Bún kèn là món ăn rất riêng của ẩm thực Hà Tiên với cách chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn. Để thực khách có thể cảm nhận được vị ngon của cá, đậm đà của dừa tươi trong nước dùng hay các loại rau giá, dưa leo ăn cùng, người đầu bếp phải rất cẩn thận trong khâu làm cá, nấu nước lèo. Tô bún khi được bày biện thường rất bắt mắt với một lớp tôm khô giã nhuyễn rắc lên trên cùng các loại rau thơm. Một trong những cửa hàng bán bún kèn ngon nhất là nằm…
3 món ngon cho bé ngày nắng nóng Tim lợn hầm hạt sen Nguyên liệu thực hiện Cách làm món tim lợn hầm hạt sen Bước 1: Tim heo bạn mua về bạn rửa sạch với muối. Phần hạt sen tươi bạn mua về bạn có thể lột bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và tách lấy phần nhụy bên trong. Bước 2: Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Bước 3: Bạn đổ nước vào nồi sau đó bỏ tim lợn vào hầm. Phần hành tím bạn bóc vỏ, để nguyên cả củ hầm. Trong quá…
Ốc bươu vàng là nguyên liệu mang lại những món ăn độc đáo và ngon hấp dẫn với con người. Với các phương pháp chế biến khác nhau, Bobimsua sẽ mách bạn top 5 cách chế biến món ốc bươu vàng ngon và bổ dưỡng nhất. Đặc điểm nhận biết ốc bươu vàng Ốc bươu vàng là loài được du nhập vào thị trường Việt Nam những năm 80. Đó là nguyên liệu chính cho các món ngon đặc biệt nên ốc bươu được nuôi ở Việt Nam. Tuy nhiên, sau khi số lượng nhiều, nó xâm nhập ra các vùng…
Các bước thực hiện Vậy là bát nước chấm cơ bản nhất cho món nem chua rán siêu ngon đã hoàn thành. Các bước thực hiện Thế là chén nước chấm dưa leo đậu phộng độc lạ, béo ngậy đã hoàn thành. Tắt bếp và đợi đến khi tương nguội thì có thể dùng được. Bảo quản trong lọ thủy tinh sẽ giữ được tương ớt lâu nhất khoảng 1 tháng…
Để làm được món thịt dê xào lăn chuẩn vị người đầu bếp phải chọn được nguyên liệu thịt dê tươi ngon và gợi ý lý tưởng nhất là thịt dê núi. Dê thả núi do được ăn nhiều loại cây lá, chạy nhảy, leo trèo nhiều nên chất thịt thường tốt, ngon và bổ hơn dê nhà. Dê có mùi rất hôi nên bạn cần biết cách khử mùi hôi của dê. Theo kinh nghiệm dân gian trước khi giết dê làm thịt, người ta sẽ cột con dê lại rồi đánh cho nó kêu và quần cho nó chạy….
1. Xôi gấc đậu xanh Một kết hợp hoàn hảo giữa gấc và đậu xanh cho món xôi thêm thơm ngon và hấp dẫn. Nhìn những đĩa xôi gấc đậu xanh như thế này ai chẳng bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon và sự đẹp mắt. Hơn nữa, nhiều chị em quan niệm, màu đỏ của xôi gấc sẽ đem lại sự may mắn cho cả tháng. Vì thế, chị em hãy thử làm món xôi ngon và đẹp mắt này! Nguyên liệu làm xôi gấc đậu xanh bao gồm: Cách làm xôi gấc đậu xanh 2. Đậu phụ chiên…
Thời gian dự kiến làm món bò bít tết: – Thời gian chuẩn bị: 60p. – Thời gian chế biến: 30p. Bò bít tết ( tiếng Anh là Beef steak) – một món ăn được ưa chuộng tại Âu châu và nhất là Mỹ châu, đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt. Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 3 – 4 người. Nguyên liệu và dụng cụ làm món bò bít tết: Gia vị thông thường: Giấm, đường, dầu ăn, tiêu, muối, dầu hào Dụng cụ: Chảo gang (loại chảo chuyên dùng để…
1. Bánh dứa (bánh thơm) Đài Loan – Bơ lạt: 100 gram – Lòng đỏ trứng gà: 1 quả – Bột đường: 50 gram – Bột mì: 150 gram – Bột sư tử: 20 gram – Sữa đặc 35 gram – Dứa (thơm): 600 gram (đã gọt vỏ, bỏ mắt, cùi) – Cam ngọt mềm: 200 gram (loại vỏ màu cam, đã bỏ vỏ) – Bột đường: 80 gram – Mạch nha: 70 gram – Lòng đỏ trứng gà: 1 quả – Sữa tươi: 1 thìa/muỗng – Hương dứa (thơm): 1 thìa/muỗng – Nghiền bơ lạt, bỏ lòng đỏ trứng…
Cá lóc nướng trui ăn kèm rau sống, bánh tráng mỏng, bún tươi chấm kèm mắm nêm hay mắm me. Ảnh: Nguyên Trang. Lẩu cá kèo là món ăn nổi tiếng của người dân Nam Bộ. Món ăn có vị chua của lá giang, nhân nhẫn của rau đắng cùng loại cá có kích thước non ngón cái. Bạn có thể tìm thấy lẩu cá kéo ở nhiều quán ăn của Sài thành. Nổi tiếng nhất là các quán trên đường Bà Huyện Thanh Quan (quận 3). Nem nướng miền Tây có vị ngọt của đường. Theo chia sẻ…
Nhiều nước trên thế giới xem rau càng cua là “thần dược” vì nó có khả năng trị nhiều loại bệnh. Ở Philippines, người ta dùng lá càng cua đắp để điều trị ung nhọt và vết loét. Người dân Trung Quốc và Brazil dùng nước ép rau càng cua để trị bệnh viêm kết mạc. Còn người Java lại dùng loại rau này để trị sốt rét, đau đầu… Đối với người bị bệnh tiểu đường, rau càng cua là thực phẩm bạn không thể bỏ qua. Sử dụng càng cua đều đặn 3 lần mỗi tuần sẽ giúp người…