Cồi hàu điếu là hải sản lạ và ít biết với khách sài gòn, nhưng lại là một đặc sản ở Nha Trang. Cồi hàu điếu có hình dáng giống tẩu thuốc, thon dài, lớp thịt bên trong ăn rất ngon vửa giòn lại vừa ngọt, có vị nhẫn ở phần tim ốc. Khách có thể lấy sạch phần tim đen trong ruột ốc sẽ ngon hơn.
– Quy cách: Đóng khay 500gram.
– Bảo quản: đông lạnh.
– Xuất xứ: Nha Trang
– HSD: 1 năm
– Món ngon: từ cồi điếu như hấp, luộc, nướng, xào, nấu cháo…Tuy nhiên, ăn sống với mù tạt và nhúng nước lèo được xem là hai món ngon nhất từ cồi điếu.