Mùng 1 tết đầu năm ngoài những điều về phong tục cần kiêng cử, người ta còn quan niệm rằng nếu làm theo nhưng điều mà người xưa căn dặn thì may mắn, phúc lộc sẽ gõ cửa. Một trong những điều nên làm đó là ăn đúng và làm đủ. Để giúp bạn tìm hiểu thêm về các phong tục nên làm này, A Tuấn Khang xin phép tổng hợp những món ăn ngày mùng 1 tết cho cẩ năm suông sẻ trong bài viết dưới đây. Cùng tham khảo nhé!
Danh sách những món ăn ngày mùng 1 tết cho cả năm suông sẻ, may mắn:
Ăn 1 vài hoặc tất cả các món ăn mà chúng tôi liệt kê dưới đây vào ngày mùng 1 tết âm lịch để có được 1 năm thật phúc lộc và thuận lợi về mọi mặt nhé!
Xôi gấc:
Đây là món ăn xuất hiện trong mâm cỗ hoặc mâm cúng gia tiên của các gia đình miền Bắc và ít thấy tại miền Nam nên các bạn ở miề Bắc sẽ dễ tìm hơn. Xôi gấc có màu cam đỏ nổi bật với ý nghĩa mang phúc lộc và thịnh vượn đến cho mọi người.
Đặc biệt, đây là món ăn có thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên, không dùng chất bảo quản hay phẩm màu nên rất được các ông bà đánh giá cao.
Thịt gà luộc:
Chắc chắn là trong mâm cúng của tất cả gia đình ngày tết hoặc vào ngày 30 tết đều có thịt gà luộc nên món này hoàn toàn có thể dễ tìm bạn nhé! Thịt gà trắng và chắc, có màu da luộc vàng óng, sạch lông tượng trưng cho 1 năm mới tràn đầy sinh khí và làm ăn phát đạt, phúc đức ghé nhà.
Do đó mà nếu bạn ăn thịt gà vào mùng 1 sẽ giúp cả năm được trọn vẹn. Hơn nữa, món này khi chặt nhỏ, chấm với muối tiêu xanh thì sẽ rất ngon và kích thích vị giác
Thịt kho trứng (thịt kho tàu):
Với hình dáng vuông của khối thịt ba chỉ và tròn trịa của trứng vịt, món ăn này có ý nghĩa mang lại cho bạn 1 năm vuông tròn trọn vẹn, không sứt mẻ. Chính nhờ có ý nghĩa như vậy mà đây trở thành 1 món ăn đặc trưng trong ngày tết chứ không chỉ riêng gì danh sách món ăn mùng 1.
>> Bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này tại: https://atuankhang.vn/cach-lam/cach-lam-thit-kho-trung/
Dưa hấu chín đỏ:
Dưa hấu vỏ xanh, ruột đỏ và có hình dáng tròn trịa sẽ là món trái cây giúp bạn giải khát và mang lại sự cát tường, may mắn cho bạn trong năm mới. Thường thì dưa hấu khi đặt cúng trên bàn thờ sẽ được dán thêm giấy đỏ có chữ thư pháp hoặc khắc chữ lên với 1 ý nghĩa nhất định như: phúc, lộc, thọ, tài,…
Đu đủ:
Cùng với trái dưa hấu đỏ, đu đủ cũng là 1 món tráng miệng, thanh lọc tốt cho cơ thể trong những ngày tết. Nhờ có cái tên độc đáo mà đu đủ đã trở thành 1 trong 5 ngũ quả thờ cúng lâu đời, bên cạnh đó cũng là món ăn mang đến sự sum vầy và đầm ấm, đầy đủ trọn ven cho người ăn chúng vào ngày mùng 1 tết.
Màu vàng đậm tươi sáng của đu đủ chín cũng là 1 trong những màu sắc may mắn, mang đến sự khoẻ khoắn cho mâm thức ăn.
Bánh chưng, bánh tét:
Nhắc đến tết thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh chưng, bánh tét này rồi. Loại bánh này xưa kia được hoàng tử Lang Liêu dâng lên vua hùng với nghĩa tượng trưng cho 1 mùa màng bội thu và sum túc, ấm no, có của ăn của để. Ngày nay trong dịp tết nguyên đán thì việc cúng loại bánh này còn có thêm 1 ý nghĩa nữa, đó là ý nghĩa về lòng biết ơn các ông cha ta đã xây dựng nên đất nước từ nền nông nghiệp.
Trong mâm cỗ đãi khách ngày mùng 1 nói riêng và các ngày tết nói chung, thường không thể thiếu món ăn này được. Do vậy mà việc bạn ăn bánh chưng, bánh tét vào ngày mùng 1 là rất đương nhiên và không khó để thực hiện.
Trên đây là danh sách các món ăn ngày mùng 1 tết mà bạn có thể tìm thấy ngay trong gian bếp nhà mình những ngày đầu năm. Thật không khó để có được những bữa ăn vừa chất lượng lại vừa ý nghĩa, giúp bạn có được 1 năm đầy suông sẻ phải không nào? Hãy theo dõi A Tuấn Khang để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về ẩm thực, gia vị cùng với phương pháp chế biến đúng điệu, đơn giản nhất nhé!