Food Blogger là gì? Ăn để sống hay sống để ăn?

Khi “ăn ngon mặc đẹp” không còn là khái niệm xa vời với đời sống người dân Việt. Nhu cầu giao thoa các nền văn hóa ẩm thực ngày một cao, một ngành nghề liên quan tới ăn uống ra đời để đáp ứng nhu cầu ẩm thực thị giác và thính giác. Vậy bạn đã biết đến Food blogger là gì chưa? Nếu chưa thì còn chần chừ già mà không đọc ngay bài viết này của chúng tôi.

Khái niệm Food blogger là gì?

Hướng dẫn cách nấu các món ăn theo công thức có sẵn, đi và trải nghiệm đặc sản của từng vùng miền khác nhau hay thử thách với món ăn mới – đó chính là công việc của các food blogger.

Vậy cách kiếm tiền của các food blogger là gì?

Dĩ nhiên đam mê phải luôn gắn liền với thực tiễn, các food blogger sẽ xây dựng riêng cho mình các thương hiệu cá nhân trên Youtube, Facebook, Instagram, Website hay gần đây là TikTok. Khi chia sẻ về công việc nấu nướng, mùi vị mới lạ,… họ sẽ có được lượng người theo dõi nhất định, từ đây các chiến dịch marketing được hình thành và triển khai. họ cũng có thể hợp tác với các đơn vị kinh doanh thực phẩm, các nhà hàng ăn uống để có thêm hoa hồng cho mỗi lần quảng bá. Quả là một công việc tuyệt vời phải không nào?

Nếu như bạn muốn tìm hiểu về các Food blogger, hãy thử xem qua các website nổi tiếng sau:

– Penny De Los Santos

– Đây là Kay

– Larra Ferroni

Mục đích của các food blogger là gì? Ăn để sống hay sống để ăn?

Có thể trước đây với nhiều người thì việc sống dựa trên ẩm thực là điều đương nhiên, nhưng nếu chỉ ăn không thôi thì con người sẽ không phát triển. Theo đó, con người sống cần phải có các yếu tố tinh thần, vật chất và các nhu cầu khác mà thức ăn sẽ không đáp ứng được.

Thế nhưng mọi chuyện đã dần thay đổi trong 10 năm trở lại, nhất là trong thế giới online, các nhà ẩm thực, các chuyên gia hàng quán đường phố đã đưa chúng ta tới một thế giới khác – thế giới của đam mê ẩm thực. Họ không chỉ còn là những người đứng sau căn bếp, họ còn là những người truyền lửa qua các video ăn uống hấp dẫn, trở thành những chuyên gia khi tạo ra các công thức độc lạ.

Khi đam mê hái ra tiền, nhiều người sẽ không còn nghi ngờ đến khả năng kiếm sống của Food blogger là gì nữa

Trở thành một nghề hay một công việc chuyên nghiệp, tức là bạn phải kiếm ra tiền từ nó; còn nếu không, nó chỉ là một trong số những đam mê, sở thích. Vậy có thể kiếm được tiền từ công việc Food-blogger hay không, tôi có thể tự tin khẳng định cho câu trả lời là: “Có”. Thế nhưng, việc nào cũng vậy, định hướng khác nhau thì cách kiếm tiền cũng sẽ khác nhau.

Bên cạnh việc hoạt động trên blog của mình, các Food-blogger còn chia sẻ công việc trên các chương trình truyền hình, viết sách hoặc cộng tác với các báo, tạp chí ẩm thực

Food Blogger – Xu hướng nghề nghiệp mới của con người hiện đại

Tại Việt Nam, đa số Food-blogger chỉ là một công việc tay ngang, họ theo đuổi công việc này là vì niềm đam mê ẩm thực, thích “ăn đây ăn đó” và sau đó chia sẻ với mọi người về những món mà mình đã ăn qua. Nhưng tất cả sẽ dừng lại ở chia sẻ mang tính cá nhân, tạo thương hiệu cá nhân và… không có thêm những thành tựu, sản phẩm gì khác. Những Food-blogger như trên được biết tới nhiều hơn với cái tên “hội review ẩm thực” hay các reviewer bởi công việc chỉ đơn thuần là: thưởng thức và chia sẻ.

Còn đối với những người theo đuổi Food-blogger một cách có chuyên môn, công việc của họ lại khác hơn rất nhiều. Đầu tiên, họ là những người chắc chắn biết nấu ăn. Tất nhiên, các reviewer cũng biết, nhưng công việc chính của họ vẫn là đánh giá những món ăn của người khác. Còn khi đã bước chân trên con đường chuyên nghiệp, thì phải có sự đầu tư đích thực và tạo nên sản phẩm tích cực.

Làm sao để ẩm thực là nghề nghiệp của chính mình?

Cùng theo đuổi một mối tình là ẩm thực, nhưng điểm khác biệt lớn nhất giữa các Food-blogger chính là sản phẩm cuối cùng mà họ tạo nên. Những cuốn sách không còn đơn thuần là chia sẻ công thức nấu nướng, những hiểu biết về ẩm thực,… mà xa hơn, nó trở thành một ngọn lửa cảm hứng cho những người yêu ẩm thực hay đang muốn thử thách mình trên con đường đầy màu sắc và hương vị đó.

Mạng xã hội là một đòn bẩy thực sự hiệu quả cho các Food-blogger để xây dựng thương hiệu cá nhân và mở rộng tầm ảnh hưởng của mình. Tuy nhiên, khi Food-blogger đã trở thành công việc chuyên nghiệp thì mạng xã hội chỉ mang tính bổ trợ. Vậy những người chuyên nghiệp thì vai trò của mạng xã hội đối với những Food-blogger là gì? câu trả lời là cực kỳ quan trọng.

Tổng kết

Có thể thấy rằng, sức hấp dẫn của nghề Food-blogger là gì? đó là một công việc hấp dẫn và đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ. Rất nhiều người muốn nuôi đam mê thành hiện thực, hay từ bỏ công việc hiện tại để theo đuổi con đường của một Food-blogger. Nhưng nghề nào cũng vậy, chỉ đam mê thôi là chưa đủ. Qua bài đọc, ATPlink hy vọng có thể cung cấp cho bạn đọc một cái nhìn đung đắn nhất về nghề Food Blogger.

Tổng hợp và chỉnh sửa: Tiên Kiều

Tham khảo: songmoi.vn