Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Nheo Kho Tiêu, Cách Làm Món Cá Nheo Kho Với Thịt Của Xuân Lê

Cá kho tộ là món ăn được rất nhiều người yêu thích không chỉ nhờ giá trị dinh dưỡng cao mà còn do mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

Đang xem: Cách làm món cá nheo kho tiêu

Hướng dẫn cách nấu món cá kho tộ đậm đà khó quên tại nhà

Tùy vào khẩu vị mỗi người cũng như đặc trưng ẩm thực từng vùng miền mà sẽ có những bí kíp nấu riêng.

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn những bước để làm món cá kho tộ đậm đà, ngon cơm.

1 con cá da trơn khoảng 1 cân như:

+ basa, cá kèo, cá nheo…còn tươi sống.

Thịt lợn ba chỉ 200 gram.

Hành khô, hành lá, tỏi, ớt, hạt tiêu.

Nước dừa, nước mắm, hạt nêm, gia vị.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cá kho tộ

Sơ chế cá chuẩn bị kho cá

⦁ Thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

⦁ Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ.

⦁ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

⦁ Cho ½ chỗ hành, tỏi đã giã nhỏ vào ướp đều với cá

+ Thêm nước mắm, bột nêm, nước hàng, 1 chút đường vào ướp đều trong vòng 30 phút.

⦁ Thịt ba chỉ các bạn cũng nêm thêm một chút nước mắm, bột ngọt để hương vị đậm đà hơn.

Các bước nấu cá kho tộ thơm ngon

Để nấu được món cá kho tộ thơm ngon, các bạn thực hiện theo những bước cụ thể như sau:

⦁ Bước 1:

Cho chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn, phi hành mỡ đến khi thấy mùi thơm.

Xem thêm: Xem Tướng Gà Xám Chân Trắng Tốt Hay Xấu, Gà Chân Chì Tốt Hay Xấu

+ Tiếp theo, đổ thịt ba chỉ đã ướp vào rang đến khi thịt hơi xém thì tắt bếp.

⦁ Bước 2:

Xếp cá lần lượt vào tộ (niêu đất), xếp phần thịt đã chuẩn bị sẵn lên trên.

+ Đổ nước săm sắp cá.

+ Cuối cùng thêm nước cốt dừa để món cá kho được thơm, ngon và có độ ngậy hơn.

+ Ngoài ra, nếu bạn có sở thích ăn cay có thể thêm một vài lát ớt nhỏ để cá có độ cay vừa miệng.

Xếp cá lần lượt vào tộ

⦁ Bước 3:

Đun nhỏ lửa trong vòng 30 – 45 phút để cá chín từ từ. Cứ 10 – 15 phút lại lật cá 1 lần để cá ngấm gia vị.

Như vậy, món ăn sẽ đậm đà, ngon miệng hơn. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

⦁ Bước 4:

Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho cá ra đĩa, trang trí cho cho đẹp mắt, hấp dẫn.

cho cá ra đĩa, trang trí cho cho đẹp mắt

Món cá kho tộ dùng kèm với cơm nóng hổi sẽ rất ngon miệng, đảm bảo “ngốn cơm” cho cả gia đình bạn.

Nước sốt còn lại khi kho cá có thể dùng kèm để làm nước chấm rau luộc.

Việc chế biến món cá kho tộ rất nhanh gọn, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cũng như phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người.

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện món cá kho tộ trong vài bước đơn giản.

Xem thêm: Công Nghiệp Chế Biến Thực Phẩm Ở Việt Nam, Thời Của Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm Việt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho tộ đậm đà, khó quên ngay tại nhà nhé!

Sản Phẩm

Nguyên liệu

Bì lợnBơBộtBột năngbột ớtchanhchuốichuối tâycua đồngcà chuacà rốtcáCá MựcDưa chuộtDứaGạo NếpgừngHànhhạt tiêukhoai tâyLạcMuốimật ongNgaonước dừaNước mắmNấm hươngnấm rơmRong biểnSảSữa tươiSữa đặcThịtThịt bòThịt gàThịt lợnThịt vịttrứngtrứng gàTômTỏiĐườngĐậu PhụĐậu xanhđỗ xanh

Ẩm Thực Việt Nam

Cho Mọi Nhà

Menu Ẩm Thực

Ẩm Thực Bốn Phương

Bài viết mới Nhất

Bình Luận Mới Nhất

About – Privacy policy – Contact

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Rate this post

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Nheo Kho Tiêu, Cách Làm Món Cá Nheo Kho Với Thịt Của Xuân Lê – Myquang.vn