Mô tả
Cồi hàu điếu là gì
Thực ra đây là một loại ốc, với vỏ xù xì, thường sống ở vùng biển có san hô. Nên còn có tên gọi là ốc điếu
Trước đây, ngư dân cũng biết giống ốc này nhưng họ không xem nó là một loại thực phẩm và không dám ăn. Một số du khách người Nhật đã có công trọng dụng hàu điếu đầu tiên ở nước ta. Khoảng nhiều năm trước, khi đi tắm biển tại Việt Nam. Họ đã thuê một số ngư dân bắt những con ốc “lạ lẫm” này lên. Vắt chanh vào thịt ốc rồi chấm ít mù tạt ăn sống ngon lành. Từ đó, người dân mới bắt đầu khai thác loại hàu điếu này.
Hàu điếu còn có tên gọi nghe lạ tai ” Thịt San Hô”
Chúng có vỏ bằng đá vôi, dài và tròn như một đoạn ống nước, một đầu kín, còn đầu kia chính là chú hàu điếu ngọ nguậy. Hình dạng phần đầu cong cong tựa chiếc điếu, nên ngư dân gọi là hàu điếu.
Để bắt được loại ốc này đúng là kỳ công, chúng thường sống ở vùng biển có san hô hóa thạch. Muốn bắt, ngư dân phải lặn xuống vùng biển sâu chừng 15m -20 m. Ngư dân phải dùng dao nhọn cậy đá, bê cả tảng lên bờ rồi mới lọc ra được loại Hàu Điếu này.
Cồi hàu điếu là hải sản lạ và ít biết với khách sài gòn, nhưng lại là một đặc sản ở Nha Trang. Cồi hàu điếu có hình dáng giống tẩu thuốc, thon dài, lớp thịt bên trong ăn rất ngon vửa giòn lại vừa ngọt, có vị nhẫn ở phần tim ốc. ..
Cồi hàu điếu làm món gì
Cồi hàu điếu hấp sả
Cồi hàu điếu ăn sống với mù tạt
Hàu điếu xào bơ tỏi
Hàu điếu xào sả ớt
Gỏi hàu điếu
Hàu điếu xào bơ tỏi chấm bánh mì
Cháo cồi hàu điếu
Cồi hàu điếu cháy tỏi
Và nhiều món ngon khác từ cồi hàu điếu
Lợi ích của cồi hàu điếu với sức khỏe
Được biết đến với độ ngon ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng món quà từ đại dương, cồi hàu điếu chứa hàm lượng protein cao, các khoáng chất bao gồm chất béo, thêm vào đó là nguồn vitamin dồi dào rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Không chỉ có vậy mà Hàu Điếu phù hợp với mọi đối tượng, nhất là trẻ em, người già và những người bệnh mới xuất viện.
Sử dụng hàu làm nguyên liệu trong bữa ăn hằng ngày, giúp cải thiện được hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Hàu Điếu là sản phẩm khá hiếm đối với những ai đã dùng qua rồi thì chắc chắn sẽ không quên được hương vị của nó.
Các vấn đề liên quan đến sinh lý như bổ thận tráng dương hay tăng cường sinh lực cơ thế, … ở nam giới, sử dụng hàu đem lại hiệu quả vô cùng cao.
Cồi hàu điếu mua ở đâu?
Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood
-
17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
-
Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–
-
Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo)