Thịt gà đông tảo là một trong những loại gia cầm có nhiều dinh dưỡng cao như thịt bò. Ngay tại gia đình bạn có thể chế biến được 34 món ăn thịnh soạn từ con gà này như chân gà tiềm thuốc bắc, chả gà lá chanh, nem gà, thịt gà quạt chả, dồi gà, da gà trộn thính, đùi gà hấp lá chanh, thịt gà xào ớt, lòng gà xào đậu, xôi gà, rượu trứng gà Đông Tảo, giả cầy, xương gà hầm rau củ… Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn có thể làm đơn…
Món ngon với thịt heo xay dành cho các tín đồ sành ăn nhiều vô kể nhưng tiêu biểu phải kể đến: Đậu phụ sốt thịt cay; Trứng hấp thịt ngũ vị; Bắp cải cuốn nấm thịt. Cùng điểm qua cách làm của 3 món ăn siêu hấp dẫn này. Đậu phụ sốt thịt cay Đậu phụ sốt thịt cay là món ngon với thịt heo xay siêu dễ làm. Nếu bạn đã nhàm chán với món đậu rán hay thịt băm hàng ngày thì tại sao không thử kết hợp chúng lại với nhau. Để làm món đậu phụ sốt…
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 cái chân giò heo còn nguyên xương, tốt nhất nên chọn phần chân trước sẽ ngon hợn; hạt sen, hành tây, cà rốt, nấm hương, rau thơm gồm hành và mùi tàu. Chân giò sau khi mua cề cần được cạo sạch lông, sau đó đem ướp với gia vị gồm mắm, hạt nêm, đương, hành khô băm nhuyễn rồi cất vào tủ lạnh trong ngăn mát khoảng 2 giờ. Hạt sen và nấm hương đem ngâm nước để nở, sau đó đem ninh hạt sen riêng sao cho hạt sen chín…
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ lươn như lươn nấu cháo, lươn kho gừng, lươn chiên sả ớt, lươn um nghệ,… nhưng món lươn um lá nhàu vẫn luôn có một sức hút và sự hấp dẫn đặc biệt. Sự hấp dẫn của món lươn um lá nhàu nằm ở vị béo mặn mà của từng miếng thịt lươn hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của lá nhàu và cái mặn, cay, ngọt béo của ớt, muối và nước cốt dừa. Hơn thế nữa, món ăn này còn có một sức hút đặc biệt bởi…
Gần đây, Báo Quảng Ninh nhận được phản ánh của nhiều phụ huynh học sinh về việc thu, chi tiền lương nhân viên hợp đồng nấu ăn tại các trường mầm non công lập trên địa bàn thành phố. Để làm rõ hơn nội dung này, Báo Quảng Ninh đã có cuộc trao đổi với đồng chí Vũ Văn Hạnh, Trưởng Phòng GD-ĐT TP Hạ Long. – Các khoản đóng góp của học sinh 20 trường mầm non công lập trên địa bàn thành phố nhiều năm qua không có tiền thuê người nấu ăn. Nhưng kể từ tháng 4…
1. Sốt BBQ chấm đồ nướng Nguyên liệu: Cách làm: 2. Sốt me cay chua ngọt Nguyên liệu: Cách làm: 3. Sốt chấm đồ nướng chuẩn vị Hàn Quốc Nguyên liệu: Cách làm: 4. Muối rang dầu mè Nguyên liệu: Cách làm: Muốn pha nước chấm lẩu nướng bây giờ đã quá đơn giản rồi đúng không chỉ cần bỏ ra chút thời gian. Không khó để chế biến món ăn nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm chuẩn bị nguyên liệu vào bếp chế biến. Chắc chắn bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết khi có lẩu nướng…
*Thịt Dê Hầm Cà Rốt Nguyên liệu chế biến hầm cà rốt bao gồm -cùng với gia vị: dầu ăn vừa đủ, muối , nước tương,bột ngọt, đường. Bước 1: Cà rốt ,gừng tươi thái lát, thịt dê các bạn cũng thái lát. Bắt chảo nóng,ta cho một lượng dầu vừa dủ vào,sau khi dầu nóng ta cho cà rốt,gừng,thịt dê vào ,xào trong 5 phút thêm một 2 muỗng canh rượu, một ít nước lạnh cùng với nước tương, muối ,đường ,bột ngọt , nấu trong vòng 15 phút. Bước 3: chuyển qua nồi đất, thêm cà…
Trời lạnh rất thích hợp để bạn chế biến các món ăn nhiều chất dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa để “chống rét” cho cả nhà. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Nấm nguồn thực phẩm giàu đạm, đầy đủ các acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít và là những acid béo chưa bão…
1. Bánh Flødebolle Du lịch Đan Mạch – Nếu New York có bánh Cupcake, Paris nổi tiếng với bánh hạnh nhân Macaron thì Đan Mạch có bánh Flødebolle.Đây là loại bánh có đế là bánh quy, bên trên là bánh trứng mềm được phủ bằng sô cô la, khi dùng bánh bạn sẻ cảm nhận được hương vị hoàng tộc. 2. Bánh mì Smorrebrod Du lịch Đan Mạch – Smorrebrod là món ăn đặc trưng của thành phố Odense quê hương của nhà văn Andersen và đây cũng là món ăn đặc trưng của đất nước Đan Mạch. Ai đã…
1. Lẩu kem là gì? Lẩu kem – món ăn độc đáo ngày hè. Nhắc đến lẩu chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một nồi nước dùng nghi ngút khói cùng những món ăn nóng hổi đi kèm, thế nhưng lẩu kem lại ngược lại bởi sau khi thưởng thức chúng ta sẽ phải xuýt xoa ” lạnh quá”. Lẩu kem chính là việc kết hợp giữa kem, hoa quả và các khay đựng đồ nhúng cùng bánh quế, nước sốt socola hoặc dâu tây. Sau khi sắp xếp các loại kem, bánh và hoa quả xung quanh khay đựng…