Lòng Đỏ Trứng Muối Loại 1 – Mira Good Food

Mô tả

Trứng vịt muối là gì

 Trứng vịt muối là một cách bảo quản và chế biến trứng của Trung Quốc bằng cách ngâm trứng vịt trong nước muối, hoặc đóng gói từng quả trứng trong than củi tẩm muối. Trong các siêu thị tại châu Á, những quả trứng được đôi khi bọc trong một lớp than dày dán muối. Những quả trứng cũng có thể được bọc trong túi nhựa có chứa muối bên trong, và đóng gói rút chân không.

Trên thực tế, trứng vịt muối cũng có thể được làm từ trứng gà mặc dù hương vị và kết cấu sẽ có phần khác nhau, và lòng đỏ trứng sẽ ít phong phú.

Trứng muối khi tháo bỏ lớp vỏ tro tẩm muối có hình dạng tương tự trứng bình thường, bên trong lòng trắng không màu, hoá màu trắng khi chín, lòng đỏ có màu cam tươi đến đỏ tươi tuỳ trứng và tiết ra một chất dầu có vị mặn.

Lòng trắng trứng có vị mặn chát, lòng đỏ ít mặn hơn và có vị béo.

Lòng đỏ trứng vịt muối làm món gì

Bánh bông lan trứng muối chà bông

Bánh quy trứng muối

Bánh bông lan cuộn trứng muối

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai

Bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Bánh lava trứng muối

Bánh trung thu trứng muối Đài Loan

Bánh trung thu nhân trứng muối chảy

Trứng muối làm nhân bánh bao

Bánh bao kim sa trứng muối 

Trứng muối làm nhân bánh trung thu thập cẩm 

Bắp xào trứng muối mỡ hành

Bắp xào tôm khô trứng muối mỡ hành

Ốc hương sốt trứng muối

Tôm rang trứng muối

Tôm nõn xào trứng muối

Bí đỏ xào trứng muối

Ốc mỡ xào trứng muối

Mực chiên trứng muối

Thịt heo xào trứng muối

Cua rang trứng muối

Khổ qua xào trứng muối

Mực xào trứng muối

Ghẹ rang trứng muối

Bắp xào trứng muối 

Đậu phụ non chiên trứng muối

Đậu phụ chiên trứng muối

Đậu chiên trứng muối hành lá

Ếch rang trứng muối, ếch chiên trứng muối

Cải rổ xào trứng muối

Tôm chiên trứng muối

Tôm sốt trứng muối

Cua lột sốt trứng muối

Cua lột rang trứng muối

Trứng xào cà chua và trứng muối

Cơm chiên tôm trứng muối

Ốc hương rang trứng muối

Súp lơ xào trứng muối

Da cá chiên trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Cơm rang trứng muối

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Sinpore

Tôm tít rang trứng muối

Tôm càng xanh sốt trứng muối

Bí đỏ chiên trứng muối

Sụn gà sốt nước mắm trứng muối bơ tỏi

Sụn gà chiên sốt trứng muối bột cà ri

Cua xào trứng muối

Ngô chiên trứng muối

Chả hấp trứng muối

Cánh gà rang trứng muối

Cua đồng lột rang trứng muối

Xôi bọc trứng muối

Ghẹ sữa rang trứng muối

Trứng muối cuộn thịt chiên 

Mực chiên giòn sốt bơ trứng muối

Mực tẩm bột chiên sốt trứng muối

Bánh bao chiên trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối chiên giòn 

Sụn gà chiên trứng muối

Cua lột chiên trứng muối

Mực nhồi trứng muối chiên giòn 

Tôm sốt trứng muối hoàng kim Singapore

Ếch sốt trứng muối

Sụn gà sốt trứng muối

Ghẹ sữa chiên trứng muối giòn 

Bánh chiên trứng muối

Sốt trứng muối

Tôm hùm sốt trứng muối

Cánh gà sốt trứng muối phô mai

Thịt heo sốt trứng muối

Ốc cà na sốt trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối

Cua sốt trứng muối

Bánh mì chấm sốt trứng muối phô mai

Chân gà sốt trứng muối

Ghẹ sữa sốt trứng muối

Ốc móng tay sốt trứng muối hoàng kim

Ốc hương xào trứng muối

Sốt trứng muối dẻo

Bánh mì sốt trứng muối

Bánh mì nướng phô mai sốt trứng muối

Bánh mì heo quay sốt trứng muối

Sandwich trứng muối tan chảy

Bánh mì xíu mại trứng muối

Xíu mại trứng muối

Bánh bì thịt nướng xíu mại trứng muối bì

Bánh mì sốt trứng muối chảy tràn

Bò sốt trứng muối phô mai

Bò Mỹ nướng chấm sốt trứng muối

Khoai tây chiên chấm sốt trứng muối

Thịt ba chỉ chiên sốt trứng muối

Sườn chiên sốt bơ trứng muối hương cà ri

Xôi bắp bò trứng muối

Càng ghẹ sốt trứng muối

Bánh sừng trâu trứng muối

 

Bánh tart trứng muối

Gà chiên sốt trứng muối

Đậu hũ bọc trứng muối sốt chanh dây

Ốc hương sốt trứng muối dẻo

Đậu hũ sốt trứng muối

Heo quay sốt trứng muối

Snack khoai tây sốt trứng muối

Bánh bao kim sa trứng muối

Gà chiên sốt trứng muối

Đậu hũ chiên xào trứng muối

Đậu hũ sốt trứng muối chà bông

Hàu sữa chiên giòn sốt trứng muối

Cánh gà sốt trứng muối

Thịt chưng trứng muối

Thịt hấp trứng muối

Chả hấp trứng muối

Thịt bằm hấp trứng muối

Nấm rơm hấp trứng muối

Trứng muối hấp tôm thịt 

Trứng muối hấp thịt

Thịt hấp trứng muối trứng bách thảo

Chả hấp trứng muối

Đậu hũ non hấp trứng muối

Bánh khúc nhân trứng muối

Trứng hấp vân 

Trứng hấp trứng muối chà bông

Đùi gà sốt trứng muối

Mực ống nhồi trứng muối

Chả bọc trứng muối

Bánh bông lan trứng muối lạp xưởng chà bông

Thịt hấp trứng muối

Cháo sò huyết nấu với trứng muối

Trứng hấp đủ vị 3 loại 

Xôi tứ bảo nhân trứng muối

Ếch chiên trứng muối

Bò nướng sốt trứng muối

Cơm tấm chả trứng muối

Bánh su kem trứng muối

Gà phô mai trứng muối

Mì trộn trứng muối

Miến xào tôm trứng muối

Chả cá thác lác bọc trứng muối

Xôi viên trứng muối

Phô mai viên chiên bọc trứng muối

Bánh tét trứng muối

Cá viên nhân trứng muối 

Bánh pía nhân trứng muối

Trứng muối làm nhân bánh trung thu dẻo

Thịt xá xíu trứng muối

Gà rút xương nhồi jambon trứng muối

Mướp đắng nhồi trứng muối 

Thịt viên hấp trứng muối

Lạp xưởng trứng muối

Cải rổ xào trứng muối

Và nhiều món ngon khác từ trứng muối

Lợi ích của trứng muối với sức khỏe

Giảm cân

Như các loại trứng khác, trứng muối cũng chứa một hàm lượng đạm nhất định giúp cơ thể có cảm giác no và chán ăn, từ đó hạn chế việc ăn uống của chúng ta. Bằng việc sử dụng trứng muối trong một khoảng thời gian thì các chị em sẽ có một thân hình lý tưởng trong thời gian ngắn.

Tốt cho não bộ

Trứng muối còn có lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ.

Lòng đỏ trứng chứa nhiều vi chất lecithin và sắc tố vàng (vitellolutein), và khi 2 chất ấy được đưa vào cơ thể sẽ giải phóng Coline giúp cải thiện hoạt động của não bộ cho mọi lứa tuổi.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Trong trứng muối còn chứa hàm lượng vitamin B2 cao, nếu cơ thể không cung cấp đủ vitamin B2 sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Có lợi cho mắt 

Nhờ có chứa chất lutein và zeaxanthol mà trứng muối có nhiều lợi ích trong việc giảm mức độ thái hóa của điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Cải thiện tình trạng của gan

Việc sử dụng trứng muối thường xuyên sẽ cung cấp lượng protein làm tăng quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch, giúp cho gan hoạt động tốt hơn.

Lòng đỏ trứng muối loại 1 mua ở đâu?

Shop CHỢ QUÊ TƯƠI – một sản phẩn của Mira Goodfood  

17 Phùng Văn Cung, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh

Chuyên cung cấp đầy đủ Thực Phẩm Quê Chất Lượng theo set nấu —— Sơ chế miễn phí, ———Giao hàng miễn phí,——– Tư vấn thực đơn và khẩu phần miễn phí, ——-tiết kiệm thời gian nấu nướng hàng ngày cho bà nội trợ bận rộn ——–

Điện thoại đặt hàng: 0902 246 100 (zalo)