ĐẶC SẢN LÝ SƠN QUÀNG NGÃI
1. Cua Huỳnh Đế
Cua Huỳnh Đế là một đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn, nó được coi là vua của các loại cua. Cua Huỳnh Đế có hình dáng khá lạ và bắt mắt, bên ngoài có giáp dày và cứng, thân hình có màu đỏ hồng, mai hình vuông, nhiều gai nhọn li ti xuôi theo chân, càng cua to, cạnh sắc nhọn. Thịt cua Huỳnh Đế thơm ngon, bổ dưỡng với thớ thịt săn chắc, thịt cua trắng và có độ đạm cao rất tốt cho sức khỏe.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Cua Huỳnh Đế
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Cua Huỳnh Đế có thể chế biến thành nhiều món như cháo cua, rang me, nướng muối, nướng,… Phần lớn khách du lịch đến Lý Sơn sẽ được thưởng thức món cua huỳnh đế hấp sả, thịt cua chấm với muối tiêu chanh hoặc với mù tạt là ngon nhất. Thịt cua Huỳnh Đế pử đây ngon và quý hiến nhưng so với ở các vùng khác thì nó lại không đắt. Giá cua Huỳnh Đế ở khu chợ đảo Lý Sơn khoảng 650.000 vnd/kg.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Cua Huỳnh Đế
2. Cháo Nhum
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Con Nhum hay còn được gọi là Nhím Biển hoặc Cầu Gai được ví là “nhân sâm biển”, với hình dáng bề ngoài vô cùng xấu xí và thường sống ở những bụi lá huệ quanh Đảo Lý Sơn. Nhum Biển có rất nhiều gai nhìn giống như quả chôm chôm, khi bổ đôi nó sẽ thấy từng múi thịt màu vàng ươm vô cùng bắt mắt.
Cháo Nhum Lý Sơn mang một hương vị không thể hòa lẫn với bất kỳ cháo hải sản nào khác, cháo Nhum mang một chút vị ngọt dịu của tôm cua hòa với sự ngọt thanh của nhân sò điệp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và thơm ngon, độc lạ của món cháo này.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Cháo Nhum
Ngoài ra, Nhum Biển còn có thể chế biến nhiều món như nhum nướng mỡ hành, nhum tái chanh, chả nhum,nhum xào trứng,… rất ngon và đặc biệt.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Cháo Nhum
3. Gỏi Sứa
Gỏi Sứa được chế biến từ những con Sứa thật tưởi, vừa mới vớt lên từ chính dòng biển mặn của hòn đào Lý Sơn, đặc biệt với Sứa ở vùng biển này ngọn ngọt hơn hẳn những vùng miền khác.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Gỏi sứa Lý Sơn là một món ăn không cầu kỳ, phức tạp trong cách chế biến, Sứa sau khi được vớt đem về ngâm trong nước muối và chuối chát xắt mỏng để sứa đỡ ra nước. Sau đó, vớt ra bỏ vào thau, người ta thêm rau thơm, hành, xoài, khế, chuối chát,… Hành phi với dầu ăn, rồi rưới nước mắm đã pha ngon sẵn gia vị, nêm nếm cho vừa khẩu vị, rắc thêm ít đậy phộng rang. Như vậy, đã hoàn thành món gỏi sứa đơn sơ, thanh mát rồi.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Gỏi Sứa
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Gỏi Sứa
4. Chè Rong Biển
Khác với những món chè thường thấy, chè rong biển Lý Sơn lại có nét thú vị hơn rất nhiều. Được gọi với tên chừ rong biển nhưng thật chất nó là rau câu rong biẻn Lý Sơn có thể xắt thành miếng, bởi nước chè rong biển sau khi nấu có thể tự đông mà không cần cho thêm bất cứ chất phụ gia nào.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Người mới ăn lần đầu món này có thể chưa quen với mùi hơi nặng vị mặn của biển, nhưng mùi thơm cay nồng của gừng tươi thái mỏng sẽ lấn át đi gần hết, càng ăn bạn sẽ thấy càng thích thú. Giữa cái nắng oi bức của mùa hè, ăn một miếng chè rong biển thì những cái nóng, khó chịu trong người như tan biến hết.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Chè Rong Biển
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Chè Rong Biển
MUA GÌ LÀM QUÀ LÝ SƠN
1. Mực Một Nắng
Mực một nắng được xem là món quà hấp dẫn để bạn có thể dành tặng người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Lý Sơn. Được chế biến từ những con mực tươi ngon mới vừa đánh bắt xong, có kích thước đạt tỉ lệ chuẩn. Mực được phơi dưới ánh nắng phù hợp giúp cho con mực khô vừa đủ và chỉ phơi đúng một lần nắng.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Mực một nắng có thể chế biến các món như mực một nắng chiên nước mắm, nướng trên than hồng, nướng sa tế, chiên giòn hay đem đi xào với rau củ,… Mực một nắng ngon nhất khi ăn nướng kèm với tương ớt nhâm nhi vài cốc bia. Đây là món quà yêu thích cho những người bạn sành ăn, nhậu.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Mực Một Nắng
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Mực Một Nắng
2. Chả Cá Lý Sơn
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Chả Cá Lý Sơn là một đặc sản trứ danh của Lý Sơn được nhiều du khách biết đến. Chả cá có thể làm từ nhiều loại cá như cá thuẫn, cá thu, cá nhồng nhưng chả cá Lý Sơn làm từ cá Đỏ Củ là ngon nhất, được làm theo công thức gia truyền nên hương vị rất thơm ngon, đặc biệt, không giống các loại chả cá khác.
Các món ăn được làm từ chả cá Lý Sơn, chỉ cần bạn ăn một lần là ghiền cả đời, chả cá Lý Sơn làm được nhiều món như: Chả cá chiên, chả cá hấp, bún chả cá. gói ram chả cá. Nếu như có cơ hội đến Lý Sơn bạn không nên bỏ qua món ăn thơm ngon này, và có thể mua về làm quà cho những người thân và bạn bè của bạn.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Chả Cá Lý Sơn
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Chả Cá Lý Sơn
3. Kẹo Mạch Nha
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Kẹo Mạch Nha hay còn được gọi là đường Mạch, nguyên liệu để làm mạch nha đó là nếp và mộng lúa già, phải lựa hạt nếp lớn, không lép, phơi thật khô, mộng lúa phải phơi già nắng. Mạch nha ngon hay không, đặc hay lỏng, để lâu được hay không đó là do lúc nấu “cô”.
Mạch nha có mùi thơm dìu dịu, vị thanh thanh, không ngọt gắt như đường. Mạch nha giúp cho sự tiêu hóa các thức ăn có tinh bột và có tác dụng bồi bổ rất tốt cho những người ăn uống kém tiêu, không muốn ăn và chữa các bệnh phù do thiếu vitamin.
Mạch nha có tính ngọt tự nhiên nên thường được sử dụng để làm bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn và thức uống. Ngoài ra, mạch nha có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng kèm với các món như khoai sắn, vitamin,..
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Kẹo Mạch Nha
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Kẹo Mạch Nha
NHÀ THỜ LỚN NHẤT ĐÀ LẠT
1. Nhà thờ Chánh Tòa
Nhà thờ Chánh Tòa Đà Lạt hay còn được gọi là nhà thờ con gà vì trên dỉnh tháp chuông có hình con gà bằng kim loại. Nhà thờ Chánh Tòa là một nhà thờ công giáo ở Việt Nam, cũng là nhà thờ lớn nhất Đà Lạt, là một công trình kiến trúc tiêu biểu và cổ xưa nhất của thành phố Đà Lạt do người Pháp để lại.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà thờ con gà có chiều dài 65m, rộng 14m, tháp chuông cao 47m. Nội thất thánh đường gồm 3 gian: 1 gian lớn và 2 gian nhỏ ở hai bên.
Địa chỉ: 13 đường Trần Phú, phường 3, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà thờ ChánhTòa
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà thờ ChánhTòa
2. Nhà Thờ Cổ Du Sinh
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà thở cổ Du Sinh là một trong những công trình kiến trúc tâm linh mang nét Á Đông khá hiếm của đạo Thiên Chúa. Bốn trụ cột của tháp chuông và các cột chính của nhà thờ được làm bằng gỗ và được chạm khắc như hình dáng cây tre, cây trúc, mang hình ảnh thân quen của người Việt. Đường kính của mỗi cột tre, cột trúc này khoảng 40cm, trên thân mỗi cây đều được khắc các dòng kinh thánh bằng chữ Nôm.
Địa chỉ: 12B đường Huyền Trân Công Chúa, Phường 5, Thành phố Đà Lạt.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà Thờ Cổ Du Sinh
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà Thờ Cổ Du Sinh
3. Nhà Thờ Domain de Maria
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà Thờ Domain de Maria còn được gọi là nhà thờ Vinh Sơn, nhà thờ Mai Anh, là một dãy kiến trúc bao gồm nhà nguyện và hai dãy nhà tu viện nữ tử Bác Ái Thánh Vinh Sơn với tổng diện tích khoảng 12 ha, có chiều rộng 11m và chiều dài 33m, được xây theo phong cách cổ điển Châu Âu với bức tường xây bằng đá chẻ, kiến trúc độc đáo của nước Pháp.
Bên trong nhà thờ là một phù điêu chúa Jesus, hai bên là dãy ghế ngồi để làm lễ và đọc kinh. Từ cửa sổ nhìn ra bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh khu vực xung quanh nhà thờ nhiều cây xanh, khung cảnh thiên nhiên tươi mát.
Ngoài ra, ở đây các sơ đã nuôi rất nhiều trẻ em mồ côi và dạy nghề cho các em như dệt, thêu, vẽ tranh.
Địa chỉ: 01 đường Ngô Quyền, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà Thờ Domain de Maria
Đặc sản Lý Sơn Quảng Ngãi – Nhà Thờ Domain de Maria
Hi Vọng với những chia sẻ về đặc sản Lý Sơn Quãng Ngãi trên trang Tuấn Nguyễn Travel này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu du lịch Lý Sơn cùng người thân, bạn bè, gia đình trong thời gian sắp tới. Chúc bạn có những chuyến đi thật thú vị.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết.
Kim Quyên