Khối kiến thức Giáo dục đại cương
1
Giáo dục quốc phòng và An ninh 1 (*)
2
Giáo dục quốc phòng và An ninh 2 (*)
3
Giáo dục quốc phòng và An ninh 3 (*)
4
Giáo dục quốc phòng và An ninh 4 (*)
5
Giáo dục thể chất 1+2+3 (*)
6
Anh văn căn bản 1 (*)
7
Anh văn căn bản 2 (*)
8
Anh văn căn bản 3 (*)
9
Anh văn tăng cường 1 (*)
10
Anh văn tăng cường 2 (*)
11
Anh văn tăng cường 3 (*)
12
Pháp văn căn bản 1 (*)
13
Pháp văn căn bản 2 (*)
14
Pháp văn căn bản 3 (*)
15
Pháp văn tăng cường 1 (*)
16
Pháp văn tăng cường 2 (*)
17
Pháp văn tăng cường 3 (*)
18
Tin học căn bản (*)
19
TT. Tin học căn bản (*)
20
Những nguyên lý cơ bản của CN Mác-Lênin 1
21
Những nguyên lý cơ bản của CN Mác-Lênin 2
22
Tư tưởng Hồ Chí Minh
23
Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam
24
Pháp luật đại cương
25
Logic học đại cương
26
Cơ sở văn hóa Việt Nam
27
Tiếng Việt thực hành
28
Văn bản và lưu trữ học đại cương
29
Xã hội học đại cương
30
Kỹ năng mềm
31
Toán cao cấp A
32
Cơ và nhiệt đại cương
33
TT. Cơ và nhiệt đại cương
34
Hóa học đại cương
35
TT. Hóa học đại cương
36
Hóa phân tích đại cương
37
TT. Hóa phân tích đại cương
Khối kiến thức cơ sở ngành
38
Sinh hóa B
39
TT. Sinh hóa
40
Vi sinh đại cương – CNTP
41
Hóa lý – CNTP
42
Kỹ thuật điện – CNTP
43
Cơ học lưu chất và vật liệu rời
44
Truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm
45
Truyền khối trong chế biến thực phẩm
46
Tổng kê vật chất và năng lượng
47
TT. Kỹ thuật thực phẩm (PTN)
48
TT. Kỹ thuật thực phẩm (nhà máy)
49
Thống kê phép thí nghiệm – CNTP
50
Nhiệt kỹ thuật
51
Hình họa và Vẽ kỹ thuật – CNTP
52
Đồ án Kỹ thuật thực phẩm
53
Phương pháp nghiên cứu khoa học – CNTP
54
Máy chế biến thực phẩm
55
Kỹ thuật các quá trình sinh học trong chế biến t.phẩm
56
Anh văn chuyên môn CNTP
57
Pháp văn chuyên môn KH&CN
58
Dụng cụ đo trong công nghiệp thực phẩm
59
An toàn vàô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
60
Nước cấp, nước thải kỹ nghệ
61
Tin học ứng dụng – CNTP
62
Vật lý học thực phẩm
63
Phụ gia trong chế biến thực phẩm
64
Bao bì thực phẩm
Khối kiến thức chuyên ngành
65
Hóa học thực phẩm
66
Vi sinh thực phẩm
67
Nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
68
Đánh giá chất lượng thực phẩm
69
Thực tập Đánh giá chất lượng thực phẩm
70
Quản trị chất lượng sản phẩm
71
Kỹ thuật chế biến nhiệt thực phẩm
72
Kỹ thuật lạnh thực phẩm
73
Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả và ngũ cốc
74
Kỹ thuật lên men thực phẩm
75
Thực tập kỹ thuật cơ sở công nghệ thực phẩm
76
Dinh dưỡng người
77
Quản lý chất lượng và luật thực phẩm
78
TT. Công nghệ thực phẩm (nhà máy)
79
TT. Công nghệ thực phẩm (PTN)
80
Công nghệ chế biến đường – Bánh kẹo
81
Công nghệ thực phẩm truyền thống
82
Công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa
83
Công nghệ chế biến thịt và gia cầm
84
Công nghệ chế biến thủy và hải sản
85
Công nghệ chế biến gạo và sản phẩm từ gạo
86
Công nghệ chế biến dầu – mỡ thực phẩm
87
Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao
88
Đạo đức kỹ sư công nghệ thực phẩm
89
Thực phẩm chức năng
90
Phát triển sản phẩm mới
91
Luận văn tốt nghiệp – CNTP
92
Tiểu luận tốt nghiệp – CNTP
93
Kỹ thuật cơ sở
94
Kỹ thuật chuyên ngành
95
Quản lý và tận dụng phụ phẩm trong sản xuất t.phẩm
96
Môi trường – An ninh lương thực và an toàn t.phẩm
97
Truy xuất nguồn gốc
98
Chuỗi giá trị thực phẩm