Đặc sản Phan Rang có rất nhiều món hấp dẫn làm mê hoặc dân ghiền ẩm thực. Bài viết sau đây Phượt 3 Miền xin tổng hợp lại các món ăn bạn nên thử khi tới Phan Rang , vùng đất đầy nắng và gió
Du lịch Ninh Thuận bạn không chỉ được thưởng thức nho, táo hay cừu dê . Mà vùng đất của nắng gió này còn mang đến những món ăn vô cùng đặc biệt như: Bánh tráng mắm ruốc, bánh căn, bánh xèo mà ai đã một lần thử qua chắc chắn sẽ rất nhớ.
Khi đến với vùng đất Phan Rang Ninh Thuận bạn chỉ cần nhớ đến những món đặc sản dưới đây là đủ.
1. Bánh căn – Bánh xèo đặc sản của Phan Rang
Đây là món trứ danh làm nên thương hiệu đặc sản Phan Rang. Hương vị của món bánh căn và bánh xèo chắc chắn sẽ làm mềm lòng bất kỳ du khách nào.
Bánh căn có mặt ở nhiều nơi trên dải đất miền Trung. Món này xuất hiện đầu tiên ở Phan Rang, và phải ăn bánh căn ở Phan Rang mới cảm được hết cái ngon, cái độc đáo và thú vị của món ăn này.
Nước chấm của hai loại bánh này ở Phan Rang cũng khá đặc biệt. Được pha trộn vào tô của mình cả bốn loại nước chấm là. Nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng, nước mắm nêm và nước cá kho.
Rau ăn kèm bánh căn, bánh xèo phải là rau xanh mướt. Có vị thơm như húng lủi, quế, diếp cá… kèm thêm dưa leo xắt mỏng, khế xắt lát hay xoài xanh bằm nhuyễn.
Quán bánh căn – bánh xèo ngon ở Phan Rang
- Bánh căn – bánh xèo khu chợ Phan Rang – địa chỉ: đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
- Bánh xèo Quê Hương – địa chỉ: 133 Trần Quang Diệu – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
2. Bánh canh chả cá – Đặc sản Phan Rang
Được làm từ những nguyên liệu sẵn có. Như gạo và cá của người dân miền biển Ninh Thuận
Bánh canh chả cá là món ăn mà bất cứ dân phượt nào cũng phải nên thử khi đến vùng đất đầy nắng và gió này.
Tô bánh canh với màu vàng của những lát chả cá chiên, chả cá hấp. Màu xanh của lá hẹ xắt nhỏ, sợi bánh canh dai vừa đủ, lát chả cá đậm đà, nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển.
Quán bánh canh ngon bạn nên ghé
- Bánh canh Nhường, địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
- Bánh canh Cây Đa, địa chỉ: khu chợ Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải.
- Bánh canh Bà Bốn, địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
3. Bánh tráng mắm ruốc Phan Rang
Đặc sản Ninh Thuận nhất định không thể nào thiếu món bánh tráng mắm ruốc thần thánh. Mỗi miếng bánh là tổng hòa của vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng, cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè.
Quán ngon bạn nên ghé
- Quảng trường 16/4, địa chỉ: đường Yên Ninh – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
- Khu chợ đêm Dư Khánh, địa chỉ: thôn Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
- Biển Ninh Chữ, địa chỉ Thị Trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
4. Bún sứa
Bún Sứa cũng là món ngon ở Ninh Thuận bạn nên thử? Ăn vào lỡ có chuyện gì thì sao mà cứu kịp? Vâng! Và đó là suy nghĩ cho những ai chưa từng ăn sứa và đã từng bị sứa tấn công khi đang tắm biển.
Thật chất, tại nhiều nơi vùng biển, bún sứa là món ăn đã có từ lâu đời. món bún sứa là món được nhiều người yêu thích nhất vì nó mang hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy thú vị.
Quán ngon bạn nên ghé
- Bún sứa Kiều, địa chỉ: 85 Lê Lợi – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
- Quán Bún Sứa cá, địa chỉ: 70 Lê Lợi – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm
5. Nem chua
Món Nem chua Phan Rang được sử dụng rất đa dạng. có thể làm mồi nhậu cho cánh đàn ông trong những buổi sum họp gia đình
Để làm được những miếng nem ngon người Ninh Thuận phải tất bật từ lúc sáng sớm. Đi mua những miếng thịt tươi ngon, mới cho ra lò những miếng nem màu đỏ au trông bắt mắt.
6. Cơm gà Phan Rang
Cơm gà thì ở đâu cũng có, nhưng nếu các bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang. Cho dù chỉ một lần thì e rằng khó lòng mà quên được.
Loại gà thả vườn thịt gà dai, thơm, không bở như gà công nghiệp. Nước chấm tạo thành hương vị riêng của cơm gà Phan Rang đó là: nước mắm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
- Cơm gà Ngọc, địa chỉ: số 10 đường Trần Bình Trọng (bên hông chợ Phan Rang)
- Cơm gà Khánh Kỳ, địa chỉ: 61 Trần Quang Diệu – Tp Phan Rang Tháp Chàm
7. Thịt cừu, dê núi Phan Rang
Món ăn rất nổi tiếng của Ninh Thuận chính là các món được chế biến từ thịt dê hoặc cừu.
Các món ăn được nhiều du khách yêu thích phải kể đến như cừu nướng, cừu rô ti… hay dê 7 món, lẩu dê.
Quán ngon bạn nên ghé
- Thịt dê quán Trí Tâm, địa chỉ: 174 Thống Nhất – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
- Nhà hàng dê núi Bình Bình, địa chỉ: số 6 Lương Thế Vinh – Phước Mỹ – Phan Rang.
8. Nho Phan Rang
Nho ở Phan Rang được trồng theo lối mắc giàn trên cao. Giống nho cho ra quả có hạt, vị ngọt nhẹ và màu tím hồng khi chín.
Nho chỉ dùng ăn tươi, làm rượu và tách hạt làm nho khô ăn rất tuyệt vời.
Vượt qua khí hậu nắng nhiều mưa ít, đầy gió quanh năm. Cây nho ở đây đặc biệt năng suất, lại rất ngọt. An toàn hơn hẳn loại nho dán mác nhập khẩu bị phun thuốc bảo quản.
9. Táo Phan Rang
Táo cũng là món đặc sản phan rang nó có vị ngọt tự nhiên, không gắt, ăn rất giòn. Không ngán còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C. Cao hơn 7 đến 10 lần lượng vitamin C có trong quả cam, quýt.
Táo còn có tác dụng tuyệt vời trong hiệu quả tăng cường sức đề kháng. Chống ôxy hóa, tốt cho sức khỏe và làn da, rất tốt cho phụ nữ.
Theo Như Ý
List homestay đẹp Phan Rang Ninh Thuận
Phượt cung đường biển tới Vịnh Vĩnh Hy
Cắm trại ở Bãi Nước Ngọt
Lịch trình phượt Cù Lao Xanh – Eo Gió – Kỳ Co
Đánh giá:
4.8
/
5
(
8
)