Món cá lăng nướng xuất hiện đầu tiên tại các tỉnh vùng núi Tây Nguyên với mùi thơm và vị ngon đặc biệt. Cũng chính vì vậy mà thời gian gần đây, món ngon này cũng được nhiều nhà hàng, quán nhậu săn lùng để thêm vào menu chiêu đãi thực khách. Cá lăng nướng sả Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300gr thăn lá lăng, 100gr hành hoa cắt khúc, 50gr sả, 15gr nghệ tươi, 15ml nước mắm, 15gr bột gà, 10gr lạc dập, 30gr hành khô, 5g hành chiên, 50gr thì lá cắt khúc, 10gr tỏi, 40ml dầu ăn, 3 quả…
Chả cá lá lốt là món ăn dân dã của người Việt, món ăn mang hương vị thơm ngon, vị dai dai của cá quyện trong vị ngọt thơm của thịt thêm một chút tiêu nhè nhẹ thì ngon bá chá, làm say đắm lòng người. Chả cá lá lốt rất hợp khi được ăn cùng với cơm nóng hay bún. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức nồi canh cá chua cay cùng một chút bún, thêm những miếng chả cá lá lốt thơm ngọt vị vào những ngày thời tiết se se lạnh như hiện nay. Cách…
Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn làm mắm tôm chua theo 3 vị của người Huế, Bình Định và người miền Nam: Nguyên liệu: Bước 1: Rửa sạch và để tôm nguyên con cho thật ráo sau đó đem ngâm trong rượu trắng chừng 30 phút. Sau thời gian ngâm, bạn vớt tôm ra và cắt bớt râu, mũi đầu. Tiếp tục đem ngâm tôm trong rượu thêm khoảng 30 phút đến khi thấy tôm ửng đỏ. Pha 1 chén bột nếp với 3 chén nước và ít muối và khuấy thật đều. Sau đó bắt lên bếp tiếp…
Chọn ốc mỡ tươi để món ăn được ngon hơn (Nguồn: Internet) Sả băm nhuyễn (Nguồn: Internet) Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi thì cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho hỗn hợp gồm 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng đường, một chút nước mắm và sả băm vào, rồi xào đều lên. Phi thơm hành tím và tỏi (Nguồn: Internet) Khi có được hỗn hợp sền sệt thì bạn cho ốc mỡ vào và tiếp tục xào đều lên để ốc thấm gia vị. Khi ốc mở nắp (há miệng) tức là ốc…
Những nguyên tắc mẹ cần nhớ khi cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì giai đoạn bé 9 tháng tuổi là giai đoạn bé tập nhai và được ăn dặm với thức ăn dạng cháo đặc, thêm chất đạm động vật như thịt, cá, trứng mà không cần rây qua lưới.Mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây để bé có sự phát triển toàn diện nhất. Khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng một bữa ăn của bé cần được đáo ứng đầy đủ các…
1. Tác dụng của sò huyết Theo nghiên cứu của đông y, thì sò huyết thường có vị ngọt, hơi mặn, mang tính ấm và chứa rất nhiều công dụng có ích cho sức khỏe: – Chữa trị suy nhược cơ thể, bệnh lao phổi: 100gr thịt sò huyết các bạn đem đi nấu cho chín hoặc có thể kết hợp chung với 100 gram lá hẹ, ninh cho đến khi nhừ và ăn khoảng 2 lần cho một ngày. – Chữa chứng kinh nguyệt tiết ra nhiều: các bạn đem 100 gram thịt sò huyết đem nấu chung với 50 gram thịt…
– Sốt cà: Cho dầu olive vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào thơm. Cho cà chua, sốt cà và lá húng vào rồi nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng. Liên tục đảo trong 10′ rồi bắc khỏi bếp, để riêng. – Lasagna: Luộc lá lasagna theo hướng dẫn, sau đó để cho ráo nước và nguội bớt. Làm nóng lò sẵn ở 190 độ C. – Phô mai: Thấm khô rau chân vịt luộc, sau đó cắt ra. Trộn rau cùng với trứng, ricotta, asiago, lá húng, 1/2 phần mozzarella và 1/2 phần parmesan. – Đem nướng:…
Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh – 65ml nước – 200g đường -365 ml sữa tươi -2 quả trứng -1 lòng đỏ trứng -6 Tbsp đường -1 quả cam Dụng cụ làm bánh Flan cam: – 1 máy đánh trứng – 1 lò nướng – 1 khay nướng – 5-6 cốc nhựa đựng bánh – 1 rây lọc Cách làm bánh Flan cam: Bước 1: – Trộn đường và nước vào một nồi nhỏ. Khấy đều cho đến khi đường tan hết. – Đun sôi đường và nước cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và chuyển thành màu vàng nhẹ như dưới…
Món xôi hoa đậu là một trong các món xôi có cách thức tạo hình cực kì hấp dẫn và đẹp mắt, được mọi người yêu thích thời kì vừa mới đây. Xôi hoa đỗ xanh thực chất được thực hiện giống có bí quyết trang trí bánh gato, phần cốt trang trí là xôi, phần hoa trang hoàng được làm trong khoảng đỗ xanh nghiền nhuyễn được pha màu nhóc. tất cả sản phẩm xôi hoa đỗ xanh xinh xẻo do các bà nội trợ khéo tay trổ tài. vật liệu tạo hình xôi hoa đỗ xanh như sau: – Gạo nếp:…
1. Công dụng của trà túi lọc atiso Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong trà Atiso có chứa rất nhiều các chất oxy hóa có lợi cho cơ thể người. Những chất này có công dụng rất lớn trong việc: Ngoài ra chính vì thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn mà người ta còn dùng trà atiso trong các liệu pháp làm đẹp, giảm cân hay chăm sóc da. 2. Các cách làm trà sữa atiso 2.1 Cách pha trà sữa túi lọc atiso Nguyên liệu Cách làm trà sữa atiso túi lọc Bước 1: Chuẩn bị nước sôi…