Sữa đậu nành, đậu phụ hay tàu hũ là những món ăn thân thuộc được làm từ đậu nành trong mỗi bữa ăn của người Việt. Loại đậu này được người dân Châu Á sử dụng từ hàng nghìn năm nay nhưng đối với các nước phương Tây họ mới biết và sử dụng khoảng hơn 60 năm trở lại đây. Đây là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, không chỉ mang lại lợi ích về mặt sức khỏe mà trong đông y nó cũng là một dược liệu tốt. Vậy trong hạt đậu có những thành phần gì và công dụng mang lại của loại đậu này như thế nào? Hãy cùng Vove Organic khám phá qua bài giới thiệu về đậu nành hữu cơ Markal nhé.
Đậu nành hữu cơ Markal 500g
Đậu nành hữu cơ Markal – thực phẩm hữu cơ được cấp giấy chứng nhận AB, EU
1. Thương hiệu Markal
Khi nhắc đến những thương hiệu với công nghệ sản xuất thực phẩm hữu cơ thì thật là thiếu sót nếu như bạn không nhắc đến thương hiệu Markal. Markal là thương hiệu đến từ nước Pháp, được thành lập từ năm 1936, tất cả các nguyên liệu sản xuất đều chế biến từ 100% thành phần từ thực vật, nói không với chất bảo quản, hương liệu, phẩm màu độc hại.
Markal không chỉ biết đến là thương hiệu sản xuất sản phẩm từ lúa mạch, mà tại đây, còn sản xuất các loại hạt, loại đậu hữu cơ. Tất cả đều được trồng tại vùng nông nghiệp hữu cơ La Drome miền Nam nước Pháp. Từ khâu chọn giống cây trồng, đến quá trình chăm sóc: đất, nguồn nước tưới tiêu đều đảm bảo sạch, tránh xa môi trường ô nhiễm.
Hiện nay, các sản phẩm của Markal được xuất khẩu ở nhiều nước trên thế giới, riêng nước Pháp, thương hiệu Markal có mặt trên 900 cửa hàng lớn, nhỏ. Việt Nam cũng là một trong những nước đi đầu trong việc nhập khẩu sản phẩm của thương hiệu này.
Tất cả các sản phẩm của Markal đều được cấp giấy chứng nhận hữu cơ của AB, EU
2. Vài nét về cây đậu nành
Đậu nành hay còn có tên gọi khác là đỗ tương, đậu tương, có tên khoa học là Glycine max. Cây đậu nành thuộc cây họ Đậu, thân thảo, có hình tròn, trên thân có nhiều lông, thân cao từ 0.3- 1m. Hoa đậu nành thuộc hoa cánh bướm, mọc thành chùm trung bình mỗi chùm có từ 7 – 8 hoa, hoa có màu tím hoặc trắng. Hoa đậu tương ra nhiều nhưng tỷ lệ đậu quả thấp 20-30%. Quả (trái) thuộc loại quả nang tự khai, số quả biến động từ 2 đến 20 quả ở mỗi chùm hoa và có thể đạt tới 400 quả trên một cây, mỗi quả trung bình có từ 2 – 3 hạt, có khi có 4 hạt. Quả mọc ra từ đốt cây đậu. Hạt đậu có hình ovan, thon dài, có lớp vỏ bên ngoài.
Đậu nành thân thảo, là loại cây mang lại giá trị kinh tế cao
Đậu nành là loại cây có nguồn gốc bản địa Đông Á. Đây là loại cây mang lại giá trị kinh tế cao (hạt đậu), được xếp vị trí thứ 4 trong bảng cây có dầu quan trọng nhất thế giới.
Để sản xuất nên đậu nành hữu cơ Markal thì cây đậu nành được trồng và chăm sóc tại vùng nông nghiệp hữu cơ La Drome miền Nam nước Pháp theo quy trình tiên tiến, hiện đại và nói không nguồn dinh dưỡng ô nhiễm
3. Đặc điểm dinh dưỡng
Thành phần dưỡng chất có trong 100g đậu nành hữu cơ Markal
DINH DƯỠNG
HÀM LƯỢNG
Calo
173 kcal
Nước
63
Protein
16.6 g
Carbohydrate
9.9 g
Đường
3 g
Chất xơ
6 g
Chất béo bão hòa
1.3 g
Chất béo không no đơn nguyên
1.98 g
Chất béo không no đa nguyên
5.06 g
Omega 3
0.6 g
Omega 6
4.47 g
Nhóm Vitamin: vitamin K1, vitamin B9,…
Nhóm khoáng chất: đồng, kẽm, sắt, mangan, magie, phốt pho
4. Hướng dẫn sử dụng
Nên ngâm một đêm trước khi nấu, chế biến đậu nành. Việc nấu chín đậu nành sẽ giúp cơ thể hấp thu được hết các dưỡng chất có trong đậu nành. Không nên ăn sống.
5. Cách bảo quản
Bảo quản đậu ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Cách tốt nhất khi không sử dụng hết đậu nành hữu cơ là bỏ vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín.
Những công dụng tuyệt vời của đậu nành hữu cơ Markal
1. Phòng ngừa ung thư
Phòng ngừa ung thư
Trong hạt đậu nành hữu cơ có chứa Các chất genistein, isoflavone,…đây là những chất có khả năng chống oxy hóa cao, ngăn chặn quá trình hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Đặc biệt, sử dụng đậu nành sẽ giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Theo như những bài nghiên cứu khoa học về đậu nành, thì khi sử dụng 10mg đậu nành hữu cơ nguyên chất hay các loại thực phẩm chế biến từ đậu nành mỗi ngày có thể làm giảm tái phát ung thư vú 25%.
2. Tốt cho hệ tim mạch
Đậu nành là nhóm thực phẩm cung cấp protein hoàn chỉnh nhất trong các loại hạt. Hạt đậu nành có chứa một lượng lớn các amino axit cần thiết, không thể thay thế cho cơ thể. Tỷ lệ đạm, chất béo bão hòa dồi dào có trong 100g đậu nành tương đương với lượng đạm 800g có trong thịt bò. Việc sử dụng hạt đậu nành hữu cơ sẽ giúp cơ thể phòng ngừa xơ vữa động mạch và ngăn chặn bệnh cao huyết áp.
Hỗ trợ tim mạch
3. Giảm cân, làm đẹp
Trong đậu nành không có cholesterol nên rất tốt cho những người cần hạn chế ăn, việc sử dụng sữa đậu nành hay các loại thực phẩm làm từ đậu nành ít chất béo sẽ cho bạn cảm giác no lâu, không muốn nạp thêm nguồn năng lượng mới.
Bên cạnh đó, Isoflavone có trong sữa đậu nành rất tốt cho nữ giới, nó có chức năng làm đẹp da và giữ gìn dáng vóc, là giải pháp hiệu quả để trị các triệu chứng mãn kinh,
4. Cải thiện trí nhớ
Đậu nành hữu cơ có chứa một lượng lớn lecithin, đây là một trong những thành phần quan trọng nhất trong quá trình hoạt động của não bộ. Nếu bạn sử dụng đậu nành theo một khẩu phần ăn khoa học trong ngày còn có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ngoài ra, các dưỡng chất có trong đậu nành như lecithin, sterol có tác dụng tăng chức năng thần kinh và sức sống.
Các món ăn chế biến từ đậu nành hữu cơ Markal
1. Sữa đậu nành
Đây là một loại nước uống khá phổ biến trong cuộc sống, sử dụng ở mọi độ tuổi từ trẻ nhỏ đến người già. Sữa đậu nành được làm từ hạt đậu nành xay nhuyễn, hòa với nước và đun sôi để loại bỏ một số chất chống kháng dinh dưỡng. Đường được thêm vào nhằm tăng thêm hương vị. Có thể bỏ thêm đá để tăng độ mát khi sử dụng.
2. Bánh đậu nành
3. Tào phớ
Nếu bạn muốn ấm bụng, mát cổ thì ngụm chè. Một món ăn dân dã khác được nhiều thực khách ưa thích vào mùa hè đó là tào phớ. Nguyên liệu món này cũng được làm từ đậu nành, chan thêm nước đường vàng ướp hoa nhài giúp thực khách giải mát giữa ngày hè oi bức
Vove Organic – địa chỉ mua hàng tin cậy
Mua đậu nành hữu cơ Markal nói riêng và các loại thực phẩm hữu cơ của thương hiệu Markal ở đâu uy tín, chất lượng? Đây có lẽ là câu hỏi được nhiều khách hàng quan tâm khi mà hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán, từ bán trực tiếp tại cửa hàng đến bán online. Với mỗi nơi mỗi giá khác nhau thì chất lượng chắc chắn cũng sẽ khác nhau. Việc mua đậu nành hữu cơ Markal và các loại thực phẩm từ thương hiệu này sẽ thật sự dễ dàng với bạn khi bạn lựa chọn Vove Organic.
Vove Organic tự hào là đơn vị phân phối những dòng sản phẩm hữu cơ nhập khẩu an toàn, chất lượng và uy tín nhất. Bạn nên chọn Vove Organic bởi:
Thứ nhất, các sản phẩm của chúng tôi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đối với những dòng sản phẩm của thương hiệu Markal thì tất cả các sản phẩm được bán bởi chúng tôi đều được nhập khẩu hoàn toàn từ thương hiệu Markal tại Pháp. Chúng tôi có đầy đủ giấy tờ, chứng từ nhập khẩu của từng loại sản phẩm.
Thứ hai, chất lượng của sản phẩm tốt nhất. Sản phẩm hữu cơ là loại thực phẩm đang được ưa chuộng sử dụng trong thời buổi thực phẩm bẩn, không an toàn được bày bán nhiều trên thị trường. Với phương châm chăm sóc sức khỏe người Việt, chúng tôi luôn hướng tới việc cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất. Dù con đường vận chuyển xa xôi nhưng với kinh nghiệm bảo quản cũng như áp dụng công nghệ tiên tiến khoa học nên những sản phẩm mà chúng tôi cung cấp đến bạn sẽ vẫn được giữ nguyên chất lượng như khi vừa mới sản xuất ra.
Thứ ba, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, sáng tạo, linh hoạt chúng tôi tin tưởng rằng Vove Organic sẽ là đơn vị chăm sóc khách hàng tốt nhất. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào, chúng tôi luôn sẵn sang nghe và chia sẻ những điều cơ bản về loại thực phẩm bạn đang quan tâm.
Vì thế, còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ với chúng tôi để sở hữu những loại thực phẩm hữu cơ tốt nhất, chất lượng nhất, an toàn nhất.
Hãy gọi cho Vove Organic để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp
CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM
Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785
Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579
Miền Nam:
571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Điện thoại: 0916 853 968 – 0938 711 019
Email: sales@vove.com.vn
Website: www.vove.com.vn | www.facebook.com/VoveOrganic
- Vận chuyển: toàn quốc.
- Thanh toán: QR, Thẻ tín dụng, COD, ATM
- Hotline Miền Bắc: 0983882516
- Hotline Miền Nam: 0938711019
- KH sỉ, nhà hàng: 0903632785
YẾN MẠCH CÁN MỎNG LÀ SẢN PHẨM BỔ DƯỠNG LÀ RẤT TIỆN LỢI. CÓ THỂ DÙNG NGAY CÙNG VỚI SỮA CHUA, SINH TỐ..
GIAO HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC
MUA NGAY!
