Lợi ích của việc ăn bưởi thường xuyên là rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Bưởi là một thành viên dinh dưỡng của họ cam quýt, thường được công nhận vì vị hơi. Bưởi đầu tiên đến từ Barbados và được cho là kết quả của việc lai chéo tự nhiên giữa cam và bưởi châu Á. Ngày nay số lượng lớn nhất của bưởi được sản xuất bởi Hoa Kỳ, tiếp theo là Trung Quốc và sau đó là Nam Phi.
Ở Việt Nam thương hiệu bưởi da xanh Bến Tre có nguồn gốc ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, Tỉnh Bến Tre. Trái bưởi có dạng hình quả cầu và cân nặng trung bình từ 1,2 đến 2,5 kg/trái. Vỏ bưởi có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng (14–18 mm). Tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi. Một điều chắc chắn về lợi ích của việc ăn bưởi, đó là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh. Nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu đang liên tục bổ sung vào danh sách dài các lợi ích của bưởi.
Lợi ích của việc ăn bưởi là trái loại cây giàu vitamin C
Là một thành viên của họ cam quýt, bưởi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Bưởi giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh. Là một chất chống oxy hóa phổ biến, vitamin C bảo vệ cơ thể chúng ta chống lại stress oxy hóa. Tình trạng viêm kết hợp với bệnh hen và viêm khớp.
Ngăn ngừa viêm khớp và hoạt động như một chất khử trùng
Lợi ích của việc ăn bưởi là nó có chứa axit salicylic, giúp phá vỡ canxi vô cơ của cơ thể tích tụ trong sụn khớp. Nó có thể dẫn đến viêm khớp, một vấn đề về sức khỏe. Đây là một vấn đề rất nhiều người phải đối mặt, đặc biệt là chúng ta già. Chiết xuất hạt bưởi có thể được thêm vào nước để tạo ra một loại thuốc khử trùng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm.
Lợi ích của việc ăn bưởi giúp phòng chống ung thư
Bưởi là một nguồn phong phú của Lycopene, một sắc tố carotenoid chịu trách nhiệm cho màu đỏ của bưởi. Tuy nhiên Lycopene cũng là một tác nhân mạnh mẽ có tác dụng chống ung thư. Các khối u vì nó hoạt động như một người nhặt rác các gốc tự do gây ung thư. Lycopene hoạt động kích thích hệ miễn dịch tốt nhất với các vitamin A và C có trong bưởi.
Một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu tại UCLA. Đã khám phá ra rằng Naringenin, một hợp chất thực vật có ích trong bưởi. Giúp sửa chữa DNA bị hư hỏng trong các tế bào ung thư tuyến tiền liệt của con người. Lợi ích của việc ăn bưởi là giúp sửa chữa DNA là một yếu tố quan trọng trong phòng chống ung thư. Vì nó ngăn chặn các tế bào ung thư nhân lên rất hiệu quả.
Ăn bưởi da xanh Bến Tre giúp giảm cholesterol trong máu
Một nghiên cứu gần đây được công bố về lợi ích của việc ăn bưởi. Đã được thực hiện trên 57 bệnh nhân vừa trải qua phẫu thuật bắc cầu mạch vành. Các bệnh nhân được chia thành ba nhóm để thực hiên nghiên cứu. Nhóm đầu tiên được cho bưởi đỏ vào chế độ ăn uống của họ. Đồng thời nhóm thứ hai được cho bưởi vàng vào chế độ ăn của họ. Nhóm thứ ba không bao gồm bất kỳ bưởi nào trong chế độ ăn của họ. Kết luận rằng nhóm đầu tiên ăn bưởi đỏ đã giảm cholesterol và mức chất béo trung tính của họ nhiều nhất. Cả hai nhóm ăn bưởi đã giảm cholesterol LDL “xấu”. Tổng cholesterol trong một tháng đáng kể, so với nhóm thứ ba.
Lợi ích của việc ăn bưởi giúp giảm cân an toàn
Trong quả bưởi tự nó không chứa chất béo, chứa một số enzyme đốt cháy chất béo. Lợi ích của việc ăn bưởi theo các nghiên cứu đã cho thấy chúng thay đổi mức insulin. Do đó ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất, nó làm tăng giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu cho thấy lượng insulin trong máu sau bữa ăn càng nhỏ. Cơ thể sử dụng thức ăn cho năng lượng hiệu quả hơn là trữ lượng chất béo. Các nhà nghiên cứu tiếp tục suy đoán rằng một hợp chất thực vật tự nhiên trong bưởi. Không phải là chất xơ, chịu trách nhiệm cho việc giảm cân khi bạn uống nước ép bưởi cũng giảm cân bất kể thiếu chất xơ.
Ngoài ra ăn bưởi giúp tăng cường sức khỏe làn da
Bưởi cũng chứa một lượng rất cao vitamin A mà chống lại tổn thương da do stress oxy hóa. Lợi ích của việc ăn bưởi giúp duy trì độ ẩm thích hợp trong da, bảo vệ nó khỏi khô, mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và nếp nhăn.
Thích bài này:
Thích
Đang tải…