Vị ngọt thanh, béo béo của sầu riêng đã chinh phục được nhiều tín đồ ăn uống. Sầu riêng được coi là an toàn để ăn, nhưng nó có thể gây nguy hiểm cho cơ thể khi kết hợp với một số loại thực phẩm. Bạn không thể ăn sầu riêng với món gì? Bạn nên biết sầu riêng không thích ăn gì để lựa chọn một cách sáng suốt.
Một số tác dụng của sầu riêng
Trước khi học sầu riêng chứa gì Hãy xem một số lợi ích sức khỏe của trái sầu riêng.
• Một nguồn năng lượng tuyệt vời: Nếu bạn tiêu thụ khoảng 234g sầu riêng, điều này tương ứng với 20% nhu cầu carbohydrate hàng ngày của bạn.
• Cung cấp nhiều chất xơ: Sầu riêng có nhiều chất xơ. Vì vậy, loại trái cây này được ưa thích như một thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn giàu chất xơ.
• Cải thiện tâm trạng: Hàm lượng vitamin B cao trong sầu riêng có thể giúp giảm lo lắng và trầm cảm. Ngoài ra, vitamin B còn góp phần ngăn ngừa lão hóa và bệnh tim.
• Hỗ trợ sức khỏe cơ và thần kinh: Sầu riêng rất giàu thiamin, có thể giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, rất tốt cho sự phát triển cơ bắp và hệ thần kinh.
Trong y học, sầu riêng còn được coi là thực phẩm bồi bổ cơ thể, chữa bách bệnh. Các cách sử dụng sầu riêng có thể kể đến: trong điều trị vết thương, trong điều trị cảm lạnh, viêm gan, vàng da …
>>> Đọc thêm: 11 LỢI THẾ CÁ NHÂN TRONG THỜI GIAN KHÔNG PHẢI MỌI NGƯỜI BIẾT
Ăn sầu riêng gì?
Tuy sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng sầu riêng và không phải cứ kết hợp sầu riêng với thực phẩm nào cũng an toàn. Bạn có biết Bạn không thể ăn sầu riêng với món gì? không có?
1. Sữa bò
Sầu riêng ăn gì để chết? Sữa bò cùng với sầu riêng nếu nhẹ sẽ gây khó chịu, nặng hơn có thể gây biến chứng ngộ độc, nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, tử vong.
Bạn tránh hoàn toàn việc ăn sầu riêng và uống sữa bò. Nếu chẳng may ăn phải hai thứ này mà cảm thấy khó chịu thì cần đi khám ngay để làm sạch ruột, tránh để lâu ảnh hưởng đến tính mạng.
2. Những điều kiêng kỵ khi ăn sầu riêng? Cua và hải sản
Theo Đông Y, cua và hải sản là những thực phẩm có tính lạnh nên là những món “đại kỵ” khi tiêu thụ sầu riêng. Kết hợp hai loại này với nhau sẽ gây tức bụng, đau bụng, tiêu chảy.
3. Sầu riêng bị gì? Không ăn với thịt
Các loại thịt như thịt bò, thịt dê, thịt lợn và thịt gà thường chứa nhiều protein. Trong khi đó, thịt sầu riêng lại chứa nhiều chất béo. Ăn thịt cùng với sầu riêng sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu và làm mạch máu quá tải, có thể dẫn đến đột quỵ rất nguy hiểm.
>>> Đọc thêm: ĂN GÌ TRÊN TẦM TAY CỦA BẠN? 9 THỰC PHẨM CẦN TRÁNH VÀ 10 LOẠI CẦN ĂN
4. Không ăn sầu riêng với các gia vị cay nóng
Một số gia vị cay, nóng như tiêu, ớt không chỉ làm giảm độ ngọt của trái sầu riêng mà còn làm nóng cơ thể, dễ viêm nhiễm, sinh bệnh. Nếu hai loại này kết hợp với nhau sẽ gây ra tình trạng nổi mụn và gây táo bón cho cơ thể. Đây là câu trả lời cho câu hỏi không nên ăn sầu riêng với gì.
5. Sầu riêng hạn chế điều gì? Tránh xa rượu
Ăn sầu riêng với rượu sẽ khiến cơ thể sinh nhiều nhiệt khiến tim đập nhanh, đau đầu, chóng mặt, chảy máu, nặng hơn nữa là đột quỵ. Đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp thì càng nên hạn chế loại quả này.
6. Sầu riêng kỵ với nước gì? Không uống với cà phê
Không uống cà phê khi đang ăn sầu riêng. Vì thức uống này có chứa nhiều caffeine, cùng với lưu huỳnh trong sầu riêng sẽ ức chế hoạt động của enzyme aldehyde dehydrogenase. Kết quả là gần như 70% chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa kịp thời, có thể gây độc cho cơ thể.
>>> Đọc thêm: BẠN NÊN CHỌN GÌ? 8 NHÓM THỰC PHẨM ĐỂ TRÁNH
7. Sầu riêng kiêng ăn với ai? Rất không tương thích với vải
Vải thiều có tính nóng, cùng với sầu riêng dễ khiến cơ thể bức bối, khó chịu, nóng trong người. Thường xuyên ăn không đúng thực phẩm dễ dẫn đến huyết áp cao.
8. Không uống với than cốc
Sầu riêng bị làm sao vậy? Tương tự như cà phê, coca cũng chứa nhiều caffein, nên tránh dùng chung với loại quả này. Sự kết hợp của hai “siêu” thực phẩm có thể gây ra một số phản ứng hóa học có hại cho sức khỏe, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng.
>>> Đọc thêm: BẠN KHÔNG NÊN ĂN GÌ ĐỂ LÃO HÓA MÁU CỦA BẠN NHANH HƠN?
Ai ghét sầu riêng? Nhóm 8 người không nên ăn sầu riêng
Nếu bạn biết Bạn không thể ăn sầu riêng với món gì? Bạn cũng cần biết những người không nên ăn chúng. Sầu riêng không an toàn cho tất cả mọi người, đặc biệt những người này nên tránh xa hoặc chỉ ăn một lượng rất nhỏ.
• Những người có khí quản nhạy cảm, viêm họng, ho dai dẳng không nên ăn sầu riêng vì sẽ nhiều đờm.
• Nhóm người có cơ địa nóng trong, mắc bệnh trĩ hoặc táo bón nặng cũng nên hạn chế ăn sầu riêng nếu không muốn gây hại cho cơ thể.
• Sầu riêng bị gì? Nhóm người tỳ vị hư yếu ăn sầu riêng sẽ bị đầy bụng, khó tiêu.
• Những người bị bệnh thận và tim cũng nên hạn chế ăn sầu riêng. Loại quả này chứa nhiều kali, ăn vào sẽ gây ứ đọng kali trong cơ thể, rối loạn nhịp tim, ngừng tim đột ngột dẫn đến nguy cơ tử vong.
• Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân béo phì, không chỉ biết sầu riêng kiêng ăn gì mà còn không nên ăn sầu riêng. Loại quả này chứa nhiều calo và đường.
• Những người bị huyết áp cao, cholesterol cao cũng nên hạn chế ăn sầu riêng nếu không muốn nguy hiểm đến tính mạng.
• Những người có vấn đề về tuyến tiền liệt, khối u hoặc các bệnh viêm nhiễm không nên ăn loại quả này.
• Sầu riêng chứa chất gì? Người cao tuổi nên hạn chế ăn sầu riêng vì chất cellulose trong thịt sầu riêng có thể gây táo bón, tắc ruột.
>>> Đọc thêm: BẠN NÊN ĂN VÀ KHÔNG NÊN ĂN GÌ ĐỂ LÀN DA NHANH CHÓNG?
Cách ăn sầu riêng đúng cách?
Ngoài những điều không nên khi ăn sầu riêng, hãy lưu ý những cách ăn sầu riêng tốt cho sức khỏe sau đây:
• Quả sầu riêng có nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại quả khác. Vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, tăng cân, nóng trong cơ thể. Tốt nhất, bạn nên ăn 1 lần / 1-2 tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1-2 gói là đủ.
• Nếu bạn đã biết sầu riêng không thích những món ăn nào, bạn cũng nên tìm hiểu xem những món ăn nào có lợi cho sức khỏe hơn với sầu riêng. Đó là các loại trái cây như thanh long, măng cụt và dứa.
• Nếu bạn không ăn hết sầu riêng, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản hương vị tốt hơn. Nhớ bảo quản sầu riêng trong hộp kín để tránh mùi khét lan sang các thực phẩm khác. Khi cần ăn, bạn chỉ cần lấy sầu riêng ra để rã đông với thời gian còn lại 30 phút.
• Sầu riêng là nguyên liệu phổ biến trong các món kem, chè, sinh tố, bánh ngọt, v.v. Biết được món ăn từ sầu riêng là gì để bạn có sự lựa chọn hợp lý và an toàn trong quá trình chế biến.
Vì vậy, bạn đã biết Bạn không thể ăn sầu riêng với món gì? đã sẵn sàng. Không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn được sầu riêng và không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này. Quả sầu riêng có cả ưu điểm và nhược điểm. Ăn sầu riêng đúng cách để không bị ốm nhé các bạn của tôi!
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam.