Cách làm bò viên ngon trong bài viết dưới đây chia sẻ đến với các bà mẹ nội trợ chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm bí quyết tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình. Bỏ qua những món xào hay thịt bò sốt vang thì thịt bò viên chắc chắn là món ăn không thể chối từ.
Để có thể làm nên một món thịt bò viên thơm, đậm đà hương vị thì trước hết cần phải biết cách chọn được thịt bò tươi ngon. Tại Thế Giới Bò Sạch bạn sẽ được cung cấp nhiều loại thịt bò chất lượng với giá tốt nhất thị trường. Sau đây sẽ là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện được món bò viên đơn giản tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bò viên
-
Nguyên liệu không thể thiếu trong món bò viên đó chính là thịt bò tươi, có thể chọn những miếng thịt thăn cho nhiều nạc. Công thức trong bài viết này bạn cần chuẩn bị 500gr – 600gr thịt bò nạc.
-
Thêm khoảng 00gr mỡ heo
-
Bột năng 2 thìa cafe
-
Đường thìa cafe
-
Bột ngọt 1 thìa cafe
-
Dầu ăn
-
Nước mắm
-
Dầu hào
-
Tiêu xay
Cách làm bò viên ngon thực hiện như sau
Bước 1:
-
Trước tiên cần làm sạch thịt bò qua với nước lạnh sau đó thái nhỏ thành từng miếng. Để khử mùi hôi gây của thịt bò thì bạn có thể sử dụng gừng chà lên miếng thịt cho đều sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
-
Phần mỡ heo cũng rửa sạch và thái mỏng
Bước 2:
-
Tiếp theo sẽ ướp gia vị theo tỉ lệ như sau: ½ thìa cafe đường, ½ thìa bột ngọt, nước mắm, dầu hào, dầu ăn.
-
Trộn đều tất cả lại với nhau cho đều và bảo quản trong tủ lạnh từ 20 – 30 phút
Bước 3:
-
Thực hiện xay thịt bò cho nhỏ sau đó nêm lại lần nữa sao cho vừa ăn
-
Cho 1/2 thìa cafe bột ngọt, đường, 3 thìa bột năng và tiếp tục xay thêm khoảng 5 phút nữa cho mọi thứ đều lên hết.
-
Khi khi xay thịt xong hết, bạn cho tiêu vào trộn lên, bạn có thể dùng tay hoặc máy để trộn cũng được.
Bước 4:
-
Sau khi xay xong thì sẽ cho nồi nước lên bếp đun sôi
-
Tiếp theo sẽ vo viên thịt bò cho tròn nhỏ vừa ăn. Sau khi vo viên xong thì thả vào nồi nước đang sôi cho đến khi hết thịt.
Bước 5:
-
Có thể sử dụng bò viên để chiên lên ăn cũng rất ngon và giòn
-
Hoặc có thể bảo quản tủ lạnh khi nào ăn thì sử dụng
Những lưu ý khi thực hiện làm bò viên
-
Lựa chọn thịt bò tươi thịt còn đỏ, không nên chọn thịt có màu đỏ sẫm, không chọn thịt có mùi hôi.
-
Nên làm sạch mùi hôi của thịt trước khi ướp. Có thể sử dụng gừng để xát trực tiếp lên miếng thịt, hoặc có thể ngâm thịt trong giấm khoảng 20 phút.
-
Khi cho thịt viên vào nồi nước sôi thì vớt hết bọt cho nước trong.
-> Tham khảo thêm: Thịt bò Mỹ giá bao nhiêu 1kg?
Một món ăn ngon ngoài công thức nấu chuẩn thì cần phải chọn được đúng nguyên liệu còn tươi ngon, đúng hương vị. Chính vì thế bạn cần lựa chọn được địa chỉ bán thịt bò chất lượng. Tại TPHCM địa chỉ được nhiều người tin tưởng đó chính là Thế giới Bò Sạch. Đây là địa chỉ uy tín, cung cấp nguồn thịt bò tươi với giá cạnh tranh nhất thị trường.
– Tham khảo thêm:
+ Tác dụng của thịt bò là gì?
+ Cách khử mùi hôi thịt bò ĐƠN GIẢN và DỄ THỰC HIỆN
+ Cách ướp thịt bò bít tết ngon như ở NHÀ HÀNG
Cách làm bò viên ngon cực kỳ đơn giản nếu như bạn biết cách thực hiện đúng như hướng dẫn. Nếu như bạn chưa tìm được địa chỉ bán thịt bò tươi ngon và đảm bảo thì hãy liên hệ với Thế Giới Bò Sạch để được mua với giá rẻ nhất thị trường.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
+ Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh
+ Hotline: 0934 073 886
+ Email: loan.hotfood@gmail.com