Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ ngon, tinh tế, độc đáo mà còn mang tính chất theo mùa. Mỗi một mùa trong năm bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng mang hương vị mới lạ nhất. Đây cũng là cách giúp bạn gợi nhớ về đất nước xinh đẹp này một cách sâu sắc nhất mỗi lần ghé thăm. Vì thế, nếu chọn du lịch Hàn Quốc vào mùa hè thì bạn cũng nên dành thời gian để nếm thử hương vị ẩm thực nức tiếng nơi đây. Hãy cùng note lại những món ăn được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc vào mùa hè bên dưới để kịp trải nghiệm khi có cơ hội nhé!
Những món ăn được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc vào mùa hè
Ẩm thực chính là một nét đẹp thể hiện văn hóa, sự sáng tạo, tinh tế của người Hàn Quốc. Đây cũng là một trong những lý do mà hầu hết “dân sành ăn” trên thế giới đều không tiếc cơ hội đặt vé máy bay đi Hàn Quốc chỉ để nếm thử các món ăn nơi đây. Hãy cùng xem mùa hè này ở Hàn Quốc bạn sẽ ăn được những món gì nhé!
Mỳ lạnh Naengmyeon
Trong những ngày hè oi ả ở Hàn Quốc bạn sẽ vô cùng thích thú nếu như được giải nhiệt ngay bằng một bát mỳ Naengmyeon. Đây là một món mỳ lạnh lâu đời tại Hàn Quốc và rất được lòng thực khách. Mỳ Naengmyeon được làm từ bột kiều mạch hoặc bột khoai tây, khoai lang. Sợi mỳ có màu nâu sẫm, tròn, mảnh, trông khá giống với sợi miến ở Việt Nam. Mỳ sẽ được ngâm trong nước đá khoảng 20 phút và mang đi sử dụng. Nước dùng chính là thịt lợn hoặc gà nấu với kim chi, cùng với những gia vị khác.
Mỳ lạnh Naengmyeon chính là món ăn thích hợp cho mùa hè tại Hàn Quốc
Một tô mỳ Naengmyeon hoàn hảo sẽ có thêm thịt bò, trứng, rau thơm, cà chua, dưa leo, tương ớt,… Đặc biệt là phải thật lạnh, càng lạnh thì mỳ sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Tại Hàn Quốc, hầu hết các quán mỳ lạnh đều đông khách, không chỉ là mùa hè mà ngay cả mùa đông thì loại mỳ này cũng rất được ưa thích. Vì thế khi chọn du lịch Hàn Quốc mùa hè bạn hãy nhớ thưởng thức món mỳ thượng hạng này nhé!
Mulhui
Mulhui là món ăn được lòng thực khách nhiều nhất vào ngày hè. Đây chính là món súp vi cá lạnh được chế biến hết sức công phu. Món ăn này được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau như mực, bạch tuộc, tôm, cá,… tất cả những nguyên liệu này được làm sạch và tẩm ướp gia vị. Đương nhiên sẽ không thể thiếu kim chi và ớt cay. Món ăn này độc đáo bởi nó được để đông lạnh, và khi ăn bạn sẽ còn thấy có cả đá bên trong.
Mulhui là món ăn được lòng thực khách vào mùa hè
Món ăn này hấp dẫn du khách trước tiên là bởi màu đỏ cực kỳ bắt mắt. Tiếp đó là hương vị ngọt ngào, đậm đà lưu lại trên đầu lưỡi từ các loại hải sản. Loại súp này được sử dụng nhiều vào những ngày hè. Khi hải sản dồi dào, nhiệt độ tăng cao, có tác dụng tăng cường sức khỏe, bổ sung dưỡng chất và giải nhiệt cơ thể rất nhanh. Vì thế mà trong bữa ăn ngày hè của người Hàn Quốc thường có món Mulhiu hảo hạng này.
Gà tần sâm Samgyetang
Gà tần sâm Samgyetang là một trong những món ăn rất được ưa chuộng. Món canh này ngoài bổ sung chất dinh dưỡng thì còn giúp thoát mồ hôi, giải nhiệt cơ thể, giúp bạn cảm thấy sản khoái và thoải mái hơn. Món ăn này được làm từ gà tơ, gạo nếp, rễ đậu ván, nhân sâm tươi, tỏi, táo tàu, muối, tiêu, hành,… tất cả các nguyên liệu này đều có tác dụng thanh lọc và làm mát cơ thể từ bên trong.
Gà tần sâm Samgyetang là món ăn vừa bổ lại thanh lọc cơ thể
Món ăn này được xem là một phần trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc. Hầu hết du khách khi chọn du lịch tại đây đều muốn thưởng thức món ăn này ít nhất một lần. Để nếm được hương vị gà Samgyetang ngon nhất thì bạn nên đến những nhà hàng sang trọng và nổi tiếng tại Seoul, Busan,… nhé!
Mỳ Makguksu
Nhìn có vẻ rất giống với món mỳ lạnh Neangmyeon, thế nhưng món ăn này lại có hương vị rất riêng. Cũng là sợi mỳ được làm từ bột kiều mạch nhưng lại được tẩm ướp thêm gia vị đặc trưng như mù tạt, kim chi, đường, dầu mè,… Tất cả hòa quyện tạo nên một biến tấu mỳ lạnh hảo hạng nhất.
Mỳ Makguksu là món ăn giải nhiệt mùa hè cực thích mà bạn không nên bỏ qua
Món ăn này chính là đặc sản của vùng Chuncheon, tỉnh Kangwon. Một bát mỳ lạnh sẽ để trong một tô nhôm, nhiệt độ cực lạnh, đầy đủ rau thơm, hành, tỏi, trứng, thịt bò, đặc biệt là phải có ở cay. Mỳ Makguksu chính là một trong những món ăn mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc và khá được ưa chuộng vào ngày hè bởi độ mát lạnh và thơm ngon vốn có.
Dak Kalguksu
Dak Kalguksu là một món gà tần sâm phá cách cực ngon, tuy được ăn cùng với gà nóng nhưng lại có khả năng giải nhiệt mùa hè cực đã. Sợi mỳ ở đây được làm thủ công, nước dùng được nấu từ thịt gà. Thông thường người Hàn Quốc sẽ sử dụng nguyên con gà để nấu món mỳ này. Tuy nhiên, thịt sau khi luộc sẽ được xé nhỏ và cho lên trên.
Dak Kalguksu món ăn từ gà cực ngon cho mùa hè tại Hàn Quốc
Món Dak Kalguksu đầy đủ sẽ bao gồm nước chấm, tương ớt, kim chi, thịt gà, rau thơm,… Khi ăn sẽ chan nước dùng đã được ướp lạnh lên trên mỳ để tạo nên độ mát lạnh. Mùa hè, món ăn này luôn có trong thực đon giải nhiệt của người Hàn Quốc. Bạn có thể chọn thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng lớn ở Hàn Quốc.
Mỳ kim chi Mariguksu
Đây là một trong những món mỳ lạnh cực kỳ nổi tiếng ở Hàn Quốc. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng để tạo nên được hương vị độc đáo ấy thì cả một quá trình dài. Món mỳ này được chế biến dưới sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khác nhau để mang để giúp giải nhiệt cơ thể và bổ sung dinh dưỡng.
Mỳ kim chi Mariguksu là món ăn hảo hạng ở Hàn Quốc
Loại mỳ kiểu mạch ở Hàn Quốc, sau khi tẩm ướp gia vị và làm lạnh thì sẽ được mang ra sử dụng. Nước sốt để làm mỳ Mariguksu được kết hợp từ các loại rau củ, thịt lợn và kim chi. Một bát Mariguksu đầy đủ và ngon nhất khi có trứng luộc, dưa chuột, thịt bò, tôm, thịt lợn. Món mỳ Mariguksu càng lạnh thì sẽ càng ngon và hấp dẫn. Chính vì thế mà khi du lịch Hàn Quốc vào ngày hè oi ả, bản hãy tạt ngang một quán ăn bán Mariguksu và thưởng thức cực thích nhé!
Mỳ Naeng Kongguksu
Nếu bạn là một người sành ăn thì khi du lịch Hàn Quốc hãy dành thời gian để thưởng thức ngay món mỳ Naeng Kongguksu. Loại mỳ này độc đáo bởi loại nước sốt được làm từ đậu nành đặc. Sẽ ngon hơn nếu như bạn chế biến thủ công bằng đậu tương, ngâm qua đêm, cùng mè hạt mè, một vài loại gia vị khác. Tất cả các nguyên liệu sẽ mang đi xay nhuyễn và nâu chín. Sau đó sẽ bỏ trong tủ lạnh để tạo nên độ mát trước khi sử dụng.
Mỳ Naeng Kongguksu cực hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức
Khi ăn, bạn chỉ cần mang hỗn hợp nước sốt này rưới lên mỳ là có thể thưởng thức ngay. Món ăn này thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn giúp giải nhiệt mùa hè cực đã. Vì thế mà hầu hết du khách khi ghé đến các nhà hàng ẩm thực đều không quên thưởng thức món mỳ hảo hạng này.
Patbingsu
Patbingsu là món ăn vô cùng đắt khách vào những ngày hè. Đây chính là một loại kem được làm từ đá bào, đậu đỏ. Tại Hàn Quốc có rất nhiều hương vị khác nhau để bạn thưởng thức. Bạn có thể chọn cho mình một hương vị trái cây tùy ý như táo, nho, xoài,… Với sự mát lạnh từ đá bào, cùng với hương vị ngọt ngào đặc trưng của từng loại trái cây sẽ khiến cho cái nóng trong người bạn tan chảy trong tích tắc đấy.
Patbingsu là món ăn hút khách nhất vào ngày hè
Trên khắp các con đường ở Hàn Quốc đều có những tiệm bán Patbingsu ngon thượng hạng. Nếu bạn đã thỏa sức vui chơi và cảm thấy muốn dừng chân nghỉ ngơi thì hãy ghé ngay vào một quán Patbingsu và thưởng thức hương vị thơm ngon mát lạnh của món ăn đường phố nổi tiếng này nhé!
Jangeo Gui
Đây chính là một loại lươn nướng hảo hạng ở Hàn Quốc. Mặc dù vào những ngày hè nắn nóng nhưng món ăn này vẫn được ưa chuộng. Không chỉ giàu vitamin, thơm ngon mà còn tốt cho hệ tuần hoàn. Vào những ngày hè bạn có thể thưởng thức món ăn này để thư giãn tinh thần, giúp thoải mái và dễ chịu hơn. Nếu cảm thấy chưa đủ thì bạn có thể gọi them cho mình nhưng loại nước ép trái cây, patbingsu,… để thưởng thức cùng món ăn Jangeo gui hảo hạng này nhé!
Jangeo Gui món ăn vừa tốt sức khỏe lại tăng cường tuần hoàn cho cơ thể bạn
Kem Hàn Quốc
Thật thiếu sót nếu như bạn bỏ qua món kem hảo hạng này nếu như du lịch Hàn Quốc. Không chỉ ở Việt Nam mà ngay tại Hàn Quốc thì kem cũng được xem là một món ăn hút khách nhất. Với đa dạng các hương vị như socola, trái cây,… được chế biến và làm đông đá đã tạo nên những cây kem vừa ngon lại tiện dụng. Sẽ thật tuyệt vời nếu như vào những ngày nắng nóng tại Hàn Quốc, bạn có thể thưởng thức những cây kem mát lạnh này và tận hưởng một cảm giác mát mẻ khi tham quan các địa điểm du lịch.
Kem Hàn Quốc là một món ăn đường phố cực hút khách
Nếu bạn đang có ý định du lịch Hàn Quốc thì ngoài việc lưu lại những món ăn ngon thì cùng nên chọn cho mình điểm đến hấp dẫn, khu giải trí ấn tượng, điểm mua sắm nổi tiếng,… Điều quan trọng hơn nữa đó chính là bạn cần đặt ngay cho mình một tấm vé máy bay giá rẻ. Bởi đây chính là cách giúp bạn có thể tiết kiệm chi phí cho hành trình của mình. Chỉ cần nhấc máy và gọi ngay đến đại lý Korean Airlines của chúng tôi thì sẽ được tư vấn một cách cụ thể hơn.