Nếu bạn thắc mắc bà bầu ăn cá thu có tốt không, hãy đọc bài viết để có lời giải đáp nhé. Bên cạnh đó, Đảo sẽ gợi ý một số loại cá giàu dinh dưỡng mẹ bầu nên bổ sung vào bữa ăn.
Cá thu cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Cá thu được xem là siêu thực phẩm, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng nguyên liệu này để chế biến đa dạng nhiều món ăn hấp dẫn như chiên, hấp, kho,… Thế nhưng bà bầu ăn cá thu có tốt không, những loại cá nào sẽ tốt cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi? Cùng tìm lời giải đáp cho những vấn đề này trong chủ đề hôm nay các bạn nhé.
Cá thu có mấy loại trên thị trường hiện nay?
Cá là nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng và mang vô vàn lợi ích cho cơ thể. Khi ăn cá thu nói riêng và các loại cá nói chung, bạn sẽ hưởng lợi từ nguồn chất béo lành mạnh, Protein, Vitamin, khoáng chất,… quan trọng.
Trong tiếng Anh, cá thu có tên gọi là Mackerel. Đây cũng là tên gọi chung cho nhiều loại cá thuộc họ cá thu ngừ. Môi trường sống chủ yếu của cá thu nằm ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Hiện tại người ta phát hiện hơn 30 loài cá thu khác nhau.
Tại Việt Nam, các loài cá thu sinh sống khắp các vùng biển trên cả nước. Chúng phân bố nhiều nhất ở vùng biển Phú Quốc, các vịnh biển từ Quảng Bình trải dài đến Vũng Tàu. Các loại cá thu chính có ở vùng biển Việt Nam gồm:
– Cá thu kim (hay còn gọi là cá thu ảo, cá thu lam).
– Loài cá thu đao (còn gọi là cá thu Nhật) cũng khá phổ biến tại vùng biển nước ta.
– Cá thu chấm.
– Loài cá thu ngàng (cá thu hũ).
– Cá thu ngừ (còn gọi là cá thu vua).
– Cá thu non, hay còn gọi là cá thu bông.
Đối với mẹ bầu và các mẹ đang cho con bú, cá là nguồn cung cấp dưỡng chất rất tốt cho mẹ bầu và sự phát triển hệ thần kinh, não bộ của thai nhi. Cùng Đảo tìm hiểu rõ hơn trong nội dung bên dưới cả nhà nhé!
Giá trị dinh dưỡng cá thu mang lại cho bầu nếu chọn đúng loại và ăn vừa phải
Trong cá thu giàu Omega-3, Selen, Vitamin, Protein,…
Trước khi giải đáp thắc mắc bà bầu ăn cá thu có tốt không, Đảo sẽ điểm qua các giá trị dinh dưỡng có trong cá thu. Thịt cá thu rất dồi dào phốt pho, Niacin, Selen, Vitamin B12, Protein cùng các vi chất dinh dưỡng siêu tốt cho cả mẹ và thai nhi. Trong 85g thịt cá thu chứa đến 1209 mg Axit béo Omega-3, đáp ứng khoảng 21% lượng Riboflavin cần thiết mỗi ngày cho cơ thể.
Omega-3 tốt cho sự hình thành và phát triển thị giác và hệ thần kinh của của thai nhi. Chưa dừng lại ở đó, Axit béo Omega-3 còn tốt cho hệ tim mạch. Các mẹ bầu cũng cần bổ sung đủ Omega-3 để ngăn ngừa nguy cơ tiền sản giật,sinh non.
Riboflavin được bổ sung đầy đủ sẽ giúp cơ thể mẹ sản xuất năng lượng dồi dào cho cơ thể. Đồng thời, nó còn thúc đẩy sự phát triển của xơ, hệ thần kinh, xương, giúp bé có làn da khỏe, thị lực tốt.
100g thịt cá thu còn chứa 16,2 microgam vitamin B12 rất cần thiết cho cơ thể. Lượng photpho trong cá thu cũng rất thiết yếu cho mẹ bầu. Trong 85g thịt cá thu cung cấp 236 miligam phốt pho, 44 microgam Selen. Phốt pho giúp thai nhi phát triển xương chắc khỏe hơn, hỗ trợ quá trình đông máu, co cơ, duy trì và sửa chữa mô, tế bào,… Trong khi đó, việc thai phụ thiếu hụt selen có thể tăng nguy cơ sảy thai tự nhiên, sinh con nhẹ cân và tiền sản giật.
Vậy bà bầu ăn cá thu có tốt không dù ăn ít?
Thịt các loại cá lớn săn mồi có thể nhiễm thủy ngân, tích tụ tăng dần theo độ tuổi, theo kích thước, chế độ ăn của cá. Cá thu cũng có thể chứa một lượng thủy ngân nhất định. Tuy mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng bạn chỉ nên ăn hải sản nói chung, cá thu nói riêng mỗi tuần 2-3 lần. Mỗi lần ăn không quá 100g cá thu. Đây là khuyến cáo của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Đồng thời, các mẹ cũng nên tránh các loại cá thu lớn (như cá thu vua), hãy chọn những loài nhỏ. Cá thu nhỏ vừa ít chứa thủy ngân, vừa giàu dinh dưỡng. Các loài cá có kích thước càng lớn sẽ có nguy cơ chứa càng nhiều thủy ngân.
Gợi ý một số loại cá tốt cho mẹ bầu
Cá hồi cũng là loại cá rất dinh dưỡng mà mẹ bầu nên bổ sung trong thai kỳ
Không chỉ có cá thu, còn có nhiều loại cá khác cũng rất tốt cho mẹ bầu. Bạn có thể đổi bữa với những loại cá cũng rất giàu dinh dưỡng và an toàn như cá chép, cá hồi, cá lóc, cá diêu hồng,…
Cá lóc còn được gọi là cá quả, cá chuối. Trong 100g thịt cá lóc có chứa 90mg canxi, 240 mg phốt pho, 2,2mg sắt,…
Cá hồi giàu Vitamin D, B12, B6, Selen, Niacin, i ốt, sắt, phốt pho, DHA,… rất tốt cho cơ thể. Mỗi tuần thai phụ chỉ nên ăn không quá 360g cá hồi nhé.
Thịt cá diêu hồng rất giàu Vitamin A, B, D, Protein và các khoáng chất. Thịt cá thơm ngon, ít tanh, dày thịt rất có lợi cho thai phụ.
Cá chép chứa rất nhiều Axit béo Omega-3, Canxi, Axit folic, Glycine, Arginine, Axit Glutamic, chất béo,… rất tốt cho mẹ bầu.
Như vậy, bạn đã biết bà bầu ăn cá thu có tốt không, những loại cá thai phụ nên ăn trong thai kỳ. Khi ăn cá, mẹ bầu nên lưu ý chọn các mua cá ở cửa hàng uy tín, cá có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cá thu chất lượng, hãy đến ngay với Đảo Hải Sản nhé. Đảo cam kết mọi sản phẩm đều tươi ngon, bảo quản lạnh đúng chuẩn, đảm bảo chất lượng.