Collagen ngày nay không còn quá xa lạ. Mọi người sử dụng collagen như là một cách để bổ sung thành phần có lợi cho cơ thể cũng như cho da, móng, tóc, cơ xương khớp. Trong tất cả các loại collagen, Fish collagen xuất hiện như một vị “thần dược” làm khuấy động thị trường thực phẩm bổ sung, khiến rất nhiều người ưa chuộng vì hiệu quả vượt trội. Vậy Fish collagen là gì và những tác dụng chính của collagen này, hãy cùng tìm hiểu bài viết này nhé!
Fish collagen là gì ?
Collagen có mặt ở khắp nơi trong cơ thể và là thành phần chính của mô liên kết, đặc biệt trong các mô thịt. Chúng ta có thể tìm thấy collagen dạng sợi dài ở mô xơ như dây chằng, gân và da.
Còn Fish collagen là một protein có cấu trúc phức tạp, được thủy phân từ da cá bằng enzyme đặc hiệu, điều này giúp chúng có kích thước phân tử nhỏ hơn các collagen khác nên cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Fish collagen có gì khác với những collagen khác?
Dựa vào nguồn gốc để phân biệt collagen, thì hiện nay trên thị trường chủ yếu có hai loại là collagen thường có nguồn gốc từ động vật trên cạn và collagen có nguồn gốc từ biển đặc biệt là từ cá (Fish collagen).
1. Ưu nhược điểm của collagen thường
Collagen có nguồn gốc từ động vật trên cạn có giá thành khá rẻ, dễ dàng tìm thấy trong các hiệu thuốc, hoặc cửa hàng làm đẹp. Tuy nhiên, collagen này có kích thước phân tử lớn nên cần rất nhiều thời gian để enzyme thủy phân thành các đoạn peptid có phân tử nhỏ cho cơ thể hấp thu nên gần như không thẩm thấu ở dạng nguyên vẹn. Ngoài ra, các sản phẩm này có nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn thông qua hormon hoặc các động vật mắc bệnh, vi khuẩn sẽ xâm nhập ngay từ da động vật nếu không được xử lý kĩ càng trong khâu sản xuất. Nên khi lựa chọn sản phẩm này thì chắc chắn phải lựa chọn được sản phẩm uy tín để mua.
2. Ưu nhược điểm của Fish collagen
Khắc phục các nhược điểm của collagen thường, Fish collagen ra đời với ưu điểm lớn nhất chính là từ cấu trúc phân tử. Với kích thước phân tử nhỏ nên khả năng hấp thụ nhanh lên đến 1.5 lần so với các loại khác, vì vậy Fish collagen mang hiệu quả sinh học cao nhất trong tất cả các loại collagen.
Gần đây, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, Fish collagen có cấu trúc gần giống da người nên cơ thể có thể hấp thu trực tiếp một cách dễ dàng và hiệu quả. Thêm vào đó, vì có nguồn gốc từ cá, được chiết xuất nhờ một enzyme đặc hiệu nên chúng gần như không mắc các vấn đề về nguy cơ nhiễm khuẩn. Đặc biệt, nhờ quy trình sản xuất chặt chẽ nên Fish collagen gần như không còn mùi hay vị của cá, nhiều bạn có thể kết hợp sử dụng kèm với nước hoa quả.
Cơ chế tác dụng của Fish collagen
Cơ chế của Fish Collagen được ví như một chất keo kết nối các mô của các bộ phận trong cơ thể người lại để thành một khối hoàn chỉnh. Chính vì cơ chế kết dính mà collagen này có rất nhiều tác dụng tích cực đến da, vết thương, hay xương khớp.
Những tác dụng chính của Fish collagen
1. Tái tạo và giúp săn chắc làn da
Khi có tuổi, collagen loại I trong da của chúng ta sẽ giảm dần theo thời gian, các dấu hiệu lão hóa có thể nhìn thấy như vết chân chim khóe mắt, da chảy xệ nhăn nheo. Fish collagen là collagen loại I, các nghiên cứu tiền lâm sàng đã cho thấy sự tái tạo các sợi protein collagen và eslatin của da, lớp biểu bì dày lên đáng kể và làm giảm nếp nhăn cũng như cải thiện độ ẩm và giúp làn da săn chắc hơn. Ngoài ra, chúng cũng giúp bảo vệ da, chống lại các tổn thương do oxy hóa gây ra bởi tia cực tím nhờ các thành phần có trong Fish collagen bao gồm prolin, glycin và hydroxyprolin.
2. Giúp xương chắc khỏe
Sử dụng Fish collagen giúp tăng tổng hợp các mô liên kết, từ đó làm tăng đáng kể kích thước và mật độ khoáng chất vào chất nền xương. Nó được coi là chất nhờn bôi trơn khớp và cơ, xương làm tăng độ dẻo dai của xương và giúp giảm ma sát khi vận động nhờ đó làm chậm quá trình thoái hóa xương khớp [1].
3. Giúp nhanh lành vết thương
Fish collagen là collagen loại I, là thành phần có nhiều nhất trong cấu trúc của da. Chính vì vậy mà giúp những vết thương, vết trầy xước mau lành, tránh để lại sẹo [2].
4. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết trên những bệnh nhân tiểu đường
Năm 2016, Viện tiểu đường của bang Alberta đã thực hiện nghiên cứu định lượng glycine trên những người mắc bệnh tiểu đường típ 2 thì phát hiện lượng glycine trong cơ thể của họ rất thấp, nên dẫn đến nguy cơ kháng insulin rất cao. Do đó, bổ sung Fish collagen giàu glycine có thể giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn và phòng ngừa kháng insulin.[3]
5. Giúp giảm viêm và có thể kháng khuẩn
Fish collagen có thể cung cấp các chất chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm phản ứng viêm khắp cơ thể. Các peptide được tìm thấy trong Fish collagen như prolin, glycin và hydroxyprolin có hoạt tính sinh học cao và có khả năng kháng khuẩn, nhờ đó ức chế sự phát triển của tình trạng nhiễm trùng do vi khuẩn gây bệnh.
Như vậy, qua những chia sẻ thông tin về tác dụng của Fish collagen, hy vọng bạn đọc sẽ lựa chọn được đúng loại collagen phù hợp với nhu cầu và tốt cho sức khỏe của bản thân!
- Xem thêm: Fish collagen và ứng dụng lâm sàng trong kỹ thuật mô sụn
Tài liệu tham khảo
[1] Xu, YaJun, XiaoLong Han, and Yong Li. “Effect of marine collagen peptides on long bone development in growing rats.” Journal of the Science of Food and Agriculture 90.9 (2010): 1485-1491.
[2] Brett, David. ” A Review of Collagen and Collagen-based Wound Dressings.” Wounds: a compendium of clinical research and practice 20.12 (2008): 347-356.
[3] Zhu, Cui-Feng, et al. “Treatment with marine collagen peptides modulates glucose and lipid metabolism in Chinese patients with type 2 diabetes mellitus.” Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism 35.6 (2010): 797-804.
NGUYÊN LIỆU FISH COLLAGEN
Mô tả: Dạng bột màu trắng
Quy cách: Thùng 25kg
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Hạn sử dụng: 2 năm
Ứng dụng: Nguyên liệu sản xuất dược và thực phẩm chức năng
Công ty Cổ phần Dược phẩm Thiên Tuế nằm trong top các đơn vị cung cấp nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng uy tín, chất lượng. Chúng tôi nhập khẩu và phân phối đa dạng các loại nguyên liệu như: các loại hoạt chất chiết xuất, các loại men vi sinh, công nghệ sinh học, các loại cao dược liệu từ thảo dược thiên nhiên….
Tham khảo danh mục nguyên liệu mà chúng tôi đang cung cấp tại đây.
Mọi thông tin chi tiết khác, vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM THIÊN TUẾ
Dược phẩm Thiên Tuế- Hợp Tác Chân Thành