Hạt chia trắng hay đen tốt hơn? Đây chắc hẳn là câu hỏi của không ít người quan tâm đến sản phẩm này tự hỏi. Vì ai cũng mong muốn được sử dụng sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe của mình và cho cả gia đình mình.
Hạt chia tốt cho sức khỏe là điều đương nhiên rồi. Tuy nhiên nên chọn hạt chia trắng hay đen, về công dụng, chất lượng và giá cả thì loại nào tốt hơn?
Hãy cùng HaPi tìm hiểu thêm về 2 loại hạt chia này nhé, cũng như cách để phân biệt được hạt chia thật và giả.
Sự khác biệt của Hạt chia trắng và đen.
Hạt chia trắng
Hạt chia ngày nay rất được ưa chuộng do hàm lượng dinh dưỡng mà hạt mang lại cho sức khỏe con người rất cao. Mà cũng phù hợp với mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bình thường, trẻ đang trong giai đoạn phát triển và kể cả người bệnh cần phục hồi sức khỏe.
Hạt không những có nhiều công dụng mà còn dễ dùng, đơn giản nhất là ngâm với nước ấm sau 10-15 phút là có thể dùng được ngay.
Hạt chia còn được sử dụng để rắc lên các món ăn dùng hàng ngày. Hòa trộn với sữa chua làm món ăn đơn giản cho bữa sáng. Thậm chí có người còn sử dụng hạt chia như sản phẩm thiết yếu dùng hàng ngày.
Thế nhưng hiện có 2 loại hạt chia trắng và hạt chia đen. Ngoài màu sắc ra thì làm sao nhận biết được chất lượng hạt chia trắng hay đen tốt hơn. Hãy cùng tìm hiểu mọi người nhé.
So sánh về hương vị, giá trị dinh dưỡng và giá cả:
Cách phân biệt hạt chia trắng hay đen tốt
Hạt chia được trồng và thu hoạch từ loại cây có tên là Salvia Hispanica – 1 giống cây thuộc họ bạc hà, đến từ Nam Mỹ. Giống cây này có thể cho ra 2 loại hoa và 2 loại hạt: hoa màu tím cho ra hạt chia đen, hoa màu trắng cho ra hạt chia trắng. Về hàm lượng dinh dưỡng thì 2 loại hạt có màu sắc khác nhau này hoàn toàn không có sự khác biệt.
Theo chuyên gia dinh dưỡng thì những hạt chia có màu: đen, trắng, kem và xám là hạt chia ” trưởng thành”, xét về mặt dinh dưỡng là đầy đủ nhất. Còn những hạt có màu sắc khác thì chỉ là hạt còn non, hoặc là những hạt cỏ dại không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.
1 số công dụng hữu ích của hạt chia:
Công dụng của hạt chia
1. Giảm cân: Giúp giảm cân tốt là điều đương nhiên vì hạt chia có khả năng hút nước rất cao, cao gấp 16 lần so với kích cỡ và trọng lượng của chúng. Tạo ra cảm giác no lâu, không thèm ăn. Và lượng chất xơ có trong hạt giúp tiêu hóa tốt hơn, kết hợp với việc tuân thủ chế độ ăn kiêng thì hạt chia là 1 trong những trợ thủ đắc lực dành cho ai muốn giảm cân.
2. Làm đẹp, trẻ khỏe: Chất béo Omega 3 có trong hạt giúp kiểm soát lượng dầu, và có khả năng tái tạo tế bào, kết hợp với chất chống oxy hóa giúp làm chậm sự lão hóa, giúp da luôn căng mịn, sáng hồng tự nhiên. Ngoài ra Omega 6 trong hạt giúp phục hồi tóc hư tổn nhanh hơn, giúp tóc luôn chắc khỏe và suôn mượt.
3. Cải thiện các chức năng tim mạch.
Omega-3 là một loại axit béo đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp bảo vệ tim, ổn định huyết áp, giúp đào thải các cholesterol xấu. Ngoài ra còn giúp phòng chống đột quỵ, ung thư, táo bón, còi xương ở trẻ em….
Omega 3 còn tốt cho sức khỏe hệ thần kinh, bệnh mất trí nhớ của người già, giúp ghi nhớ nhanh và sâu hơn, đồng thời hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn. Những ai thường xuyên bị mất ngủ có thể bổ sung thêm hạt chia nhé.
Về hương vị và giá cả:
So sánh hạt chia trắng hay đen tốt
Hạt chia trắng: Được sinh ra từ loài hoa màu trắng. Hạt có hương vị dịu nhẹ, trung hòa với vị của thức ăn khi ăn. Được trồng với số lượng khá ít. Nên giá thành cao hơn. Tuy nhiên hạt chia trắng cũng được ưu ái hơn do về mặt thẩm mỹ
Hạt chia đen: Được sinh ra từ loài hoa màu tím. Hạt có hương vị đậm đà và ấn tượng hơn khi ăn. Được trồng phổ biến nên sản lượng cũng nhiều hơn, giá thành rẻ hơn chia trắng rất nhiều. Nếu xét về giá thành thì mọi người hay dùng chia đen để tiết kiệm hơn.
Về giá thì chia trắng cao hơn cũng là do việc sản xuất hạt chia trắng phức tạp hơn, đòi hỏi nhiều quy trình và công đoạn, nên chi phí đội lên khá cao. Sự khác biệt về giá cả của 2 loại hạt chia này là khác nhau khá xa các bạn nhé. Nếu chia đen giá thành thường từ 200k – 300k / kg, thì chia trắng khoảng từ 400k – 500k / kg.
Cách nhận biết hạt chia giả.
Cách nhận biết hạt chia
Trên thực tế thì hạt chia nhìn không khác gì như hạt é, thế nên hạt chia giả mới có cơ hội trà trộn vào, khi dùng thì không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi quan sát kỹ thì chúng ta có thể nhận ra được đâu là hạt chia đâu là hạt é, cũng như phân biệt được hạt chia thật và hạt chia giả.
-
Về kích thước thì hạt chia có kích cỡ nhỏ hơn hạt é rất nhiều, chỉ bằng cỡ 1/2 mà thôi.
-
Về màu sắc thì hạt chia nhạt màu hơn, nhìn kỹ thì như 2 màu trắng đen pha lẫn vào, còn hạt é thì chỉ 1 màu đen.
-
Về độ bóng thì hạt chia trông bóng hơn do được bọc bởi 1 lớp dầu bóng.
-
Khi ngâm nước thì hạt chia nở ra và tạo thành 1 mảng kết dính, không tách rời riêng từng hạt, phải cho nhiều nước và khuấy lên thì mới uống được.
-
Và đặc biệt là giữ nguyên màu sắc không phai màu khi cho vào nước. Hạt é thì lại nở ra khá to và rời rạc từng hạt và màu nhạt hơn.
-
Về mùi vị thì hạt chia thật đặc biệt không có mùi vị gì hoặc có thì hương vị cũng rất nhạt. Và có thể dùng được phổ biến cho tất cả các món ăn, hầu như món ăn nào cũng có mặt. Hạt é thì khi uống có hương vị không giống như hạt chia. Bạn nào dùng quen 2 loại này sẽ rất dễ nhận ra.
-
Và về giá cả thì đương nhiên hạt chia giả giá sẽ thấp hơn rất nhiều, khoảng tầm 60 – 100k / kg. Và hiện được bán rất nhiều trên thị trường, khi tìm mua hạt chia thì bạn cũng hãy lưu ý thêm nhé.
Đây cũng là những điểm khác nhau để bạn dễ dàng nhận biết được đâu là hạt chia thật và hạt chia giả.
Tham khảo chi tiết sản phẩm hạt chia: https://hapishop.net/p/hat-chia-1kg/
Do về mặt dinh dưỡng thì 2 loại hạt chia khác nhau về màu sắc này không hề có khác biệt. Như vậy thì hạt chia trắng hay đen tốt hơn, vốn dĩ là như nhau cả nhà nha. Nếu ai yêu thích màu sắc nhã nhặn, hương vị dịu nhẹ thì chọn hạt chia trắng. Còn để tiết kiệm chi phí thì nên chọn hạt chia đen. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể chọn được cho mình sản phẩm ưng ý nhất nhé.
Cần liên hệ đặt mua hạt chia tím úc, bạn vui lòng liên hệ số điện thoại: 0785.374.153 hoặc inbox Fanpage: https://www.facebook.com/suahatdinhduonghapi
Xem thêm: Hạt Macca và Óc chó cái nào tốt hơn cho sức khỏe chúng ta