Ngân nhĩ
(nấm tuyết) vừa bổ dưỡng vừa đẹp da
Từ xa xưa cho đến nay Ngân nhĩ được sử dụng phổ biến và đánh giá cao là loại thực phẩm bồi bổ cơ thể hàng đầu. Vậy bạn đã biết cách chế biến ngân nhĩ như thế nào chưa? Hãy theo dõi bài viết này, đảm bảo sau khi am hiểu hơn về ngân nhĩ, bạn sẽ đặt hàng mua ngay về cho gia đình đấy nhé!
Ngân nhĩ (nấm tuyết) – thực dưỡng cho cả nhà
✌ Ngân nhĩ hay còn được gọi là nấm tuyết, nấm mèo trắng, mộc nhĩ trắng, bạch mộc nhĩ, tuyết nhĩ…Thường được dùng trong nền ẩm thực của một số nước châu Á trong đó có Việt Nam.
✌ Ngân nhĩ là món ngon và bổ, cùng với nhân sâm, lộc nhung đều mang lại công dụng rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra, ngân nhĩ còn được xem là “ngọc sáng trong các loài nấm”.
✌ Ngân nhĩ thường sinh trưởng ở khu vực khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, chúng thường mọc hoang ở trên miền núi. Ngân nhĩ sinh trưởng mạnh mẹ trên thân gỗ mục, nơi ẩm ướt hoặc nơi có bóng râm. Đặc biệt, chúng phát tán và sinh trưởng nhờ gió.
✌ Ngân nhĩ có màu tươi trắng, trong như thạch, khi ở dạng khô sẽ có màu vàng nhạt. Ngân nhĩ có thể chất dẻo dai, giống như chất keo nhầy khá dẻo dai. Ngân nhĩ có đường kính 5 – 10cm, chất thị dày, nhẹ.
Thành phần dinh dưỡng có trong ngân nhĩ
✔ Ngân nhĩ chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, trong đó có vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, D, Carotene, protein, canxi, natri, kẽm…Trong đó chất xơ chiếm 33,7g nên rất tốt cho hệ tiêu hóa…
✔ Ngày càng nhiều người biết đến và lựa chọn ngân nhĩ để bổ sung vào thực dưỡng. Ngày nay, áp dụng công nghệ tiên tiến để trồng ngân nhĩ nên ngày càng có nhiều đơn vị chuyên trồng và sản xuất ngân nhĩ tươi và khô.
Lựa chọn ngân nhĩ vào thực đơn cho gia đình
Khám phá công dụng của ngân nhĩ
• Sử dụng ngân nhĩ giúp hạ đường huyết, kéo chỉ số đường huyết về mức ổn định.
• Giúp giảm mỡ trong máu, bảo vệ thành mạch máu và ngăn ngừa gây nên các bệnh lý tim mạch.
• Hỗ trợ cho bệnh nhân mắc bệnh cao huyết áp, phòng xơ vữa mạch máu.
• Ngân nhĩ tốt cho người bị ho khan, khô họng, mất tiếng kể cả chứng ra nhiều mồ hôi.
• Giúp thanh nhiệt cơ thể, ngăn ngừa lão hóa, duy trì cân năng, giúp đẹp da từ bên trong vì thế ngân nhĩ thường được nấu chè dưỡng nhan.
• Ngân nhĩ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng, bồi bổ cơ thể, đồng thời hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày.
• Ngoài ra, sử dụng ngân nhĩ sẽ làm giảm tình trạng xuất huyết đáy mắt (mắt có nhiều mạch máu đỏ).
Cách sử dụng ngân nhĩ hiệu quả
☪ Bài thuốc trị ung thư dạ dày, giúp lợi tiêu hóa, nhuận phế: 15g ngân nhĩ sắc cùng 40g đường phèn trong lượng nước vừa đủ, mỗi ngày 1 lần như vậy bằng cách lọc lấy nước uống.
☪ Hoặc: 25g ngân nhĩ và 15g tổ yến cùng ngâm với nước cho nở rồi chưng lên với nhau, ăn cả cái lẫn nước.
☪ Bài thuốc giúp điều hòa huyết áp, tránh xơ cứng mạch máu: 25g ngân nhĩ, 25g hà thủ ô, 40g mè đen (sao lên rồi tán thành bột). Sắc ngân nhĩ với hà thủ ô rồi lấy nước bỏ bã, cho bột mè đen vào đun sôi lần nữa rồi dùng.
Ngân nhĩ khô – hàng chất lượng loại 1
❣ Ngoài ra, ngân nhĩ còn dùng để chế biến một số món ăn ngon khó cưỡng như gỏi ngân nhĩ chay, súp ngân nhĩ, ngân nhĩ xào tôm, các món chè giải khát thanh nhiệt…
❣ Trước tiên nên ngâm ngân nhĩ khô với nước lạnh thông thường, không nêm ngâm với nước nóng vì dễ bị mất chất dinh dưỡng, ngâm trong 30 phút rồi vớt ra làm ráo nước nhanh.
❣ Ngân nhĩ tiềm câu kỷ tử: Câu kỷ tử, ngân nhĩ, đường phèn, lòng trắng trứng gà với tỉ lệ tùy người dùng, món chè sẽ mang màu trắng xen đỏ và tỏa mùi thơm, ngon sẽ là món khoái khẩu và giúp tăng cường sức khỏe.
❣ Cháo ngân nhĩ: Gạo và ngân nhĩ (lượng dùng tùy thích) đem nấu cháo, cho gia vị vừa ăn. Với món ngon này vừa giúp giải khát, vừa tăng thể trạng.
❣ Ngân nhĩ nấu trứng gà: Ngân nhĩ 15g, giấm ăn và nước đủ dùng, trứng gà 3 quả đã luộc chín và bỏ vỏ và tiềm với lửa nhỏ. Dùng canh ăn trứng và ngân nhĩ mỗi ngày ăn 1 lần sẽ giúp điều hòa huyết áp.
***Lưu ý: Ngân nhĩ bổ dưỡng là thế nhưng không dùng cho người bị tiêu chảy, đờm thấp, bị ho phong hàn và không dùng riêng ngân nhĩ.
>>Xem thêm:
***
Ngân nhĩ mua ở đâu đảm bảo chất lượng?
✦ Thực trạng ngày nay trên thị trường xuất hiện nhiều cơ sở kinh doanh Ngân nhĩ không rõ nguồn gốc, kém chất lượng và không được bảo quản đúng cách.
✦ Thảo dược Thanh Bình tự hào là Địa chỉ bán Ngân nhĩ uy tín và đảm bảo chất lượng, dược liệu Ngân nhĩ đạt an toàn thực phẩm và nhận được nhiều sự tin cậy từ khách hàng. Bởi chúng tôi hiểu được khách hàng mong muốn sở hữu sản phẩm Ngân nhĩ đạt chuẩn chất lượng mới mang lại hiệu quả cho sức khỏe.
❥ Giá bán Ngân nhĩ: 395.000 đ/kg.
❥ Ưu đãi cho khách hàng 1kg khi mua 5kg Ngân nhĩ.
❥ 100% Ngân nhĩ được kiểm định nghiêm ngặt.
❥ Chính sách đổi trả và hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm.
❥ Nhận hàng Ngân nhĩ, kiểm tra mới thanh toán.
❥ Giao hàng Ngân nhĩ và các thảo dược khác toàn quốc nhanh chóng.
❥ Chương trình ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm Ngân nhĩ và các thảo dược khác của Thanh Bình như: tặng hạt giống, cây giống…
✦ Với tiêu chí “Sức khỏe là vàng” Trà Thảo dược Thanh Bình hy vọng sẽ đem đến nhiều giá trị sức khỏe đến tay quý khách hàng đã và đang gắn bó với công ty hơn nữa.
☎ Liên hệ mua Ngân nhĩ: 0931 665 345 or 0963 665 345 – 0945 695 345.
Địa chỉ mua Ngân nhĩ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Gò Vấp, TPHCM.
Thảo dược Thanh Bình chuyên bán phân phối và sỉ/lẻ Ngân nhĩ và các thảo dược khác trên 64 tỉnh thành trong cả nước.
Tham khảo video Nấm tuyết của Thảo dược Thanh Bình: https://www.youtube.com/watch?v=Pr4LaWi1a7U