1 Gà ác tiềm thuốc bắc (Gà ác hầm thuốc bắc)
Nếu bạn vẫn đang loay hoay không biết gà ác nấu gì ngon ? Thì hãy cùng với phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH tìm hiểu thêm nhanh bài tổng hợp 11 món ăn từ gà ác bổ dưỡng dễ làm ngay sau đây, chắc như đinh rất có ích đấy nhé !
Gà ác chiếm hữu thành phần dinh dưỡng cao nên thường được dùng với mục tiêu bồi bổ khung hình và món gà ác tiềm thuốc bắc nhanh gọn trở thành lựa chọn số 1 .Thịt gà ác vốn đã mềm ngon, có vị thanh ngọt tự nhiên, khi được hầm nhỏ lửa cùng với những nguyên vật liệu thuốc bắc phong phú như kỷ tử, táo tàu, xuyên khung, … thêm gia vị nêm nếm vừa miệng, cân đối mùi vị món ăn một cách tuyệt vời !
Món ăn rất dễ ăn nên bạn cứ yên tâm mà thực hiện nhé!
Bạn đang đọc: Gà ác nấu gì ngon? Tổng hợp 11 món ăn từ gà ác bổ dưỡng dễ làm
2 Cháo gà ác
Gà ác còn được dùng thông dụng trong công thức nấu cháo quen thuộc, hoàn toàn có thể tích hợp cùng với đậu xanh, hạt sen, nấm rơm, … nấu đến khi toàn bộ nguyên vật liệu chín mềm vừa phải là hoàn toàn có thể dùng .Hạt cháo bung đều, quyến rũ, ăn kèm với thịt gà ác ẩm mềm, vẫn giữ được vị thanh ngọt trong từng thớ thịt, trong cháo còn có đậu xanh, hạt sen bùi vị. Thưởng thức tô cháo ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngon tuyệt vời này nhé !
3 Gà ác hầm hạt sen
Một món ăn khác mang đậm giá trị dinh dưỡng mà bạn hoàn toàn có thể triển khai ngay tại nhà là món gà ác hầm hạt sen thơm ngon, mê hoặc .Vẫn là gà ác được làm sạch, mang đi hầm nhỏ lửa cùng với táo tàu, kỷ tử và hạt sen, đậy kín nắp và chờ đón đến khi thịt gà chín trọn vẹn .Vị thanh ngọt trong thịt gà ác tiết ra tích hợp với mùi vị đặc trưng trong từng loại nguyên vật liệu giúp phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh, thoang thoảng mùi thơm hấp dẫn đến khó cưỡng !
4 Gà ác hầm ngải cứu
Lá ngải cứu được xem như một loại thực phẩm, nguyên vật liệu tạo mùi thơm được yêu dấu trong gian nhà bếp Việt, cạnh bên đó thành phần dinh dưỡng cũng như dược tính trong ngải cứu rất cao, rất tốt cho sức khỏe thể chất .Gà ác mang đi hầm chín mềm cùng với ngải cứu chắc như đinh sẽ có vị rất ngon, trọn vẹn khử sạch mùi tanh, thay vào đó là mùi thơm dịu dễ ngửi. Xé miếng thịt gà mềm mềm, chấm với muối tiêu chanh là ngon ngất ngây !
5 Gà ác hầm sâm
Vẫn là món gà ác hầm thường thì nhưng lần này lại phối hợp với sâm, 2 nguyên vật liệu chính góp thêm phần nâng cao giá trị bổ dưỡng cho món canh hầm trở nên tuyệt vời hơn .Bên cạnh sâm, bạn còn hoàn toàn có thể cho thêm trứng cút bùi béo, củ sen, cà rốt giòn giòn sần sật, tổng thể hầm nhỏ lửa cùng với gà ác. Sau cùng thêm gạo lứt nấu cùng, đến khi nguyên vật liệu chín đều là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .Tô canh hầm đậm vị, có mùi thơm hấp dẫn xen lẫn mùi vị ngọt thanh trong thịt gà ác mềm ngon. Chấm với muối tiêu chanh khi ăn để bắt vị hơn nhé !
6 Gà ác hấp bí đỏ
Bạn đã thử qua món gà ác hấp bí đỏ khi nào chưa ? Nếu chưa thì hãy thử ngay đi nào bởi vẻ bên ngoài độc lạ của quả bí đỏ nguyên vẹn với phần nhân bên trong là gà ác cùng gia vị đậm đà, thích mắt đến giật mình !Thịt gà ác đã được nấu sơ cùng với những nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng như thảo quả, hoa hồi, nguyệt quế, rượu mai quế lộ, … chỉ khoảng chừng 20 phút sau đó xé nhỏ thịt gà và cho vào quả bí đỏ, mang đi hấp chín mềm .Vị bùi bùi beo béo từ bí đỏ, ăn kèm với thịt gà ác mềm mịn và mượt mà, thơm phức, ăn vô cùng vừa miệng. Rất thích hợp cho người già, trẻ nhỏ, mọi thành viên trong mái ấm gia đình .
7 Gà ác nướng
Nếu bạn đã quá ngán mùi vị đặc trưng từ những loại thuốc bắc, thì hãy đổi vị ngay với món gà ác nướng lạ miệng mà ngon ngất ngây này nhé !Chỉ đơn thuần là dùng thịt gà đã được làm sạch mang đi tẩm ướp đều trong gia vị sốt ướp được trộn lẫn giữa nước mắm nhĩ, tỏi ớt băm nhuyễn, đường và 1 chút bột ngọt. Mang đi nướng chín đều, thịt gà dậy mùi thơm phức .Thịt gà xé miếng mềm ngon, bề mặt thịt khô ráo, hơi rám da, ăn thử thấy thịt mặn ngọt đậm đà, thêm chút cay cay từ ớt băm. Cuốn trong rau sống, chấm muối tiêu chanh nữa, chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi thôi !
8 Lẩu gà ác
Nếu chán cơm thì thử ngay món lẩu gà ác này để sửa chữa thay thế thôi nào, vừa ngon miệng vừa bảo vệ no căng cả bụng !Món lẩu tuyệt vời này được nấu từ thịt gà ác nên nước dùng cũng đặc biệt quan trọng đậm vị ngọt, mà thịt gà cũng trở nên mềm ngon hơn. Nấu chung còn có sả, hành tím để tạo mùi thơm mê hoặc. Khi ăn nhúng thêm thật nhiều rau sống, mướp để ăn kèm, thích hợp dùng với bún tươi hoặc mì gói khô .
9 Canh gà ác chanh muối
Một món ăn được biến tấu lạ miệng với gà ác là món canh gà ác chanh muối, món ăn mang mùi vị độc lạ, bắt vị, mùi thơm hấp dẫn cùng hình thức thích mắt, rất đáng thử đấy nhé !Chanh muối sẽ được xào đều cùng với hành tím phi thơm, sau đó cho gà ác, củ cải trắng, thêm nước rồi nấu mềm. Lúc này bằng cách thêm gia vị để tạo vị đậm đà, cân đối vị mặn ngọt, chua chua cho món canh đặc biệt quan trọng này .Thịt gà thì vẫn mềm ngon, thấm đều gia vị, bạn hoàn toàn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng với cơm nóng để cảm nhận mùi vị món ăn .
10 Mì gà tần
Thử đổi khác khẩu vị mái ấm gia đình với món ăn có vẻ như bình dị nhưng mùi vị thì không thể nào chối từ với món mì gà tần thơm ngon .Bằng cách chế biến kỳ công bạn hoàn toàn có thể thấy những con gà ác nhỏ vừa được nhét đầy gia vị thuốc bắc quen thuộc trong bụng rồi được đặt gọn trong từng lon bia rỗng. Sau khoảng chừng 20 phút hấp chín, thịt gà đặc biệt quan trọng quyến rũ, thớ thịt ngọt thanh thấm đều mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc .Khi ăn cho gà lên mì đã được trụng sẵn, ăn kèm rau tần ô nếu thích, vị nước dùng vừa miêng, sợi mì dai dai mềm mềm, ăn là ghiền ngay thôi !
11 Gà ác nấu ớt hiểm
Món ăn từ gà ác sau cuối mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn là món gà ác nấu ớt hiểm, món ăn hoàn toàn có thể được dùng như món lẩu gà bắt vị .Nước dùng đậm vị ngọt từ nước dừa tươi thêm chất ngọt tự nhiên trong thịt gà tiết ra, vị mặn ngọt hài hòa được thêm vào từ gia vị quen thuộc như muối, hạt nêm, bột ngọt, … rất vừa miệng .Khi ăn vị cay cay của ớt hiếm giúp kích thích vị giác hơn rất nhiều, bạn hoàn toàn có thể nhúng thêm rau sống, mì đã trụng sơ vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng miếng thịt gà mềm ngon .
Hy vọng với 11 món ăn thơm ngon mà Điện máy XANH vừa tổng hợp hoàn toàn có thể hữu dụng đối và giúp bạn khỏi loay hoay xem gà ác nấu gì ngon. Chúc bạn và mái ấm gia đình có những bữa ăn ngon miệng nhé !Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 30/07/2021