Giải đáp thắc mắc bà bầu ăn cá rô đồng được không

Mẹ bầu ăn cá rô đồng được không?

Giải mã câu hỏi bầu ăn cá rô đồng được không, cùng tìm hiểu những lợi ích của nguồn dinh dưỡng này mẹ nhé. Cá đồng có hàm lượng protein khoảng 15 % – 22% và từ 1% – 10% axit không no và axit béo. Ngoài ra, cá rô đồng có nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, D và các khoáng chất Canxi, Natri, Magie, Kali. Ngoài ra, cá đồng còn chứa DHA và EPA rất cao.

Vậy bầu ăn cá rô đồng được không? Có một điểm cộng khiến cá đồng “lợi hại” hơn cá biển. Đó là do hàm lượng thủy ngân trong cá đồng thấp hơn. Hầu hết các loại cá đồng đều không có độc, vị bình, thích hợp chế biến rất nhiều món ăn ngon, từ xào, hấp, nướng, nấu canh…. Ngoài ra, ăn cá rô đồng còn có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Nhất là các bệnh liên quan đến bài tiết, huyết mạch, tiêu hóa và da liễu. Cá rô đồng còn là thực phẩm được các bác sĩ khuyên nên ăn để hồi phục sức khỏe. Cá đồng rất lành tính, và cũng rất ít người không thể ăn cá đồng.

>> Mẹ có thể tham khảo: Những loại cá nhiễm thủy ngân mẹ bầu cần tránh

Trả lời câu hỏi bầu ăn cá rô đồng được không thì là có mẹ nhé. Vì những giá trị nó mang lại cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ bầu ăn cá rô đồng với thực đơn đa dạng, phong phú.

Gợi ý cách nấu bún cá rô đồng tại nhà cho mẹ bầu

Bún cá rô đồng là món ăn vô cùng dân giã, bình dị nhưng lại có sức hút kỳ lạ. Vị ngọt bùi của cá cộng thêm chút đậm đà của nước dùng và vị hơi đắng của rau cải tạo nên sức hấp dẫn của món ăn. Những mẹ còn thắc mắc bà bầu ăn cá rô đồng được không thì có thể tham khảo món này nhé.

Nguyên liệu:

• 500 gam cá rô đồng

• 200 gam xương heo

• Muối, tiêu xay, hạt nêm, đường trắng, dầu ăn, giấm gạo

• Cà chua, hành tím, gừng, bạc hà, thì là, rau cải, rau cần nước

• Bún, bột chiên giòn

Mẹ nên chọn cá có mình tròn, to khoảng từ 3 đến 4 ngón tay. Những con cá này thường sẽ có nhiều thịt, chắc và béo hơn.

>> Mẹ có thể xem thêm: Bà bầu ăn cá nục được không? 13 lợi ích của cá nục đối với sức khỏe mẹ bầu

Sơ chế nguyên liệu:

• Sơ chế cá rô: Cá rô đồng mua về, làm sạch phần vảy, loại bỏ mang cá, mổ bỏ ruột rồi rửa cá bằng hỗn hợp nước muối có pha thêm chút giấm gạo. Mẹ có thể đập dập gừng rồi chà xát nhẹ nhàng lên mình cá để giảm độ tanh của cá. Sau khi đã rửa cá sạch, tiến hành lọc riêng phần thịt và phần xương cá.

• Sơ chế rau: Rửa sạch rau cải, cần nước, thì là,rồi để cho ráo nước. Cà chua rửa sạch rồi đem thái miếng cau.

• Sơ chế xương heo: Rửa sạch xương heo, sau đó chặt thành các khúc nhỏ.

Chế biến:

Bước 1: Ướp và chiên cá