Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Mục lục bài viết

• 1

  Những điều bạn chưa biết về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

  • 1.1

    Thịt nguội là gì?

• 2

  Phương pháp bảo quản dăm bông bằng tủ mát thịt nguội

• 3

  Dùng nhiều thịt nguội có tốt hay không?

  • 3.1

    Thịt nguội có những lợi ích như:

Trong những năm gần đây, thịt nguội trở thành một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Không khó để bắt gặp tủ trưng bày thịt nguội trong các siêu thị, cửa hàng hay cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện lợi. Hãy cùng tìm hiểu thịt nguội là gì? và những điều xung quanh loại thực phẩm hấp dẫn này nhé.

Cùng tìm hiểu về thịt nguội và cách bảo quản thịt nguội

Thịt nguội là gì?

Một số người thường nhầm lẫn thịt nguội với xúc xích, lạp xưởng. Thực ra đây đều là những chế phẩm từ thịt nhưng được chế biến, tẩm ướp theo những cách khác nhau đem tới hương vị khác biệt.

>>>Nguồn tham khảo định nghĩa thịt nguội:https://vi.wikipedia.org/wiki/Gi%C4%83m_b%C3%B4ng

Giăm bông (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp) hay còn có thể gọi dăm bông chúng ta thường hay dùng hàng ngày với cái tên thịt nguội là một món ăn phổ biến ở các nước châu Âu được làm từ đùi heo. Vào nhiều thế kỉ trước, khi chưa có các thiết bị làm lạnh để có thể bảo quản thịt lâu ngày trong điều kiện khí hậu không cho phép, người dân các nước phương Tây đã nghĩ ra cách làm dăm bông.

Có hai loại thịt nguội phổ biến nhất trên thế giới hiện nay chính là dạng sống: ướp muối các đùi heo rồi phơi khô và dạng chín: ướp muối và luộc trong nước dùng. Những chiếc tủ thịt nguội là một hình ảnh quen thuộc với người dân châu Âu bao đời nay.

Ngày xưa, thịt nguội sau khi được tẩm ướp sẽ được bảo quản trong môi trường thoáng khí và có thể để hàng năm trời phục vụ những khi không có sẵn thịt tươi nhưng nó chỉ được coi là món ăn phụ. Món thịt muối mặn đến nỗi không có bất kì vi sinh vật nào có thể sống được trong đó.

Còn hiện nay, thịt được ướp vừa phải và trở thành một trong những món ăn phổ biến trong bữa sáng của mỗi đứa trẻ người Anh. Việc giảm lượng muối trong thịt khiến chúng nhanh hỏng hơn trước chính vì vậy cần có những chiếc tủ mát thịt nguội tạo ra môi trường làm mát lí tưởng nhất giúp thịt luôn tươi ngon. Các tủ mát sử dụng công nghệ làm lạnh hiện đại với mức nhiệt duy trì ở ngưỡng từ -5 đến 10 độ giúp cho thịt không bị hỏng dù phải bảo quản trong thời gian dài.

>>>Xem ngay sản phẩm: Tủ mát trưng bày thịt nguội giá rẻ chính hãng Vinacool

Với các siêu thị, những chiếc tủ trưng bày thịt nguội chính là điểm hấp dẫn khách hàng, đặc biệt là các bà nội trợ bởi đây là món ăn yêu thích của con trẻ. Tủ được thiết kế cánh kính trong suốt với hệ thống sấy kính hiện đại giúp cho bề mặt luôn sáng bóng giúp khách hàng dễ dàng quan sát được chất lượng sản phẩm và chọn lựa được những miếng thịt ưng ý nhất.

Về cơ bản, thành phần dinh dưỡng của thịt nguội giống như thịt tươi, tức là cung cấp lượng đạm cần thiết cho mỗi người hàng ngày. Nhưng các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên sử dụng một lượng thịt nguội nhất định hàng tháng bởi trong thịt nguội có chứa một lượng muối rất lớn nếu ăn nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta.

>>>Đùng bỏ lỡ:Mua tủ trưng bày thịt cá giá tốt nhất tại Hà Nội

Với những loại thịt nguội được sản xuất công nghiệp để có được màu đỏ ưng ý và bắt mắt, người sản xuất phải cho kali sunfat, chất này nếu quá hàm lượng 2g/kg sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bởi vậy khi đi siêu thị, hãy lựa chọn những miếng thịt có màu sắc trung tính, không nên chọn màu đỏ quá.

Thịt nguội có những lợi ích như:

–Giảm thời gian chế biến: Chỉ cần lấy thịt từ tủ mát ra và có thể sử dụng để ăn kèm với bánh mì và trứng ốp buổi sáng. Còn với các loại thịt nguội sống sẽ là nguyên liệu hoàn hảo cho bữa tiệc BBQ nhà bạn, không cần tẩm ướp lâu la và có thể đưa lên bếp nướng ngay lập tức.

– Kích thích khả năng ăn ngon.

-Tiết kiệm chi phí.

Với hương vị hấp dẫn, dăm bông đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Xuất phát từ các nước châu Âu và dần được lan truyền rộng rãi trên khắp thế giới. Ngành công nghiệp thịt nguội cũng đang phát triển không ngừng, đem lại tỉ suất lợi nhuận lớn cho mỗi quốc gia. Trong các siêu thị không thể thiếu chiếc tủ trưng bày thịt nguội. Nếu bạn đang hứng thú với lĩnh vực này, nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline: 096.567.2222 – 097.222.0088 – 0914.60.22.06 – 0968.333.789. Vinacool sẽ đem tới cho bạn dòng tủ thịt nguội tốt nhất với mức giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay.

Rất tiết, mục này chưa có dữ liệu.

Góp ý, phản hồi cho chúng tôi nhé

Tin tức khác

Mua tủ mát đựng rau nào chất lượng tốt, giá rẻ nhất?

Rau củ quả là loại thực phẩm cần được bảo quản trong nhiệt độ lạnh để giữ được màu sắc, dưỡng chất và không bị héo sau thời gian dài. Nếu bạn đang cần tìm kiếm một chiếc tủ mát đựng rau có chất lượng tốt với chi phí hợp lý thì đừng bỏ qua…

Chi tiết

Báo giá tủ trưng bày bánh ngọt mini đáng mua nhất

Để mở một cửa hàng bánh kem, quán cà phê, tiệm trà bánh thì tủ trưng bày bánh ngọt mini sẽ là thiết bị không thể thiếu. Lựa chọn dòng tủ bánh nào tốt, giá tủ trưng bày bánh ngọt mini nào phù hợp nhất với nhu cầu của mình mà vẫn tiết kiệm được…

Chi tiết

Những mẫu tủ trưng bày bánh size nhỏ “đáng đồng tiền nhất”

Những mẫu tủ trưng bày bánh size nhỏ gọn, hiện đại luôn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều tiệm bánh, quán cà phê hiện nay. Để giúp quý khách hàng không mất nhiều thời gian lựa chọn và tìm mua sản phẩm phù hợp nhất hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu…

Chi tiết

4 mẫu tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ

Tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, siêu thị, quán ăn hiện nay. Nếu bạn không biết mình nên lựa chọn thiết bị nào phù hợp nhất thì hãy tham khảo ngay 4 mẫu tủ đựng thực phẩm đông lạnh giá rẻ dưới…

Chi tiết

Mua tủ mát 3 cánh siêu thị không thể bỏ qua địa chỉ này

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán tủ mát 3 cánh siêu thị chất lượng tốt, giá thành phải chăng lại có chế độ bảo hành dài lâu. Vậy thì chắc chắn không thể bỏ qua Vinacool – một địa chỉ quen thuộc của rất nhiều người hiện nay. Mục lục bài viết1 Tủ…

Chi tiết