỷ tế bào. Các vi khuẩn đường ruột này còn đc gọi là hệ thực vật đường ruột.

Tuy vậy, điều ấy đã không còn gì vô ích. Trên thực tiễn, chứa một mối quan hệ cùng bổ ích giữa người and một số vi khuẩn sống trong hệ tiêu hóa của những người.

Co thể vừa ý thực phẩm, địa điểm trú ẩn and môi trường xung quanh sống tin cậy cho vi khuẩn. Đổi lại, vi khuẩn giải quyết một số vấn đề mà cơ thể con người đã không còn tự làm đc.

Bạn vừa ý thực phẩm, địa điểm trú ẩn and môi trường xung quanh sống tin cậy cho vi khuẩn. Đổi lại, họ âu yếm một số thứ mà cơ thể con người đã không còn tự làm đc.

Trong số rất đông loại vi khuẩn khác nhau, một số chúng rất quan trọng cho những vấn đề sức mạnh khác nhau như khối lượng, kiểm soát lượng đường trong máu, chức năng miễn dịch and thậm chí là những chức năng não.

Bạn cũng có thể sẽ cảm nhận thấy băn khoăn điều ấy có ảnh hưởng gì với chất xơ. Giống như bất cứ sinh vật nào khác, vi khuẩn cần “ăn” để có năng lượng cứu chúng tồn tại and chuyển động.

Vấn đề là số đông những chất carb, protein and chất béo đc hấp thu vào máu trước khi chúng đến ruột già, do vậy đã không còn lại nhiều chất dinh dưỡng cho hệ thực vật đường ruột.

Chính là lúc chất xơ phát huy tác dụng. Tế bào người không có enzyme để tiêu hóa chất xơ, bởi vậy khi vào đến ruột già, chúng tương đối không căn chỉnh. Tuy vậy, vi khuẩn đường ruột có những enzym tiêu hóa nhiều loại chất xơ này.

Chính là lý do chính quyết định vì sao chất xơ lại quan trọng đến vậy so với sức mạnh con người. Chất xơ nuôi sống những vi khuẩn “bổ ích” trong ruột, cũng tương tự như những prebiotics. Qua đó, thúc đẩy sự phát triển của những vi khuẩn đường ruột “bổ ích” tác động tích cực đến sức mạnh.

Vi khuẩn hữu dụng tạo được những chất dinh dưỡng cho cơ thể, kể cả những axit béo chuỗi ngắn như acetate, propionate and butyrate, trong đó butyrate là quan trọng nhất.

*

Ăn nhiều chất xơ rất tốt cho sức mạnh

Những axit béo chuỗi ngắn này sau đó trở thành nguồn thức ăn cho những tế bào trong đại tràng, nhờ vậy giảm viêm ruột and cải thiện những rối loạn tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, bệnh Crohn and viêm loét đại tràng.

Khi những vi khuẩn lên men chất xơ sẽ sản sinh ra khí. Chính là lý do gải thích tại sao chế độ ăn nhiều chất xơ có thể gây ra đầy hơi and khó chịu ở một số người. Các tác dụng phụ này thường biến mất theo vài ngày sau khi cơ thể tự biên tập.

Xem thêm: Từ Điển Anh Việt ” Doom Là Gì, Doom Nghĩa Là Gì Trong Tiếng Việt

KẾT LUẬN

Trong chế độ ăn mỗi ngày, việc tiêu hao đủ lượng chất xơ hòa tan, chất xơ lên men là rất quan trọng so với sức mạnh con người tóm lại bởi khi vào cơ thể những chât xơ này sẽ tối ưu hóa chức năng của vi khuẩn bổ ích trong ruột, cứu đẩy mạnh đề kháng and đẩy lùi một số bệnh tật.

Thể Loại: Share Kiến Thức Cộng Đồng
Bài Viết: Fiber Là Gì – Nghĩa Của Từ Fiber Trong Tiếng Việt

Thể Loại: LÀ GÌ

Nguồn Blog là gì: https://opstinacajnice.com Fiber Là Gì – Nghĩa Của Từ Fiber Trong Tiếng Việt

Rate this post

Viết một bình luận