Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Gia đình bạn sắp có tiệc đãi khách, giỗ chạp, cưới hỏi, liên hoan. Bạn muốn chuẩn bị một mâm cỗ thật ngon miệng, sang trọng và hấp dẫn nhưng chưa biết nên lên thực đơn như thế nào? Mâm cỗ nên có món gì để đủ đầy món mặn, món canh, món rau củ,…? Những món ăn dưới đây sẽ là gợi ý rất hấp dẫn để bạn lên thực đơn trong mâm cỗ ngay tại nhà, vừa đơn giản, nhanh chóng lại vừa tiết kiệm chi phí.
Các món xôi
Như là linh hồn của bàn tiệc, xôi là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc. Xôi có rất nhiều loại, bạn có thể làm xôi gấc, xôi đỗ đen, xôi lạc hay xôi đỗ xanh….mỗi món mang hương vị đặc trưng riêng.
Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên nấu xôi lạc hoặc xôi đỗ xanh vì đây là 2 món đơn giản, dễ làm mà rất được nhiều người lựa chọn để nấu. Đặc biệt đầu xuân năm mới, bạn nên trổ tài làm món xôi gấc để mang ý nghĩa cầu may cho cả đại gia đình nhé.
Mâm cỗ ngon
Nem rán
Nếu phải kể đến món ngon trong mâm cỗ thì không thể nào không nhắc đến món nem rán. Món nem rán từ lâu đã là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc mà còn là món ăn hàng ngày của rất nhiều gia đình.
Nem rán có nhiều biến thể, bạn có thể chỉ đơn giản làm nem cuốn nhân thịt và mộc nhĩ thông thường, cũng có thể làm nem hải sản, nem bắc thảo,…
Gà luộc
Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Tất nhiên gà luộc là món ăn không thể thiếu được.
Gà luộc làm món ăn quen thuộc trong mâm cỗ và là món ăn chế biến rất đơn giản. Gà làm sạch, đặt vào nồi, cho nước, thả lát gừng và hành khô, luộc với lửa nhỏ để tránh sôi to làm nứt gà. Gà chín, vớt ra, để khô, chặt miếng nhỏ, rắc lá chanh, chấm mắm hoặc muối tiêu chanh.
Ngoài ra, bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác để mâm cỗ nhà bạn trở lên sang trọng, đẹp mắt hơn.
Ngày nay, nhiều mâm cỗ cũng trình bày các món ăn từ gà khác bên cạnh gà luộc như gà quay, gà rang muối,…
Nộm gà xé phay
Nộm là món ăn giúp cho bạn cảm thấy đỡ ngán khi ăn quá nhiều món dầu mỡ. Và món nộm gà xé phay sẽ là món không chê vào đâu được với vị chua chua, ngọt ngọt và bùi bùi vô cùng dễ ăn.
Nếu như đã quá nhàm chán với món gà luộc truyền thống thì bạn cũng có thể trổ tài làm nộm gà xé phay để mâm cỗ thêm mới lạ nhé.
Các món thịt nướng
Món thịt heo được tẩm gia vị rồi nước dưới bếp than hồng thơm phức sẽ khiến ai nhìn vào cũng phải chảy cả nước dãi rồi. Món thịt heo sau khi nướng cho lên đĩa rau mùi rồi ăn cùng với nước chấm, rau thơm sẽ là món ăn trong mâm cỗ vừa dễ làm mà lại không tốn quá nhiều thời gian.
Ngoài thịt heo, bạn có thể nướng thịt gà, thịt bò cuộn với kim chi hoặc các đồ hải sản như tôm, cua…đều là món nướng ngon tuyệt.
Món tráng miệng
Món tráng miệng là món cuối trước khi kết thúc bữa tiệc. Một mâm cỗ ngon nhất định phải đầy đủ các món mặn, món rau, món canh và món tráng miệng.
Khi nhắc đến món tráng miệng thì có lẽ ai cũng sẽ nghĩ đến món hoa quả. Ngoài ra, bạn có thể chọn các món khác trong danh sách dưới đây:
-
Trái cây tươi
-
Bánh su kem
-
Sữa chua
-
Kem
-
Các loại bánh ngọt
-
Các loại chè
Trên đây là những thông tin mà chúng tôi chia sẻ một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Mỗi món ăn đều mang đến hương vị và màu sắc hấp dẫn, giúp cho mâm cỗ thêm phong phú và đa dạng hơn rất nhiều.