Đặc sản Cà Mau có gì ngon? Thật không quá khó để trả lời câu hỏi trên bởi vùng đất nằm ngay tận cuối Tổ Quốc này được thiên nhiên ban tặng vô số món ăn đặc sắc mang hương vị của núi rừng lẫn biển khơi. Ngoài một vài tên quen thuộc như cua Cà Mau, mật ong rừng U Minh thì còn rất nhiều món đặc sản khác ở Cà Mau để thưởng thức.
Các món đặc sản Cà Mau nổi tiếng
Vùng đất Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi với hệ sinh thái rừng biển đa dạng giúp cho sản vật nơi đây vô cùng phong phú. Vì thế nhiều món đặc sản Cà Mau vô cùng nổi tiếng, được nhiều người ưa thích và rất muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của những món ăn này
Cua Cà Mau: đây chắc chắn là một trong những món đặc sản Cà Mau không thể bỏ qua. Cua ở đây được đánh giá là loại cua ngon nhất trong cả nước với thịt thơm ngọt, chắc và béo. Không những ngon mà cua Cà Mau còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Tôm Tít: Tôm tít hay còn gọi là tôm tích, bề bề là một loại hải sản độc đáo hoàn toàn được đánh bắt từ thiên nhiên và chưa được nuôi công nghiệp ở bất cứ đâu. Là một món quà đến từ biển cả, thịt tôm tít này rất ngọt, ngon và khi vào mùa sinh sản thì vừa nhiều thịt vừa có trứng từ cổ đến tận đuôi.
Mật ong rừng U Minh: Ai đã từng đến Cà Mau chắc sẽ không thể bỏ qua thứ đặc sản Cà Mau vô cùng quý hiếm và bổ dưỡng, đó là mật ong rừng U Minh. Loại mật ong rừng này không chỉ thuần khiết tự nhiên mà hương vị cũng vô cùng độc đáo, đậm đà chất rừng tràm của vùng Đất Mũi nằm tận cùng Tổ quốc.
Vọp nướng: có hình dáng hơi giống với sò và nghêu nhưng kích thước thì to gần gấp đôi so với 2 loại này, vỏ vọp có màu rêu hay xanh đen bóng. Vọp ở Cà Mau có thịt nhiều, dai lại rất ngọt nước. Có thể đem chế biến thành rất nhiều món ăn nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là món vọp nướng chấm muối tiêu.
Khô hải sản Cà Mau: được chế biến từ các loại hải sản tươi sống rồi sau đó đem làm khô một cách hoàn toàn thủ công không hóa chất, phẩm màu vì vậy các loại khô hải sản Cà Mau vừa rẻ lại đảm bảo chất lượng. Như là: tôm khô, khô cá sặc rằn, khô cá kèo, khô cá thòi lòi,…
Bánh phồng tôm: Bánh phồng tôm Cà Mau được làm từ những con tôm đất còn tươi sống, xay nhuyễn trộn với bột và gia vị với tỷ lệ phù hợp rồi đem phơi khô. Những miếng bánh phồng tôm có hình vuông, màu gạch nhạt, thường được chiên ăn cùng món gỏi.
Chả trứng mực: Được làm từ những con mực tươi đánh bắt từ biển, sau đó chế biến cùng với hột vịt lộn, thịt và gan heo quết chung lại với nhau để giữ được độ tươi. Chả trứng mực Cà Mau ngon nhất là chiên vàng, cuốn bánh tráng, ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.
Ngoài những cái tên kể trên, còn có nhiều món ngon đặc sản Cà Mau khác như: cua đá rang muối, ốc móng tay, lươn um, lẩu mắm U Minh, mắm cá lóc, bồn bồn, ba khía, gỏi nhuộng ong rừng U Minh, …
Mua đặc sản Cà Mau ở đâu?
Ghé thăm sanvatphuongnam.vn, bạn sẽ tìm mua được cho mình nhiều món đặc sản Cà Mau chất lượng, thơm ngon và có giá bán hợp lý. Những loại đặc sản này vừa có thể mua về thưởng thức, vừa mua làm quà tặng cho bạn bè hay người thân cũng vô cùng thích hợp.