Hướng dẫn cách kinh doanh đồ ăn vặt online hiệu quả chi tiết A-Z

Có thể thấy, kinh doanh đồ ăn online đang là một xu hướng vô cùng HOT trong những năm trở lại đây và chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Trong đó, kinh doanh đồ ăn vặt online thu hút rất nhiều bạn trẻ khởi nghiệp vì có nhiều ưu điểm và lợi thế nổi bật. Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh đồ ăn vặt online, vậy thì đừng bỏ qua những “bí kíp” giúp đầu tư nhỏ mà lợi nhuận to dưới đây nhé.   

I. Thực trạng của bán đồ ăn online

Thực tế, bán đồ ăn online là hình thức kinh doanh ẩm thực đã xuất hiện cách đây khá lâu (khoảng năm 2012 – 2013). Theo thời gian, Internet phát triển ở Việt Nam ngày càng mạnh mẽ, kéo theo đó là thói quen mua sắm, đặt đồ ăn trên mạng của người dùng ngày càng nhiều. Cho đến nay, khi công nghệ đã thật sự bùng nổ, đặc biệt là trong thời điểm dịch bệnh Covid-19  đang nghiêm trọng, người dân bị hạn chế ra ngoài thì hình thức kinh doanh này càng phù hợp và cần thiết. 

II. Vì sao nên kinh doanh online đồ ăn vặt? 

1. Tiết kiệm nhiều chi phí

Kinh doanh đồ ăn vặt online có rất nhiều lợi thế. Đầu tiên là giúp tiết kiệm được rất nhiều chi phí so với việc mở quán như: không cần thuê mặt bằng, mua sắm các dụng cụ trang trí, tiền thuê nhân viên phục vụ, tiền điện nước hàng tháng và rất nhiều khoản chi phí phát sinh khác… Bạn hoàn toàn có thể tận dụng nhà mình để chế biến món ăn và “ship hàng” đi. 

2. Lượng khách hàng nhiều, nhu cầu ăn vặt tăng

Với những ưu điểm tuyệt vời như: tiết kiệm thời gian đi mua, gọi món nhanh chóng, thực đơn đa dạng… nên số lượng các “tín đồ” ăn vặt đặt hàng online liên tục tăng cao. Theo kết quả khảo sát mới nhất của Hãng nghiên cứu thị trường Decision Lab, tính trung bình, giới trẻ Việt Nam đang bỏ ra tới 13.000 tỉ đồng để chi cho ăn vặt mỗi tháng. (Nguồn: Thanh niên). Do đó, có thể thấy rằng, nhu cầu ăn vặt ngày càng rất lớn. Phía “cầu” tăng thì ắt bên “cung” sẽ có nguồn khách hàng vô cùng dồi dào. 

3. Không cần nhiều vốn, dễ thu lời cao

Nếu muốn mở quán ăn vặt kinh doanh, đòi hỏi bạn cần có một số vốn nhất định thì khi kinh doanh món ăn vặt , bạn vẫn có thể khởi nghiệp với số vốn rất thấp. Hơn nữa, lợi nhuận thu về có khi vẫn rất “khủng”. Nếu biết cách bán đồ ăn vặt online hiệu quả, sau một thời gian tích góp được một số vốn khá hơn, bạn có thể mở quán hoặc phát triển hệ thống bán online mạnh hơn.

4. Dễ dàng giao hàng, thực đơn phong phú 

Hiện nay, các đơn vị vận chuyển hàng hóa cũng phát triển mạnh mẽ, giúp những người bán hàng online nói chung và kinh doanh đồ ăn vặt online nói riêng có thể dễ dàng tìm và liên kết với các đơn vị này để “ship” hàng cho khách với chi phí cạnh tranh, ít tốn kém. Thêm vào đó, menu các món ăn vặt có thể kinh doanh ngày càng vô cùng phong phú nên bạn có thể dễ dàng lựa chọn để xây dựng thực đơn bán online thu hút nhất cho mình. 

III. Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online “một vốn bốn lời”

Có thể thấy, với những lợi thế rất lớn như trên, hầu như ai cũng có thể dễ dàng bắt tay thực hiện. Từ học sinh, sinh viên, người nội trợ cho đến những đơn vị kinh doanh ẩm thực lớn… đều có thể theo đuổi cách làm này. Tuy nhiên, với tỉ lệ cạnh tranh cao như vậy, để thành công, bạn càng phải đúc rút và học hỏi thêm càng nhiều  

Cùng tham khảo ngay những bí quyết vô cùng hữu ích dưới đây. 

1. Xác định khách hàng mục tiêu và nghiên cứu thị trường bán đồ ăn vặt online

Dù là bán hàng trực tiếp hay bán hàng online, bạn cũng không nên bỏ qua bước này. Hãy xác định rõ ràng đối tượng khách hàng mục tiêu bạn muốn hướng đến và tìm hiểu thị hiếu, xu hướng ăn uống, khả năng chi tiêu, sở thích… của họ. Chẳng hạn: giới trẻ nói chung, học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng… Đâu là đối tượng có nhu cầu ăn vặt cao và hay đặt hàng online nhiều hơn cả. 

Tiếp theo, hãy xem nghiên cứu thị trường đồ ăn vặt ở khu vực, vùng mà bạn đang kinh doanh. Từ đó xác định cụ thể đối thủ của mình là ai, họ đang có gì nổi bật thu hút khách hàng… để tìm ra hướng đi tốt nhất, phù hợp nhất cho mình. 

2. Lên thực đơn món ăn vặt hấp dẫn, lôi cuốn, giá cả cạnh tranh

Bán đồ ăn vặt online nên bán gì? có lẽ là câu hỏi của hầu hết những ai khi mới bắt đầu. Giữa thế giới đồ ăn vặt vô cùng phong phú, làm sao để lên được một thực đơn đồ ăn vặt để bán thật hấp dẫn, thu hút thực khách quả thật không đơn giản. Lời khuyên cho bạn là hãy nghiên cứu từ chính đối tượng khách hàng mục tiêu xem sở thích, xu hướng của họ đang là gì.

Tiếp theo, hãy xem thị trường đồ ăn vặt đang có những món nào hot, món nào được yêu thích ổn định, hợp với phân khúc khách hàng nào… Sau đó chọn cho mình một số món chính ngon nhất, khác biệt nhất. Bên cạnh đó, menu món ăn vặt của bạn càng đa dạng, càng hấp dẫn sẽ càng thu hút thực khách. Cũng đừng quên định giá thật cạnh tranh để thu hút nhất nhé. 

Một số ý tưởng kinh doanh online đồ ăn vặt  gợi ý cho bạn như: 

– Món ăn: chân gà ngâm sả tắc, phá lấu, súp cua, hột vịt lộn, nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích, chân gà nướng, cánh gà nướng, khoai nướng, ngô nướng, khoai luộc, ngô luộc, bánh sắn hấp, bắp xào, bánh gối, bánh chuối, bánh ngô, bánh khoai, bánh bao chiên khoai tây chiên, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bắp xào…

– Tráng miệng: trái cây tô, xoài dầm, cóc dầm, rau câu, bánh flan, sữa chua…

– Nước uống kèm: các loại nước đóng chai, nước ion kiềm đóng chai, trà sữa, dừa, tắc, sâm, sinh tố, sữa bắp, trà đào, rau má mix, nha đam…

3. Chú trọng vào chất lượng món ăn vặt

Chất lượng món ăn sẽ là yếu tố rất quan trọng quyết định lượng khách hàng của bạn cũng như có “giữ chân” khách được hay không. Dù là bán đồ ăn vặt hay trực tiếp thì bạn cũng không được bỏ qua yếu tố này. Vậy làm sao để có món ăn vặt ngon? Cách làm món ăn vặt để bán?

Nếu không phải là một đầu bếp và cũng không muốn thuê đầu bếp thì tốt nhất bạn hãy tự học cách làm đồ ăn vặt cho thật ngon để tạo được sự độc đáo, khác biệt trong hương vị nhằm lôi cuốn thực khách. Bạn có thể tự học hỏi trên mạng, học từ kinh nghiệm của bạn bè, người thân hay tham gia lớp học nấu ăn… Đây có thể xem như khoản đầu tư lâu dài cho sự nghiệp bán đồ ăn vặt của bạn. 

Tiếp theo, hãy tìm nguồn cung cấp nguyên liệu làm đồ ăn vặt đảm bảo chất lượng sạch, tươi, ngon, nguồn gốc rõ ràng… Đồng thời, quy trình chế biến phải thật đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé. 

4. Có kế hoạch quảng cáo thông minh khi kinh doanh đồ ăn vặt online 

Một trong những cách đăng bài bán đồ ăn online hiệu quả chính là quảng cáo tốt. Với rất nhiều cách thức và phương tiện có thể hỗ trợ việc marketing hiện nay, người bán hàng online nói chung và bán đồ ăn vặt nói riêng có thể linh hoạt và vận dụng một cách tối đa nhất. Tùy vào khả năng và điều kiện mà bạn có thể chọn những kênh quảng cáo cho phù hợp nhất. 

Đa phần mọi người thường bắt đầu bằng việc tạo một Fanpage trên Facebook, lập các tài khoản mạng xã hội khác như: Zalo, Instagram… hay chia sẻ, review trên các cộng đồng về ẩm thực, các kênh bán đồ ăn online  như:  Lozi, Foody… Nếu đầu tư hơn nữa, bạn có thể xây dựng thêm Website để đăng bài và SEO, chạy quảng cáo trên Google. Bạn cũng có thể áp dụng nhiều cách khác như: bằng cách phát tờ rơi, treo áp phích, băng rôn, thường xuyên có các chương trình ưu đãi giảm giá, khuyến mãi, tổ chức các minigame trên Facebook…

Một “bí kíp” bán đồ ăn vặt cũng như các mặt hàng online khác hiệu quả đang được rất nhiều người lựa chọn hiện nay chính là livestream facebook. Bằng cách livestream, bạn có thể giúp khách hàng trực tiếp quan sát những món ăn vặt một cách trực quan, chân thật nhất. Từ đó kích thích sự “thèm ăn” và dễ dàng thu hút người xem live để đặt hàng. Nhờ sự hỗ trợ của phần mềm livestream với rất nhiều tính năng ưu việt, bạn cũng có thể dễ dàng chốt hàng trăm đơn đặt đồ ăn nhanh chóng, tiện lợi mà không hề sai sót. Giúp việc bán đồ ăn vặt online cũng trở nên chuyên nghiệp và mang về lợi nhuận cao hơn hẳn so với cách bán thông thường. 

Có thể nói, kinh doanh đồ ăn vặt online đang là xu hướng hot nhất hiện nay và sẽ còn tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Việc tìm hiểu, học hỏi những kinh nghiệm bán đồ ăn online cũng như có kế hoạch kinh doanh cụ thể sẽ giúp bạn nhanh chóng “chiếm lĩnh” thị trường, thu hút khách hàng và tăng doanh thu hiệu quả nhất.