Đất nước Việt Nam chúng ta đã hình thành từ lâu đời và cũng vì vậy mà hình thành nên nhiều phong tục tập quán, quan niệm dân gian. Nhất là khoảng thời gian những ngày Tết với những điều nên làm và những việc cần phải kiêng kỵ trong ngày Tết. Đối với việc ăn uống, mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn cả năm là điều nhận được sự quan tâm của mọi người. Những nội dung sau đây sẽ cung cấp cho bạn đọc những món ăn nên ăn vào ngày Tết. Nhằm đem lại sự may mắn và tránh được những điều xui xẻo trong cuộc sống.
Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn?
Có rất nhiều món ăn mà bạn có thể chuẩn bị sẵn cho gia đình để ăn vào dịp Tết, vừa ngon bổ vừa mang lại may mắn. Nào bắt đầu thôi!
Thịt gà hay gà luộc
Nếu để ý thì chúng ta sẽ được nghe những người lớn tuổi như ông bà ta truyền miệng về việc ăn thịt gà ngày Tết. Họ quan niệm rằng ăn thịt gà vào ngày mùng 1 sẽ đem lại sự may mắn và xua đuổi những chuyện không may. Đặc biệt ở khu vực miền Bắc, trong mâm cơm cúng ngày mùng 1 đầu tháng sẽ luôn có đĩa thịt gà luộc hay những món ăn từ thịt gà.
Ngoài ra, con gà trong văn hóa phương Đông được xem là vua của những loài động vật với những đức tính tốt, tượng trưng cho phú quý, đại cát, sự giàu có.
Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn thì thịt gà hay phổ biến là gà luộc là món ăn không thể thiếu ngày Tết. Phổ biến nhất chúng ta sẽ thấy người ta luộc gà nguyên con rồi chặt nhỏ ra, sau đó tạo hình dáng rất đẹp. Gà luộc ăn với muối tiêu chanh thì không còn gì để nói. Da gà có màu vàng khi được trưng bày trên đĩa tạo ra sự bóng bẩy, màu vàng của vàng bạc báo hiệu một năm mới phát tài phát lộc.
Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn – Xôi gấc
Màu đỏ là màu đặc trưng nhất trong những ngày tết, ngoài ra nó còn được dùng nhiều ở những sự kiện trọng đại như khai trương, động thổ, cưới hỏi…Đây là lí do những món ăn có màu đỏ rất được ưa chuộng để dùng cho ngày mùng 1 Tết. Và món xôi gấc là một trong số đó.
Quan niệm từ xưa đến nay, màu đỏ chúng ta thấy trong ngày Tết tượng trưng cho những điều may mắn, vận đỏ sẽ tới. Cho nên xôi gấc là món ăn dùng cho ngày Tết để mang lại sự thịnh vượng, an khang cho tất cả mọi người.
Nguyên liệu để tạo thành món xôi gấc là từ những hạt gạo nếp thơm ngon đúng chuẩn kèm theo màu đỏ đẹp tự nhiên của gấc. Tạo ra món xôi ngon bổ và chống oxy hóa tốt nhờ những dưỡng chất có trong gấc.
Ăn các loại trái cây màu đỏ, hồng
Ngày mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn với những loại trái cây? Cũng xuất phát từ màu đỏ như xôi gấc. Những loại trái cây màu đỏ hay màu hồng rất thích hợp để ăn vào ngày mùng 1, tương truyền chúng sẽ mang lại tài lộc và may mắn cho người ăn.
Ngoài ra những loại quả có màu đỏ khác như dưa hấu, lựu, táo đỏ, thanh long…là sự lựa chọn hàng đầu cho mâm ngũ quả cúng ngày đầu năm.
Canh khổ qua: Cho qua nỗi buồn, mọi sự như ý
Người Việt Nam chúng ta có lối chơi chữ và đối thơ rất hay không nước nào sánh bằng. Với món khổ qua ngày Tết, ai cũng mong mỏi những gì đau khổ, buồn bã trong năm cũ sẽ qua đi. Những niềm vui và may mắn sẽ đến trong năm mới.
Món khổ qua nhồi thịt còn có ý nghĩa sâu xa mà có lẽ chúng ta chưa biết đến. Khi cắn trái khổ qua sẽ có vị đắng rồi nhân thịt bên trong sẽ mang lại vị ngọt. Điều này với hàm ý những gì cay đắng, khó khăn đã qua rồi thì những gì ngọt ngào, hạnh phúc sẽ đến theo sau. Chỉ cần chúng ta không buông xuôi từ bỏ khi gặp bất trắc.
Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn: Thịt kho tàu
Thịt kho tàu hay thịt kho hột vịt là một món ăn đặc trưng ngày Tết của người dân Nam Bộ. Đất miền Nam được trời phú cho cây dừa mọc mọi nơi và luôn lủng lẳng trái. Vậy nên món thịt kho tàu nhờ nước dừa mà có vị ngọt thanh, hấp dẫn.
Từng miếng thịt được cắt vuông vức, bên cạnh là hột vịt đã luộc tròn xoe, như muốn gửi gắm ý niệm vuông tròn ấm êm, cuộc đời sung túc. Để thực hiện món ăn thơm ngon này thành công, cùng xem qua hướng dẫn dưới đây nào. Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn thì không thể thiếu món truyền thống bánh chưng, bánh tét.
Bánh chưng, bánh tét gắn liền với tổ tiên
Hai loại bánh này có chung nguyên liệu để tạo thành, bao gồm gạo nếp, thịt mỡ và đậu xanh. Tuy nhiên cách làm thì có chút xíu khác nhau tùy theo bí quyết của mỗi vùng miền trên đất nước Việt Nam.
Tuy hình dáng cũng có nhiều sự khác biệt giữ một bên là vuông vức và một bên là hình thon dài, nhưng ý nghĩa thì như nhau. Ăn bánh chưng bánh tét để thể hiện sự biết ơn với cha ông đất trời. Nhờ công ơn của tổ tiên mà ngày hôm nay dân tộc Việt Nam mới được đón Tết trong ấm no và hòa bình. Nếu biết ghi nhớ công ơn của các vị tổ tiên thì họ sẽ phù hộ cho mình gặp được những điều như ý.
Ăn dưa hấu để mọi việc như ý, cát tường
Dưa hấu là một loại quả rất ngon, ngọt và mát. Chúng ta thường thấy trong đời sống hàng ngày và ở những mâm cỗ ngày Tết. Hình dáng của dưa hấu có loại tròn và loại dài, còn ruột màu đỏ bên trong tượng trưng cho may mắn, an lành.
Ngoài ra, khi ăn dưa sẽ cảm thấy xôm xốp giống như “cát”, từ này đồng âm với từ “cát” trong tiếng Hán, mang nghĩa cát tường, thịnh vượng. Đồng thời dưa hấu có nhiều hạt tượng trưng cho con cháu đầy nhà, phúc lộc viên mãn.
Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn: Đu đủ
Đu đủ là một trong năm loại trái cây của mâm ngũ quả “cầu sung dừa đủ xoài”. Với ý nghĩa đủ đầy, sung túc, đu đủ là một loại trái thường được cúng cũng như ăn tráng miệng trong dịp lễ Tết. Chính cái tên cũng đã nói lên sự sung túc, đầy đủ và thịnh vượng cho một năm sắp tới.
Khi trái đu đủ chính có màu vàng cam là hình ảnh của sự năng động, mạnh mẽ, không ngại khó khăn. Ngoài ra nó còn là loại trái cây rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe nhờ vào những chất dinh dưỡng như vitamin A, C và chất chống oxy hóa.
Khay mứt: Sum vầy đoàn viên, thịnh vượng phú quý
Mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn với bánh mứt ngọt là những món thường được dọn đãi khách bên cạnh các tách trà ngon. Khung cảnh người thân, bạn hữu vừa ngồi thưởng trà vừa nhâm nhi bánh mứt và trò chuyện tâm tình thì còn gì sánh bằng phải không nào?
Mứt gừng cay nồng đầm ấm, mứt hạt sen bổ dưỡng béo bùi, mứt tắc vàng óng thịnh vượng, mứt dừa béo ngọt thơm ngon,… tất cả đều cùng tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp và năm mới phát lộc phát tài.
Dành cho bạn: Mùng 1 Tết không nên làm gì?
Các món ăn từ cá
Từ “cá” trong tiếng Hán đồng âm với từ “dư” trong dư dả. Vậy nên bạn thường thấy có rất nhiều bức tranh phong thuỷ vẽ cá nhằm mong cầu tiền bạc đầy dư, đời sống sung túc.
Thường ngày trong những bữa cơm của người Việt, bên cạnh các món thịt, rau thì cá cũng là món ăn quan trọng. Bởi vì cá là món ăn ngon và bổ dưỡng cho tất cả mọi người. Việc ăn cá sẽ có ý nghĩa thu hút tài vận, mang lại sự thành công trong sự nghiệp. Ngày Tết ăn cá cũng là một ý tưởng rất tuyệt vời để mang lại sự may mắn.
Tổng kết mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn
Bên cạnh những món ăn được đề cập ở trên thì ở một số vùng miền người ta còn ăn những món ăn sau: Thịt hươu, tiết canh, các loại rau xanh, mì sợi dài…Tùy theo tình hình thực tế và sở thích của gia đình để chọn món ăn phù hợp.
Với những thông tin trả lời cho thắc mắc mùng 1 Tết ăn gì cho may mắn. Hi vọng sẽ giúp bạn đọc lựa chọn được món ăn thích hợp cho gia đình của mình vào những ngày đầu năm.
Xem thêm: Những điều kiêng kỵ ngày Tết