Lạp vịt là phần thịt nguyên con vịt rút xương, tẩm ướp gia vị đặc trưng và phơi khô, khi hấp chung với cơm sẽ tạo ra mùi thơm rất riêng, có hương vị hấp dẫn.
Bạn đang xem: Lạp vịt là gì
Lạp vịt là phần thịt nguyên con vịt rút xương, tẩm ướp gia vị đặc trưng và phơi khô, khi hấp chung với cơm sẽ tạo ra mùi thơm rất riêng, có hương vị hấp dẫn. Hãy vào bếp với món cơm tay cầm lạp vịt để làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết năm nay.
-Lạp vịt rửa sạch dưới vòi nước, xắt miếng nhỏ, cho vào 1 cái chén bỏ vào nồi cơm cùng với gạo. Khi cơm chín thì cũng là lúc vịt chín. Chế biến cách này vừa làm cho hạt cơm thơm mùi của lạp vịt vừa tiết kiệm được thời gian.
Xem thêm: Tổ Chức Roadshow Là Gì ? Những Điều Cần Biết Về Roadshow Roadshow Là Gì
-Cải thìa, cà rốt, nấm rửa sạch, xắt khúc cà rốt và nấm cho vừa ăn (cải thìa có thể để nguyên cây hoặc xắt làm đôi)
-Phi tỏi với nước mỡ cho thơm, sau đó cho lạp vịt vào tao sơ để giúp cho miếng lạp vịt săn và vàng cạnh là được.
-Tiếp tục dùng 1 cái chảo khác, phi tỏi thơm với mỡ, cho cà rốt, cải thìa vào xào, nêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, sau đó cho nấm vào xào chung. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, rắc tiêu lên trên, tắt bếp.
Xem thêm: Các Chất Nhũ Hóa Là Gì Và Những Đặc Tính Cơ Bản, Quy Định Chế Biến Thực Phẩm Của Chất
-Xới cơm ra thố đất, chan nước mỡ lên, lần lượt xếp lạp vịt, cải thìa, nấm và cà rốt lên trên. Trước khi ăn, có thể hâm lại thố cơm cho nóng, ăn kèm nước tương và ớt xắt rất ngon.
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấuTối thiểu 10 chữKhông chứa liên kết
Tập đoàn Sovico, HDBank tặng 100 máy thở cao cấp, hiện đại cho TP.HCM
Covid-19 thay đổi bộ mặt ngành du lịch tại Việt Nam như thế nào?
‘Ngộp thở’ đại chiến Viêm Đế trong Võ Lâm Truyền Kỳ 1 Mobile
Văn Phú – Invest trao tặng 30.000 bộ xét nghiệm nhanh Covid-19 cho Hạ Long
MB góp thêm 60 tỉ đồng phòng, chống dịch Covid-19
Vietcombank trao tặng trang thiết bị y tế tổng trị giá 9 tỉ đồng
Kháng khuẩn bền vững cho phòng tắm với bộ giải pháp công nghệ từ Viglacera
Chuyên mục: Hỏi đáp