Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen không?

Theo Y học cổ truyền vừng đen là vị thuốc có tác dụng chữa được rất nhiều bệnh. Tuy nhiên mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen hay không thì các mẹ bầu cần phải cẩn thận. Câu trả lời sẽ được Tổ hợp y tế MEDIPLUS giải đáp cụ thể trong bài viết dưới đây.

Xem thêm:

1. Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen không?

Mang thai 3 tháng đầu có thể ăn được vừng đen nhưng không nên ăn quá nhiều. Tốt nhất mẹ bầu nên tham khảo kiến các bác sĩ chuyên khoa trước khi cho vừng đen vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Mặc dù vừng đen cung cấp rất nhiều dưỡng chất như protein, canxi, vitamin A,… đồng thời có thể giúp mẹ bầu cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch,… Tuy nhiên bầu 3 tháng ăn nhiều vừng đen có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai. Nguyên nhân vì sao lại như vậy? Phần tiếp theo sẽ giải đáp cụ thể hơn cho các mẹ bầu.

2. Tại sao mang thai 3 tháng đầu không nên ăn nhiều vừng đen?

Mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn nhiều vừng đen bởi vì hàm lượng chất béo trong vừng đen rất lớn (100g vừng đen có 48g chất béo) dẫn tới nguy cơ khó tiêu. Đồng thời, nếu ăn nhiều vừng đen sẽ khiến cho hệ tiêu hóa bị kích thích gây co bóp quá mức, khiến mẹ bầu dễ bị buồn nôn, chán ăn.

Tuy vậy, vừng đen lại phù hợp với mẹ bầu 3 tháng cuối. Bởi vì, theo Đông y, vừng đen có vị ngọt, tính bình, bầu gần sinh ăn nhiều giúp chuyển dạ nhanh, sinh dễ và tăng chất lượng sữa cho mẹ.

3. Tác dụng của vừng đen đối với mẹ bầu 3 tháng đầu.

Như vậy về cơ bản, mẹ bầu 3 tháng đầu vẫn có thể ăn được vừng đen nhưng với số lượng ít. Những thành phần dinh dưỡng nổi bật có trong 100g vừng đen có thể kể đến như:

Thành phần
Định lượng

Năng lượng
568 kcal

Protein
20.1g

Chất xơ
14g

Vitamin PP
4.5mg

Vitamin B1
0.79mg

Canxi
975mmg

Kẽm
7.75mg

Đồng
4082 mmg

Folate
97mmg

Từ bảng thành phần dinh dưỡng ở trên có thể thấy được vừng đen là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho mẹ bầu 3 tháng đầu. Ví dụ như:

3.1 Ăn vừng giúp tăng cường sức khỏe hệ xương

Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen bởi trong 100g vừng đen có 975mg canxi. Mặc dù lượng canxi này hẳn là không đủ đối với nhu cầu của mẹ bầu 3 tháng đầu nhưng cũng phần nào bù đắp được lượng canxi đang thiếu hụt. Canxi là dưỡng chất không thể thiếu có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ xương, hạn chế đau mỏi lưng trong giai đoạn tam cá nguyệt đầu.

3.2 Bà bầu ăn vừng đen giúp da bà bầu đẹp hơn

Vừng đen có protein (20.1g) là chất cần thiết để tái tạo collagen giúp duy trì làn da mịn màng, hạn chế việc da bị nám, sạm trong giai đoạn 3 tháng đầu mang thai.

Ăn các món từ vừng đen với hàm lượng vừa phải giúp mẹ bầu cải thiện làn da

3.3 Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đến giúp ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ

Bổ sung vừng đen vào thực đơn dinh dưỡng giúp cơ thể mẹ bầu sản sinh ra insulin có tác dụng giúp ổn định đường huyết trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ tiểu đường khi mang thai 3 tháng đầu.

3.4 Bà bầu ăn vừng đen giúp giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa

Vừng đen có thể xem như một nguồn chất xơ dồi dào. Bởi trong 100g vừng đen có tới 14g chất xơ. Đây là loại chất dinh dưỡng có tác dụng nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón khi mang thai.

3.5 Ăn vừng đen giúp bà bầu tăng cường miễn dịch

Hệ miễn dịch của mẹ bầu 3 tháng đầu thường yếu hơn bình thường. Nguyên nhân là do tình trạng ốm nghén khiến cơ thể không được bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Hệ miễn dịch suy yếu là điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus tấn công gây bệnh.

Trong vừng đen có chứa 7.75mg kẽm. Thành phần này tham gia cấu tạo nên khoảng 300 enzym trong cơ thể, giúp duy trì hoạt động của hệ miễn dịch một cách hiệu quả, từ đó bảo vệ cơ thể trước tác động của bệnh.

3.6 Mang thai 3 tháng đầu ăn vừng đen giúp tăng năng lượng

Trong 100g vừng đen có khoảng 568 kcal. Do đó có thể nói vừng đen là thực phẩm giúp tăng năng lượng cho mẹ bầu 3 tháng tốt nhất.

3.7 Ăn vừng đen tốt cho sự phát triển thai nhi

Vừng đen rất giàu vitamin B như riboflavin (B2), niacin (PP), thiamine (B1), và pyridoxine (B6). Tất cả các loại vitamin nhóm B này đều cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi.

3.8 Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen giúp giảm đau nướu

Lượng hormone progesterone tăng cao khi mang thai cũng là nguyên nhân làm cho vi khuẩn và mảng bám phát triển nhanh hơn, dễ dàng tấn công nướu gây viêm đau. Bầu 3 tháng đầu ăn vừng đen có thể giảm thiểu tình trạng này. Bởi vì trong vừng đen có đồng (4082mmg) có tác dụng giải quyết tình trạng đau nhức do viêm gây ra.

3.9 Bà bầu ăn vừng đen giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Ngoài khả năng sản sinh ra insulin, vừng đen còn chứa axit oleic có khả năng kiểm soát cholesterol xấu và cải thiện cholesterol tốt. Những tác động này đều giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ổn định huyết áp mẹ bầu hiệu quả.

3.10 Ăn vừng đen giúp phát triển trí não của thai nhi

97mmg folate có trong vừng đen rất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi, đặc biệt trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. Bởi vì lúc này hệ não thai nhi bắt đầu phát triển, cần một số dưỡng chất để ngăn ngừa một số dị tật thần kinh.

Từ tất cả những lợi ích mà vừng đen mang lại có thể kết luận rằng bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn được vừng đen.

4. Gợi ý các món ăn từ vừng đen cho bà bầu

Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen trong đó bạn có thể thưởng thức món vừng đen thông qua rất nhiều món ăn. Vừng đen là nguyên liệu của rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu 3 tháng đầu, điển hình như:

CANH CHÂN GIÒ VỪNG ĐEN

Nguyên liệu:

• Vừng đen: 250g
• Chân giò: 1 cái
• Gia vị: hành, tỏi, nước mắm, đường,…

Cách làm:

• Vừng đen mua về rửa sạch rồi rang chín, tán mịn.
• Chân giò rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với các gia vị như nước mắm, đường.
• Sau đó phi thơm hành, tỏi, cho chân giò vào đảo đều, đến khi thịt săn lại thì đổ nước vừa ngập, hầm thành canh. Khoảng 30 – 45 phút chân giò mềm thì múc ra, rải vừng đen lên trên thưởng thức.

MUỐI VỪNG ĐEN

Đây là món ăn đơn giản nhất và cũng dễ thực hiện nhất. Vừng đen sau khi mua về, mẹ bầu rửa sạch, để ráo rồi rang chín, giã nhuyễn trộn với muối ăn cơm.

SỮA ĐẬU NÀNH VỪNG ĐEN

Nguyên liệu:

• Đậu nành: 200gr
• Vừng đen: 50gr
• Đường: 100gr
• Nước lọc: 1.5l
• 2 cọng lá dứa

Cách làm:

• Đậu nành sau khi mua về ngâm qua đêm, rồi đãi sạch vỏ, vừng đen rửa sạch rồi rang chín. Sau đó cho đậu và vừng đen vào máy xay chung với nửa lít nước.
• Đổ hỗn hợp vừa xay vào túi vải để nhồi đến khi hết nước, trong túi chỉ còn bã.
• Mẹ bầu tiếp tục đổ nước đậu thu được vào nồi nấu sôi, (có thể cho vài cọng lá dứa cho thơm). Cuối cùng mẹ bầu cho đường vào khuấy đều là hoàn thành.

CHÁO VỪNG

Nguyên liệu:

• Vừng đen: 2 muỗng canh
• Gạo nếp + gạo tẻ: 300g
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm,…

Cách làm:

• Vừng đen sau khi mua về thì mẹ bầu nên rửa thật sạch để loại bỏ các tạp chất rồi rang trên chảo nóng.
• Cho vừng đen vừa rang vào máy xay, đổ ít nước vào xay đến khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn mịn.
• Vo gạo nếp và gạo tẻ trộn vào nhau, sau đó mẹ cho 1 lít nước vào nồi rồi cho gạo nếp và gạo tẻ vào ninh nhừ.
• Khi cháo đã sắp chín mẹ bầu cho vừng đen đã sơ chế vào rồi khuấy đều. Khuấy khoảng 2 – 3 phút rồi nêm thêm các gia vị cho vừa ăn là được.

5. Lưu ý dành cho bà bầu 3 tháng đầu khi ăn vừng đen

Mặc dù Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen bởi vừng đen mang lại rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu 3 tháng đầu nhưng khi sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn, mẹ bầu cũng nên lưu ý vài điều sau:

• Không ăn quá nhiều trong ba tháng đầu của thai kỳ (nên hỏi ý kiến bác sĩ để xác định lượng phù hợp).
• Vừng đen không có thành phần độc hại nhưng đây lại là loại thực phẩm có thể khiến cơ thể bị dị ứng. Do đó, nếu mẹ bầu cảm thấy khó chịu sau khi ăn, hãy đi thăm khám ngay. Trường hợp mẹ bầu 3 tháng có tiền sử bị dị ứng nên tránh xa vừng đen.
• Mặc dù vừng đen chứa nhiều chất béo nhưng cũng có hàm lượng chất xơ cao. Vì vậy, nếu mẹ bầu bị các bệnh về đường tiêu hóa như viêm ruột, tiêu chảy… thì nên tránh.

6. Những thực phẩm mang thai 3 tháng đầu bà bầu nên hạn chế ăn

Ngoài những lưu ý khi ăn vừng đen, để đảm bảo sức khỏe mẹ bầu nên hạn chế các loại thực phẩm sau trong giai đoạn 3 tháng đầu:

• Dứa: Quả dứa có chứa chất bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung. Do đó trong giai đoạn mang thai 3 tháng đầu, khi thai nhi chưa bám chắc vào tử cung, mẹ bầu ăn nhiều dễ khiến sảy thai.
• Cua: Mặc dù cua chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong thịt cua, đặc biệt là cua biển có chứa một lượng nhỏ thủy ngân. Nếu mẹ bầu 3 tháng ăn nhiều có thể gây dị tật hệ thần kinh, tăng nguy cơ sảy thai.
• Gan động vật: Gan động vật chứa nhiều cholesterol, nguyên nhân gây ra các bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp. Vì vậy mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn nhiều.
• Chùm ngây: Trong rau chùm ngây có chứa alpha – sitosterol. Đây là một loại hormone có cấu trúc giống với estrogen làm trơn tử cung dẫn đến nguy cơ sảy thai.

Tóm lại Mang thai 3 tháng đầu có nên ăn vừng đen. Mẹ bầu có thể thêm loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống của mình để bồi bổ sức khỏe.

Nếu mẹ bầu còn phân vân hoặc có những câu hỏi khác về mang thai thì hãy liên hệ ngay tới Hotline 1900 3366 để các chuyên gia tư vấn nhanh và chính xác nhất.

*** Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.