Việt Nam chúng ta nổi tiếng với quốc gia có nhiều món ăn mang tính đặc trưng riêng của từng vùng miền, từng dân tộc.  Trong đó món vịt nướng chắc hẳn đã không còn quá xa lạ gì với chúng ta. Vịt nướng chuẩn vị có cách chế biến đến từ Trung Hoa nhưng khi đem về đây lại được chế biến một cách sáng tạo để hợp với khẩu vị của mọi người.

Nói về cách chế biến, nguồn gốc thì chắc hẳn chúng ta đều biết nhưng khi bàn tới việc liệu món vịt nướng nên được ăn kèm với gì thì vẫn nhiều thực khách chưa biết. Và bài viết dưới đây của Huỳnh Gia, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này nhé!

Vịt nướng nên ăn kèm với gì là chuẩn vị nhất?

• Bánh tráng 

Thịt vịt được lọc ra và thái thành những miếng mỏng rồi ăn kèm với bánh tráng là một sự kết hợp vô cùng xuất sắc đối với khẩu vị của người Việt. Bánh tráng trải ra đĩa rồi cuộn thịt vịt với dưa leo, cà rốt, rau sống và chấm với nước tương hoặc nước sốt vừa mang lại hấp dẫn, thanh đạm vừa kích thích chúng ta ăn thêm lần hai.

• Xôi, nộm

Sự kết hợp thứ hai chính là giữa vịt nướng và xôi hoặc nộm (gỏi chua) sẽ mang lại hương vị đậm đà và hoàn toàn có thể đánh gục các vị khách khó tính nhất.

• Bún

Món vịt nướng kết hợp cùng với bún tạo nên món ăn rất tinh tế. Bạn chỉ cần ăn với bún tươi kèm theo một chút rau thơm nhơ rau diếp cá, rau húng chó, rau mùi tầu cuộn với thịt vịt và  chấm với nước sốt vịt là đã có ngay một món ăn vô cùng cuốn hút.

• Rau thơm

Vịt nướng mà thiếu rau thơm được ví von như hột vịt mà thiếu rau răm vậy. Tuy là nguyên liệu truyền thống nhưng có lẽ chính bởi sự kết hợp đặc sắc ấy khẳng định được giá trị của món vịt nướng trứ danh bao đời.

Điểm đặc biệt của vịt nướng của Huỳnh Gia

Đối với Huỳnh Gia chúng tôi, để món ăn được hoàn hảo nhất, ngoài phong cách và kỹ năng chuyên nghiệp thì lựa chọn đúng nguyên liệu là cách làm cho món ăn trở nên đặc biệt.

Đầu tiên là khâu chọn vịt, tuy vịt nướng số lượng lớn nhưng chúng tôi luôn chọn ra những con vịt tốt nhất tại các trang trại uy tín: vịt không quá già hay vịt quá non, không bị gầy, không bị dai khi thành phẩm.

Điểm quan trọng hơn nữa là hương liệu tẩm ướp sẽ phải đúng công thức 100% và tạo nên một món ăn đúng chất lượng nhất. Khâu chế biến vị gia ướp vịt để nướng sẽ theo công thức bí truyền của Trung Hoa nhưng lại rất hợp khẩu vị của người Việt ta.

Cuối cùng, khi thành phẩm thì vịt nướng chuẩn vị sẽ ít mỡ, thịt có vị ngọt, xương mềm và thịt cũng mềm ngon, ăn không có cảm giác ngán ngược lại cảm thấy rất thỏa mãn và sảng khoái.

Nên chọn mua vịt nướng ở đâu tại TP HCM

Trên thị trường ẩm thực hiện nay có rất nhiều đơn vị cùng tham gia cung cấp món ăn này đến người dân. Và cái tên Huỳnh Gia đang là địa điểm cung cấp các món như vịt nướng trứ danh chất lượng hàng đầu.

Không những thế, các món ăn khác như vịt quay HongKong nguyên con, thịt heo quay, heo phá lấu…Chắc chắn sẽ làm quý khách bất ngờ và chinh phục mọi giác quan của quý khách trong lần thưởng thức đầu tiên.

Chúng tôi tự hào với hệ thống rộng lớn trên khắp TP. Hồ Chí Minh và vùng lân cận, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo. Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn, dịp quan trọng và chắc chắn rằng chúng tôi sẽ luôn làm bạn hài lòng.

Liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây